Argentine : Santiago Cardoso d'Antonio Cardoso e Hijos sur les pommes de terre de semence et de transformation rejoint le panel d'experts en pommes de terre

Santiago Cardoso, producteur de pommes de terre de troisième génération originaire de Mar del Plata, en Argentine, a rejoint le Potato Expert Panel by Potatoes.News. Il travaille chez Antonio Cardoso e Hijos S.A., une entreprise agricole familiale fondée à 1938.

Pommes de terre de semence et de transformation d'Argentine

D'après sa contribution, l'entreprise se concentre sur la production de pommes de terre de semence et sur la transformation de pommes de terre pour l'industrie des frites. En parallèle de l'agriculture, Cardoso participe au développement d'outils numériques pour le secteur de la pomme de terre, incluant la traçabilité des exploitations, les indicateurs de durabilité et les décisions agronomiques pour les producteurs.

Domaines d'expertise

• Production de pommes de terre de semence
• Production de pommes de terre de transformation
• Agriculture de précision
• Numérisation agricole et intelligence artificielle
• Durabilité et traçabilité des exploitations
• Gestion des cultures de pommes de terre

POURQUOI ÇA COMPTE

Les pommes de terre de transformation nécessitent des matières premières constantes, et la qualité des semences détermine la part de la récolte qui répond aux exigences de l'usine 8217. Les données de traçabilité et de durabilité sont de plus en plus demandées par les acheteurs. Pour les producteurs, transformateurs et négociants d'Amérique du Sud et au-delà, un producteur qui travaille à la fois sur les semences et la transformation offre une vision pratique des besoins de la chaîne. Cardoso rejoint le panel aux côtés de Sergey Averin et Agnieszka Tołłoczko-Wróbel, présentés précédemment.

Basé sur le profil d'expert fourni par Santiago Cardoso. Consultez son profil d'expert.