Les résultats de l'analyse des données scientifiques montrent qu'au cours de la dernière décennie, un déficit constant de macro et microéléments dans le sol s'est formé, en raison de leur élimination importante par les cultures agricoles.
Afin de bien comprendre les raisons de la carence en éléments dans les sols, il convient tout d'abord d'évoquer la théorie, plus précisément, comment tel ou tel élément se comporte par rapport à une plante dans le profil pédologique. Il est bien connu que dans le processus de consommation d'un certain nombre d'éléments, la plante absorbe la plupart d'entre eux du sol. Cependant, une petite quantité provient de l'air, en raison de la photosynthèse et de l'application foliaire.
Il s'agit notamment de microéléments, même si les apports foliaires jouent plutôt un rôle préventif et ne sont pas pleinement capables d'apporter à la plante tout le nécessaire en fonction de son besoin. En effet, les nutriments contenus dans le sol sont des composants de son régime nutritionnel et une garantie de fertilité et d'activité microbiologique productive. Cependant, la capacité du sol à fournir des nutriments aux plantes dépend non seulement de la disponibilité réelle de ces derniers, mais aussi de leur teneur, de leur disponibilité et du nombre de plantes nécessaires.
Dans le même temps, l'équilibre des nutriments joue un rôle important, ce qui permet d'identifier les lacunes du système d'engrais existant et de déterminer les doses et les ratios optimaux d'engrais minéraux et de nutriments qu'ils contiennent. Sa tâche est d'améliorer la fertilité du sol et de fournir une quantité suffisante de nutriments sous une forme disponible pour les plantes. Le rendement maximal ne sera formé qu'avec une combinaison complète de tous les facteurs et influences optimaux, parmi lesquels le système de nutrition occupe l'un des rôles principaux.
Alors comment savoir par où commencer pour éliminer une carence ou prévenir les carences nutritionnelles ?
Certainement, la première étape devrait être une étude agrochimique du site qui est prévu pour la production agro-industrielle. Il est impératif de déterminer à la fois les formes mobiles et brutes des batteries. Il convient de noter que si une plante "éprouve" une carence de l'un ou l'autre élément, cela ne signifie pas qu'elle n'est pas dans le sol. Il peut simplement être sous une forme que la plante ne peut pas absorber.
L'approvisionnement du sol en nutriments est affecté par un certain nombre de facteurs importants. Comment peuvent-ils affecter la carence en éléments nutritifs dans le sol? Tout d'abord, la nature importe, c'est-à-dire l'origine de ces facteurs (naturels ou anthropiques), car la digestibilité de l'élément en dépend. Et cela doit être pris en compte lors de la planification d'un système d'engrais, et toutes les étapes de la croissance et du développement des plantes doivent être prises en compte.
Le premier facteur déterminant est naturel, c'est la température, l'humidité et la lumière. Chaque composant a un impact direct et détermine si l'élément entre dans l'usine ou reste sous une forme inaccessible. C'est avec lui que la transformation des formes des éléments du sol (facilement, difficilement accessibles, solubles) et leur influence mutuelle les uns avec les autres, c'est-à-dire la synergie, l'antagonisme ou le blocage, est directement liée, à condition qu'elle est en excès.
Par exemple, une teneur élevée en sodium bloque l'apport de calcium, de magnésium et de potassium. Un degré élevé d'absorption de potassium, à son tour, réduit le niveau d'apport de calcium et de magnésium dans la plante, et le calcium empêche l'apport et l'absorption de phosphore, de magnésium et de fer. Quant au phosphore, sa quantité absorbée en excès ne «permettra» pas la forme de nitrate d'azote, de fer, de zinc et de cuivre dans la plante.
Tous les facteurs externes peuvent affecter la mobilité et l'efficacité de l'assimilation des éléments par les plantes. Pour obtenir le résultat escompté (rendement élevé), une quantité suffisante d'engrais doit être appliquée. Cependant, l'application doit être clairement justifiée et planifiée, sinon la négligence de cette exigence entraînera des modifications de l'équilibre optimal des nutriments dans le sol, puis leur carence provoquera une violation de la croissance et du développement des plantes.
Par conséquent, il est important de garder un contrôle constant sur la teneur en éléments nutritifs à la fois dans le sol et dans la plante, en tenant compte de l'acidité du sol, de la distribution granulométrique et de la capacité tampon, puis de la disponibilité ou de la mobilité des éléments dans la plante. Les fonctions de chaque batterie ont leurs propres caractéristiques en fonction de la culture, du type de sol et de la zone climatique,
Tous les éléments ont une propriété telle que la capacité de recycler, c'est-à-dire d'être réutilisés.
La plupart d'entre eux peuvent être réutilisés par la plante lorsqu'ils sont déficients dans le sol, notamment en cas de sécheresse ou de faiblesse du système racinaire de la plante. Habituellement, l'azote, le phosphore, le potassium, le magnésium et le fer se comportent de cette façon. Si nécessaire, les jeunes tissus végétaux semblent les « attirer » vers eux, c'est pourquoi les signes visuels d'un manque de ces éléments sont le plus souvent observés sur les vieilles feuilles, d'où les jeunes feuilles les tirent vers eux. Parce que ces éléments sont mobiles.
Le cuivre, le zinc, le soufre et le molybdène sont généralement limités en réutilisation, ils ont pour effet un recyclage partiel. Par conséquent, leur carence est difficile à identifier et à diagnostiquer. Enfin, les éléments non recyclables du tout (non mobiles) sont le bore, le calcium et le manganèse, et leur carence se visualise principalement sur le dessus des plantes, les jeunes feuilles et les tissus. Leur carence peut provoquer la mort des bourgeons embryonnaires, des jeunes plants et la fissuration des fruits et des racines. La connaissance de ces propriétés est très importante pour un agronome pour déterminer la carence de l'un ou l'autre des macro et microéléments non seulement dans le sol, mais également dans la plante.
Ces dernières années, la pratique consistant à planifier un système de nutrition efficace s'est répandue.,
qui repose non seulement sur l'introduction de macroéléments, mais prend également en compte les normes nécessaires des micro et mésoéléments, qui n'ont pas moins d'impact sur la formation de la culture. Plus précisément, sans eux, il est impossible de former pleinement une récolte suffisamment élevée et de haute qualité. Cependant, l'utilisation des seules méthodes traditionnelles d'analyse du sol n'est pas en mesure de corriger complètement le régime nutritionnel d'une plante, car il dépend de la phase de développement, de l'espèce et de la variété, de l'humidité et de la température du sol et de l'air, de l'ensoleillement et d'autres facteurs qui nous avons discuté ci-dessus.
Par conséquent, il est logique qu'il soit possible d'atteindre le niveau optimal de fourniture à la plante de tous les éléments nécessaires uniquement si une approche équilibrée et intégrée de la planification du système de nutrition avec un ajustement obligatoire à un certain stade de croissance et de développement est possible. Si les diagnostics du sol ne sont pas effectués à temps ou si le système de nutrition n'est pas ajusté, la carence affectera définitivement la plante, sa croissance, son développement et sa productivité. Ici, il ne faut pas manquer et inclure le diagnostic des plantes dans la technologie.
La plus simple, la plus rapide et la moins chère, ou plutôt pratiquement gratuite, est la méthode d'évaluation visuelle. C'est-à-dire l'identification des changements externes dans la plante des violations des processus de nutrition. Cela peut être indiqué par un changement de couleur des feuilles, une inhibition de la croissance, une perte de turgescence, un dessèchement et un enroulement des feuilles et de nombreux signes extérieurs. Cependant, cela ne nous donnera pas d'informations sur ce qui manque et combien il manque. Une autre option est le diagnostic chimique en laboratoire des tissus ou des feuilles.
Oui, il peut être utilisé pour déterminer la composition chimique d'une plante, cependant, il ne donnera pas de connaissances sur le manque de l'un ou l'autre élément et ne montrera pas l'ampleur de l'excès. La quantité de nutriments absorbés par les plantes ne reflète pas toujours le besoin réel de celles-ci. Les processus d'absorption et d'assimilation des éléments dépendent d'interactions synergiques et antagonistes entre eux.
Dans le même temps, le diagnostic visuel des plantes est la méthode de recherche la plus courante, car elle ne dépend pas d'un équipement spécial, mais nécessite beaucoup d'expérience pratique. Bien qu'il existe de nombreux atlas de signes extérieurs sur les plantes montrant un manque de certains éléments, qui reflètent dans une certaine mesure le manque ou l'excès de l'un ou l'autre élément, cependant, sa manifestation dans des conditions réelles peut différer de l'image.
Mais les caractéristiques générales sont toujours prises en compte et visualisées. Par exemple, les éléments capables de réutilisation (azote, phosphore, potassium, magnésium), en quantités insuffisantes dans le sol, se déplacent jusqu'au point de croissance des plantes, provoquant une carence dans ses niveaux inférieurs. L'effet inverse est observé lorsqu'il y a un manque de calcium, de soufre, de fer,
Assez trompeuse en apparence chlorose. Comme avec un manque de fer, ils apparaissent principalement sur les organes supérieurs et inférieurs de la plante, et avec un manque d'azote - sur le niveau inférieur. Le brunissement dû à un manque de potassium provoque assez souvent la mort des tissus le long des bords de la feuille (brûlure marginale) et se manifeste principalement sur les feuilles plus âgées, tandis qu'un manque de calcium a des symptômes similaires - mais sur les jeunes.
La nature a une caractéristique : plus vous en prenez, plus vous devez en rendre. Il en va de même pour le sol - plus la récolte a formé la récolte, plus le sol s'est appauvri et plus il a besoin d'y être rendu. Pour éviter une pénurie d'éléments nutritifs même au stade de l'ensemencement, il faut clairement planifier quand et quoi appliquer, car même une augmentation de la quantité d'engrais ne compense pas complètement le manque de l'un ou l'autre élément.
Une analyse de l'état actuel, formé avec l'équilibre des nutriments et de l'humus dans les sols à usage agricole, a montré que la formation des rendements des cultures se produit dans une large mesure en dépensant le potentiel disponible de fertilité du sol.