FAM STUMABO présentera les découpeuses Centris 400 et SureTec 240 lors de Gulfood Manufacturing 2026 à Dubaï
FAM STUMABO exposera ses machines de découpe industrielles Centris 400 et SureTec 240 lors de Gulfood Manufacturing 2026, se déroulant du 3 au 5 novembre au Dubai World Trade Centre, visant des gains de rendement et une réduction des pertes dans les usines de transformation de la pomme de terre.
FAM STUMABO présentera deux solutions de découpe industrielles lors de Gulfood Manufacturing 2026, l’exposition internationale de transformation alimentaire qui se tiendra du 3 au 5 novembre au Dubai World Trade Centre. L’entreprise exposera les machines Centris 400 et SureTec 240 — des équipements conçus pour améliorer la précision de la découpe, augmenter l’utilisation des matières premières et réduire les pertes dans les usines, y compris pour les pommes de terre.
La précision comme levier économique. Le discours est clair : la régularité de la découpe permet d’obtenir une proportion plus élevée de produits conformes aux spécifications commerciales et réduit le volume de pommes de terre rejetées lors du traitement. « La rentabilité est de plus en plus liée à la précision », déclare Yannick Lefevre de FAM STUMABO, soutenant que de petits gains en précision de découpe peuvent influencer le rendement, les pertes et le coût total de possession — un argument renforcé par le contexte actuel de hausse des coûts des matières premières, de l’énergie et de la main-d’œuvre dans le secteur de la transformation.
Centris 400 : tranches et bandes uniformes. Le Centris 400 fait partie de la gamme de découpeurs de FAM STUMABO pour les transformateurs de légumes et fruits, développé pour une découpe uniforme en tranches et en bandes sur différents produits, y compris les pommes de terre. La machine combine une capacité de traitement élevée avec des coupes propres et précises — des caractéristiques qui réduisent le temps de production, diminuent les pertes et améliorent la durée de conservation du produit transformé.
SureTec 240 : changements d’outils sans spécialistes. Le SureTec 240 intègre l’unité SureCut (SCU), un système permettant de pré-assembler les composants de découpe et de configurer à l’avance la taille de la coupe souhaitée. Selon l’entreprise, l’assemblage complet s’installe rapidement, de manière simple et sans erreur, et la procédure peut être réalisée même par des opérateurs sans formation technique spécialisée. Cette facilité se traduit par des temps d’arrêt réduits, une opération simplifiée et des résultats plus uniformes sur l’ensemble des équipes.
L’automatisation en demande. Les transformateurs recherchent des équipements réduisant la dépendance aux tâches manuelles, simplifiant le nettoyage et délivrant des résultats constants tout au long de la journée. Sur son stand, l’entreprise prévoit d’échanger avec les visiteurs sur les points où les usines perdent du rendement, ralentissent ou présentent des variations dans la qualité des tranches, bâtonnets et cubes. FAM STUMABO exposera du 3 au 5 novembre au stand C4-41.
Pourquoi Dubaï compte pour les pommes de terre. Gulfood Manufacturing est devenu l’un des principaux événements commerciaux du secteur au Moyen-Orient et en Asie du Sud — des régions où la consommation de produits surgelés de pomme de terre et la capacité de transformation nouvelle sont en croissance. Les équipements présentés ici en novembre tendent à figurer dans les appels d’offres pour les usines dans le golfe et la sous-continent indien au cours de l’année suivante.
Sources : PotatoPro ; dates de l’événement confirmées par DairyNews.Today.
