En raison d'une crise des variétés de semences de qualité importées, il est actuellement impossible de répondre à la demande de produits de pomme de terre transformés de haute qualité au Bangladesh.
Les agriculteurs du Bangladesh continuent de cultiver des pommes de terre sur la base d'une agriculture contractuelle et des quantités importantes de leurs tubercules produits sont ensuite redirigées vers le secteur des produits transformés, selon un récent article publié par The Business Standard. À cet égard, des variétés améliorées de semences sont importées de différents pays européens.
Malgré cela, une quantité suffisante de variétés de pommes de terre améliorées nécessaires à la transformation n'est toujours pas produite au Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, général manager de Bombay Sweets & Company Limited, a déclaré lors de la conférence "Increasing Potato Processing" tenue récemment au Bangladesh Agricultural Research Council (BARC) que la saison dernière, il n'avait obtenu que 39 tonnes de semences, mais leur besoin est "plus grand".
« Nous n'obtenons pas assez de semences pour répondre à la demande. Si nous ne pouvons pas augmenter la production de variétés améliorées de pommes de terre, la production de produits transformés n'augmentera pas. De plus, si la production n'est pas conforme aux Bonnes Pratiques Agricoles (BPA), les exportations ne peuvent pas être augmentées », a-t-il ajouté.
Md Mahatab Uddin, directeur de l'exploitation de Pran Agro Business Ltd, a déclaré que les semences de pommes de terre sont importées de divers pays, dont les Pays-Bas, le Canada et l'Allemagne.
« Nous fabriquons divers produits à partir de pommes de terre, notamment des chips, des biscuits, des frites, de la fécule, des aliments surgelés et des collations. Mais nous ne transformons que 60,000 200,000 tonnes de pommes de terre, alors qu'à ce stade, nous aurions dû traiter 300,000 XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre », a déclaré Uddin, cité par la même source de presse.
« Le coût de production des pommes de terre au Bangladesh est élevé, mais la qualité est médiocre »
Au cours du même événement, des entrepreneurs et des exportateurs ont déclaré que le coût de production des pommes de terre dans le pays était élevé, mais que la qualité était médiocre. Ces sources ont déclaré que le pays a besoin d'importer des variétés de semences qui doubleront la production, ou du moins pour que la pomme de terre produite sur 500,000 400,000 hectares de terres puisse être produite sur XNUMX XNUMX hectares. Cela réduira les coûts de production et aidera à conquérir le marché d'exportation.
L'Institut de recherche agricole du Bangladesh a développé 25 variétés de pommes de terre, selon le ministère de la commercialisation agricole, mais il faut beaucoup de temps pour que ces variétés parviennent aux agriculteurs du pays.
À cet égard, le ministre de l'Agriculture du Bangladesh, le Dr Md Abdur Razzak, a mentionné que le pays ne pouvait pas entrer sur le marché russe en raison de la maladie des pommes de terre.
« Si nous pouvons nous concentrer sur la fabrication de produits transformés, ce sera très rentable car il existe une énorme demande de produits transformés à base de pomme de terre au pays et à l'étranger. Nous n'avons pas les variétés de pommes de terre dont nous avons besoin pour fabriquer des produits de haute qualité, bien que le secteur privé apporte de nombreuses variétés et que la production augmente. Mais pour élargir le marché d'exportation, nous devons introduire rapidement des variétés efficaces. Cela réduira les coûts en augmentant la productivité. S'il est possible de produire de l'amidon de bonne qualité à partir de pommes de terre dans le pays, le ministère de l'Agriculture prendra des mesures pour augmenter la taxe sur les importations », a-t-il ajouté.
Des entrepreneurs du secteur privé et des représentants du gouvernement du Bangladesh se sont récemment rencontrés pour discuter de « Increasing Potato Processing » au Bangladesh Agricultural Research Council (BARC). L'événement était organisé conjointement par le ministère de l'Agriculture et le Département de la commercialisation agricole.
La pomme de terre est l'une des cultures les plus importantes d'Asie, contribuant à la sécurité alimentaire et aux revenus de millions de familles. Les agriculteurs asiatiques ont produit près de 196 millions de tonnes de pommes de terre en 2017, soit environ la moitié de la récolte mondiale.
Un rapport du Centre international de la pomme de terre (CIP) publié en 2018 a évalué les taux d'adoption de 491 variétés de pommes de terre améliorées diffusées au Bangladesh, en Chine, en Inde, en Indonésie, au Népal, au Pakistan et au Vietnam entre 1952 et 2015. Les chercheurs ont déterminé que 210 de ces variétés avaient été adopté par les agriculteurs et occupait 97 % des terres consacrées à la pomme de terre dans ces pays.