INTERPOM 2026 fixe une agenda de résilience sur trois jours pour l'industrie de la pomme de terre

INTERPOM 2026 réunira l'industrie internationale de la pomme de terre à Kortrijk Xpo en Belgique du 29 novembre au 1 décembre, avec un programme de trois jours axé sur la résilience de l'offre, la gestion de l'eau et les procédés adaptés à l'avenir.

L'exposition est complète, avec 332 exposants issus de 15 pays couvrant toute la chaîne de valeur de la pomme de terre. Producteurs, prestataires, transformateurs, conditionneurs, négociants et fournisseurs de technologies se réuniront autour du thème « Cultiver la résilience dans un monde en mutation ».

Un contexte de marché différent

L'édition 2026 s'ouvre dans un environnement radicalement différent de l'INTERPOM précédent en 2024. Les organisateurs soulignent une offre abondante et des prix faibles sur le marché libre pour les pommes de terre destinées à la transformation industrielle, ainsi qu'une incertitude géopolitique, des barrières commerciales, une concurrence accrue de l'Asie, des conditions météorologiques extrêmes et une hausse des coûts de production.

Ce contexte façonne le programme de cette année. Plutôt que de traiter la résilience comme un slogan, INTERPOM organise les discussions autour de trois questions opérationnelles : comment l'Europe peut sécuriser l'approvisionnement futur en tubercules, comment le secteur peut mieux gérer l'eau, et comment les entreprises de transformation peuvent préparer leurs usines et leurs organisations aux changements technologiques.

Dimanche : la pomme de terre de demain

Dimanche, 29 novembre, sera consacré à la résilience de l'offre. À 11:00, Ania Lukasiewicz de Wageningen University & Research prononcera la conférence inaugurale « Nouvelles règles, variétés robustes : le NGT comme révolution pour l'Europe ? »

Le panel de 14:00, « La pomme de terre de demain : ancrée dans l'innovation », rassemblera des spécialistes de Viaverda, Fiwap, WUR, ILVO, Inagro, PepsiCo et ROBPatat. Christophe Vermeulen, PDG de Belgapom, animera la discussion.

Lundi : gestion de l'eau

Lundi, 30 novembre, examinera la résilience des ressources en eau. Dirk Halet, coordinateur stratégique de l'eau à VITO, donnera la conférence inaugurale de 11:00 « Pommes de terre dans l'eau trouble : leçons du passé, solutions pour demain. »

À 14:00, des représentants de l'Université de Gand, Azulatis, Inagro, Biotalys et VITO discuteront des perspectives pratiques sur l'utilisation de l'eau dans le secteur des tubercules, à nouveau animé par Christophe Vermeulen.

Mardi : l'usine de demain

La dernière journée, mardi 1 décembre, abordera la résilience opérationnelle. Jan de Keyser, Directeur AgriFood chez BNP Paribas Fortis, ouvrira la journée avec une perspective bancaire sur l'avenir du secteur des tubercules.

L’après-midi sera consacré à la table ronde « Usine du futur : l’IA à pleine vitesse. Votre organisation est-elle prête ? », avec des intervenants de Polysense, BNP Paribas Fortis, Wilde Zwanen et Deprez Construct. Lars Roba, responsable Innovation à Flanders’ FOOD, assurera la modération.

Tour d’innovation pour mettre en avant les développements des exposants

L’innovation reste une composante centrale de l’exposition. Un panel d’experts indépendants sélectionne les avancées notables présentées par les exposants, les résultats devant être annoncés mi-novembre. Les visiteurs pourront découvrir les technologies sélectionnées lors d’une visite guidée dédiée à l’innovation pendant l’événement.

L’exposition couvre toute la chaîne : pommes de terre de semence, matériel de culture et de récolte du sol, protection des cultures, agriculture de précision, stockage, tri, épluchage, découpe et emballage, ainsi que le commerce et la commercialisation des pommes de terre fraîches et transformées.

Informations pratiques

• Dates: 29 novembre – 1 décembre 2026
• Horaires d’ouverture: 09:30–18:00 quotidiennement
• Lieu: Kortrijk Xpo, Kortrijk, Belgique
• Accès en ligne: €15 par personne par jour, ou €7.50 avec un code de réduction valide

L’inscription et les dernières informations pour les visiteurs sont disponibles sur le site officiel d’INTERPOM.

Source : communiqué de presse INTERPOM, 27 octobre 2026, et informations officielles de l’événement. Image mise en avant : Kortrijk Xpo, 2022, par Marcel Douwe Dekker, via Wikimedia Commons, sous licence CC BY-SA 4.0.