Le leader des produits de pommes de terre surgelées va fermer une ancienne usine, ajuster la production et réduire les effectifs en réponse à l'évolution de la demande des consommateurs.
Lamb Weston, un important fournisseur de produits de pommes de terre surgelés pour les restaurants et les détaillants, a annoncé des ajustements importants à ses opérations nord-américaines dans le cadre d'un plan de restructuration visant à améliorer l'efficacité et à réduire les coûts. L'entreprise fermera son usine de transformation vieillissante de Connell, dans l'État de Washington, réduira certaines lignes de production et ajustera temporairement les horaires de travail dans l'ensemble de son réseau. Ces changements comprendront également une réduction des effectifs d'environ 4 %, soit 428 emplois.
S'adapter aux réalités du marché
Selon Tom Werner, PDG de Lamb Weston, la demande de produits de pommes de terre surgelés par rapport à l'offre continue de faire face à des défis, une tendance qui, selon la société, persistera jusqu'à l'exercice 2025. Les consommateurs dînant moins au restaurant et réduisant leurs dépenses discrétionnaires, la demande de produits fournis par les restaurants a diminué, ce qui nécessite une action décisive.
« Nous espérons que ces mesures nous aideront à mieux gérer les taux d’utilisation de nos usines et à atténuer une partie du déséquilibre actuel entre l’offre et la demande en Amérique du Nord », a déclaré Werner.
L'usine de Connell, une installation plus ancienne et plus coûteuse, est la dernière fermeture en date dans le cadre des efforts de l'entreprise pour rationaliser ses opérations et remédier à la sous-utilisation. La décision de Lamb Weston reflète les tendances plus générales dans le secteur de la fabrication alimentaire, où les entreprises prennent des mesures similaires pour atténuer les coûts et adapter la production aux réalités du marché.
Économies de coûts et efficacité opérationnelle
La restructuration devrait générer environ 55 millions de dollars d’économies avant impôts au cours de l’exercice 2025. Cette mesure vise à réduire les coûts d’exploitation, à améliorer les flux de trésorerie et à mieux positionner l’entreprise pour une croissance à long terme dans un environnement économique difficile.
En plus de fermer l'usine de Connell, Lamb Weston prévoit éliminer les postes vacants et optimiser la production de ses installations restantes afin de maintenir l'efficacité tout en équilibrant l'offre et la demande.
Réponse de l'ensemble du secteur aux pressions économiques
Lamb Weston n’est pas la seule entreprise à ajuster ses opérations. Dans l’ensemble du secteur de l’alimentation et des boissons, les entreprises réévaluent leurs stratégies de fabrication pour réduire les coûts et améliorer les marges dans un contexte d’incertitude économique.
- Fleurs Foods, connu pour son pain Wonder, a récemment fermé une usine en Louisiane.
- Bimbo Bakeries USA, qui supervise des marques comme Entenmann's et Sara Lee, a fermé trois installations à New York et au Texas.
- Campbell Soup Company a annoncé la fermeture d'une usine et la réduction des effectifs d'une autre tout en investissant dans la modernisation de ses opérations.
- Dr Pepper a déplacé son objectif de production, fermant deux installations et en agrandissant d'autres.
Ces mesures reflètent une tendance plus large selon laquelle les entreprises investissent dans des installations plus récentes et plus efficaces pour rester compétitives dans un paysage défini par des marges de resserrement et des habitudes de consommation changeantes.
Et maintenant, direction Spa
Malgré les défis actuels, Lamb Weston reste déterminé à servir ses clients avec des produits de pommes de terre surgelés de haute qualité tout en optimisant ses opérations pour faire face aux fluctuations du marché. Ces efforts de restructuration, bien que difficiles, permettent à l'entreprise de se positionner pour une plus grande résilience et une plus grande efficacité alors qu'elle évolue dans le paysage changeant de l'industrie alimentaire.
