En plus des bonnes pratiques de culture, éliminez les nématodes et les maladies avec de meilleurs outils dans la boîte à outils.
En ce qui concerne la gestion des maladies et des nématodes, il y a beaucoup à déballer. Il y a l'historique du champ, les variétés que vous utilisez, les problèmes que vous rencontrez et même les objectifs que vous essayez d'atteindre au cours d'une année donnée. En fin de compte, il n'y a pas d'approche unique en matière de gestion, mais il existe quelques trucs et astuces qui peuvent aider les producteurs. Lors du Congrès canadien des spuds le 23 mars, trois panélistes de partout au Canada se sont joints au panel « Crop Talk : Canadian Growers Discuss Nematode and Disease Management » pour parler des astuces de gestion qui fonctionnent dans les champs de leurs régions.
Apprenez à connaître votre domaine et votre région
Lorsqu'il s'agit de commencer, la connaissance de votre domaine, des problèmes régionaux et du sol est primordiale. Charles Emre de l'Ontario dit qu'il y a une multitude de problèmes auxquels ils sont confrontés d'année en année. « Je suis dans les plaines sablonneuses du comté de Norfolk, qui à l'époque était la capitale mondiale du tabac », explique Emre, un cultivateur de quatrième génération. «L'histoire du sol de sable étant du tabac est également fortement fumigée. Lorsque nous avons commencé, ces sols étaient le plus gros problème.
Emre a constaté qu'ils avaient affaire à une faible teneur en matière organique - ou même, faute d'un meilleur mot, à un sol mort. «Même avec toute cette fumigation, cela semblait aggraver encore le problème des nématodes et entraîner un stress thermique et un compactage», dit-il. "Les plus gros problèmes auxquels nous avons été confrontés au fil des ans sont la faible teneur en matière organique, les mauvaises conditions du sol, la sécheresse et le stress thermique, les nématodes et le compactage."
En comparaison, Darren White, du Manitoba, dit qu'il est difficile d'oublier le problème de l'année précédente : la sécheresse. « Nous avons eu deux, presque trois ans de sécheresse et des problèmes de précipitations inférieurs à la moyenne avec un faible débit et pas assez d'eau d'irrigation », dit White. En tant qu'agronome chez Delta Ag Services, il pense que cela a été le plus gros problème de mémoire récente.
Cependant, au cours des 10 dernières années, le plus gros problème a été l'uniformité et la cohérence. "Nous avons des changements dans la texture du sol, des différences de fertilité naturelle du sol, la pente et ainsi de suite... Essayer de prendre cela et de produire une récolte de pommes de terre constante qui se stocke alors que nous traitons l'arrosage excessif et le sous-arrosage et d'autres problèmes de qualité est difficile", explique-t-il.
À l'Île-du-Prince-Édouard, Steve Watts, propriétaire et exploitant de Genesis Crop Systems Inc., affirme que les plus gros problèmes sont d'ordre économique. "Nous avons toutes sortes de forces là-bas, certaines externes que nous ne pouvons pas contrôler et d'autres internes que nous pouvons", ajoute-t-il. « Si vous ouvrez notre guide des maladies de la pomme de terre, vous trouverez très souvent quelques-uns des ravageurs ou des maladies dans nos champs. La plupart, vous pouvez contrôler raisonnablement bien avec différents types de stratégies.
Le plus gros problème à l'Île-du-Prince-Édouard est le manque d'accès aux outils, en particulier parce que la fumigation chimique n'est pas autorisée. «Avoir accès à un produit qui contrôlera les nématodes aide un peu et est très bénéfique pour notre industrie ici», déclare Watts. Connaître l'historique, le type de sol, ce dont vos champs sont capables et ce qu'ils ont fait dans le passé n'est cependant que la première étape de la gestion des champs.
Créer un plan
Lorsqu'il s'agit de ciblage et de gestion des maladies, il est important d'avoir un plan. Ce plan peut prendre plusieurs formes et formes, mais il est important de savoir quel est votre objectif global. « Connaître vos domaines et les objectifs que vous vous fixez dans ce domaine aide », explique Emre. "En tant que producteurs du marché frais, nous abandonnerons chaque jour le rendement pour la qualité, de sorte que nos objectifs pourraient être différents de ceux d'un autre producteur d'un produit différent."
Watts dit que si vous êtes préoccupé par les nématodes, vous devez faire échantillonner votre sol. "Cet échantillonnage du sol vous aidera à voir où vous en êtes en ce moment", dit-il. « Je n'ai pas à tester souvent de nombreux sols parce que je sais que les chiffres vont être élevés dès le départ dans de nombreux champs de l'Île. White et Watts disent de s'assurer rotation des cultures figure dans votre plan de gestion. « La majeure partie de la terre de pommes de terre de la province est en production depuis plus d'une décennie », explique White. "A cause de cela, nous sommes principalement sur une rotation de trois ans."
Emre s'efforce également d'inclure la rotation des cultures dans ses objectifs - bien qu'il affirme que les rotations de trois ou quatre ans ne sont pas un luxe qu'il a. "Nous sommes dans une rotation tous les deux ans", explique Emre. "Il y a plusieurs années, nous avons dû changer d'état d'esprit, mais nous avons décidé que les pommes de terre payaient nos factures et nous nous sommes concentrés là-dessus." En fin de compte, les rotations de cultures aident parce que vous arrêtez une chose en particulier : nourrir le ravageur. "Arrêtez de nourrir les bestioles et les maladies avec leurs aliments préférés tout le temps", déclare Watts. "Cela signifie, changer vos rotations de cultures autour."
Garder les outils pour la boîte à outils
En plus des outils comme la rotation des cultures, la protection des cultures est une autre option pour la gestion des nématodes et des maladies. Velum — un outil développé par Bayer Crop Science — est un outil qui, selon les trois, ajoute de la valeur à un domaine. Avant l'enregistrement de Velum, Watts a travaillé sur des essais avec Bayer pour le produit. "Nous avons vu une certaine réponse des cultures à l'endroit où nous avons mis du Velum à ce moment-là", dit-il. "Ces procès n'ont duré qu'un an." Avec ses propres groupes de producteurs, cependant, il a mis le produit à l'essai sur cinq à dix champs par an pendant quelques années pour garder le score et comprendre le produit.
« C'est vraiment là que j'ai développé mon niveau de confiance avec Velum », dit-il. "Je peux vous dire maintenant que tout producteur avec lequel nous travaillons est encouragé à utiliser Velum partout où il le peut, en particulier sur la variété de mi-saison à tardive. Nous voyons la valeur là-bas. White a essayé Velum pour la première fois en 2017. "Depuis 2018, nous utilisons de plus en plus de Velum dans le sillon - d'abord ciblé pour Umatilla Russet", dit-il. "Maintenant, ça a tendance à aller sur tous les acres." White l'a vu aider principalement avec des points noirs sur les champs avec lesquels il travaille.
Emre dit que sa plus grande préoccupation sur son terrain lors de l'essai de Velum était de s'assurer que sa population de vers de terre restait la même. « Nous espérions que cela n'irait pas à l'encontre de ce que nous essayions de faire, à savoir reconstruire nos sols », dit-il. Après avoir constaté que ces populations restaient stables, Emre a commencé à le tester davantage. Il est toujours en train de tester Velum sur environ 80% du terrain. Mais, tous les trois mettent en garde et disent de s'assurer que vous avez un plan de gestion de la résistance en place. « N'abusez pas d'un outil », explique Emre. « Soyez prêt à changer les choses. Laissez-le faire son travail, puis mettez-le de côté.
Watts ajoute que bien que Velum soit principalement utilisé pour le contrôle des nématodes et des maladies à l'Île-du-Prince-Édouard, ils comprennent qu'il a également des effets secondaires sur les maladies foliaires et ajustent leur programme de fongicides foliaires en conséquence avec certaines variétés. "Dans ce cas, nous resterons en dehors de cette chimie aussi longtemps que nous le pourrons", dit-il. « Il existe maintenant d'autres excellents produits qui vous aideront à lutter contre les maladies foliaires. » Au Manitoba, White utilise principalement des produits comme le Velum pour l'alternariose.
« Dès le départ, j'ai été préoccupé par la rapidité avec laquelle l'alternariose pouvait développer une résistance au produit », dit White. « Il y a une surveillance de la résistance à l'alternariose dans la province. Notre voisin du sud, le Dakota du Nord, surveille également. Après Velum, nous n'utilisons pas d'autres groupes de sept - nous passons à d'autres groupes pour essayer d'aider ce produit à fonctionner pour nous aussi longtemps qu'il le peut. Assurez-vous que les produits sont utilisés pour l'avenir en n'abusant pas dans le présent.
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