PepsiCo met en avant l’intelligence artificielle et l’agriculture régénérative sur une ferme de pommes de terre de l’Alberta approvisionnant les chips Lay’s
PepsiCo has presented Perry Family Farm in southern Alberta, Canada, as a model combining AI, precision agriculture and regenerative practices in commercial potato production for Lay’s.
PepsiCo a présenté la ferme Perry Family, située dans le sud de l’Alberta (Canada), comme un modèle opérationnel démontrant comment l’intelligence artificielle, l’agriculture de précision et les pratiques régénératives peuvent être combinées dans la production commerciale de pommes de terre. Cette exploitation familiale, qui cultive les mêmes terres depuis 1909, fournit des pommes de terre pour les chips Lay’s depuis 45 ans.
PepsiCo a mis en lumière l’expérience de la ferme Perry Family, une exploitation de pommes de terre située dans le sud de l’Alberta (Canada), comme exemple d’intégration de l’intelligence artificielle, de l’agriculture de précision et des pratiques régénératives dans un système de production unique. La ferme familiale travaille les mêmes terres depuis 1909 et produit des pommes de terre pour les chips Lay’s depuis 45 ans. Elle compte actuellement environ 6,000 acres en production — soit environ 2,428 hectares — et figure parmi les principaux fournisseurs de pommes de terre de PepsiCo’.
Des drones et des données pour gérer chaque zone du champ. Il y a environ 15 ans, la famille Perry a commencé à expérimenter avec des outils capables de fournir des informations plus précises sur les cultures et le sol. Les technologies adoptées incluent l’imagerie multispectrale capturée par des drones et des systèmes d’irrigation à débit variable. Les données permettent de diviser les champs en petites zones et de gérer chaque environnement en fonction de ses conditions, afin d’appliquer l’eau et les autres ressources uniquement là où elles sont nécessaires. L’intelligence artificielle est utilisée pour analyser de grands volumes de données issues du sol, des cultures et de la météo, dans le but de détecter les risques à l’avance, de réagir plus rapidement et de soutenir les décisions agronomiques avec des informations actualisées.
Un sol doté d’une capacité accrue de rétention d’eau. La stratégie régénérative de la ferme vise à renforcer l’activité biologique et à améliorer la structure du sol. Selon l’expérience présentée, un sol plus sain peut retenir davantage d’humidité et fournir une part plus importante des ressources nécessaires à la culture. Les pratiques clés incluent des couverts végétaux à multiples espèces entre les saisons et un travail du sol réduit, ce qui réduit la consommation de carburant, limite les perturbations du sol et aide à conserver l’humidité. L’exploitation travaille également à exploiter les organismes présents dans l’environnement afin de réduire la dépendance aux insecticides, aux engrais synthétiques et à d’autres intrants chimiques.
Des partenariats avec des entreprises technologiques. PepsiCo collabore avec des fournisseurs spécialisés — AgroScout, CropX et GRIMME — pour apporter des outils numériques et des connaissances agronomiques aux producteurs. AgroScout utilise l’imagerie et des algorithmes d’apprentissage profond pour détecter et surveiller les ravageurs et les maladies ; CropX intègre des capteurs et l’analyse de données pour améliorer les décisions concernant l’utilisation du sol et de l’eau ; GRIMME contribue des technologies liées à la mécanisation de la filière pomme de terre. L’entreprise souligne que ces outils sont conçus pour compléter l’expérience des agriculteurs et des agronomes, transformant les données de terrain en recommandations pratiques plutôt que de remplacer le jugement humain.
Plus de 60 fermes démonstratives. PepsiCo gère plus de 60 fermes démonstratives dans le monde, où les producteurs peuvent observer et évaluer directement les pratiques d’agriculture régénérative. Les essais menés sur ces sites couvrent le travail du sol réduit, les couverts végétaux, la gestion naturelle des ravageurs, l’irrigation efficace et l’utilisation de l’IA pour interpréter les données de production et environnementales. L’expérience albertaine vise également à faciliter la transmission de la ferme à une cinquième génération de la famille Perry. Pour PepsiCo, la combinaison de la technologie, des connaissances agronomiques et de la régénération des sols peut aider à maintenir la production de pommes de terre face à des conditions climatiques de plus en plus variables.
Pour le secteur de la pomme de terre dans son ensemble, le cas albertain se distingue moins par un quelconque gadget individuel que par l’approche systémique : un grand transformateur lie publiquement sa chaîne d’approvisionnement en chips à des pratiques mesurables d’amélioration de la santé des sols et de réduction des intrants, et utilise un fournisseur historique — plutôt qu’une ferme d’exposition corporative — comme site de référence.
