Les importations de pommes de terre en Russie devraient presque doubler
La combinaison de mauvaises conditions météorologiques, de la diminution des surfaces cultivées et du retrait des principaux producteurs du marché a entraîné une baisse significative de la récolte de pommes de terre en Russie en 2024. Selon l'Institut d'études des marchés agricoles (IKAR), les importations de pommes de terre de consommation devraient atteindre 470,000 245,000 tonnes cette saison, contre 220,000 2023 tonnes l'année précédente. Parallèlement, les exportations devraient fortement diminuer, passant de 24 85,000 tonnes en 2025/XNUMX à seulement XNUMX XNUMX tonnes en XNUMX.
Le déficit de production est significatif. En 2023, la Russie a récolté un volume record de 8.62 millions de tonnes de pommes de terre, le plus élevé depuis 30 ans. Cependant, en 2024, la production du secteur industriel a chuté à 7.37 millions de tonnes, en grande partie en raison de conditions météorologiques défavorables et de la réduction des superficies cultivées dans les principales régions productrices de pommes de terre. Il en a résulté une flambée des prix, la pomme de terre devenant le produit alimentaire le plus inflationniste de 2024. Selon Rosstat, les prix de détail des pommes de terre en Russie ont presque doublé, augmentant de 92 %.
Prix élevés et défis d'importation
Malgré le récent renforcement du rouble russe, les pommes de terre importées restent chères. Les pommes de terre égyptiennes, source majeure d'importations, se vendent actuellement autour de 100 roubles le kilo, tandis que le prix moyen sur le marché intérieur s'élève à 62 roubles le kilo. En réponse à la crise, le gouvernement russe a instauré des quotas d'importation en franchise de droits, permettant l'entrée sur le territoire russe de jusqu'à 150,000 XNUMX tonnes de pommes de terre sans droits de douane.
L'Égypte, fournisseur traditionnel de pommes de terre de la Russie, a réorienté ses exportations vers l'Europe l'an dernier en raison de difficultés logistiques et de paiement, ainsi que d'une offre intérieure russe auparavant abondante. Cependant, face à des pénuries intérieures qui stimulent la demande, l'Égypte rétablit actuellement ses volumes d'exportation vers la Russie. Par ailleurs, la Turquie s'efforce de pénétrer le marché russe avec des pommes de terre de récolte précoce, une initiative qui marque un changement dans la dynamique commerciale, la Turquie n'étant traditionnellement pas parmi les principaux fournisseurs de pommes de terre de la Russie.
Perspectives d'avenir pour la production russe de pommes de terre
Le ministère russe de l'Agriculture a annoncé son intention d'accroître les surfaces cultivées en pommes de terre de 2025 % en 2.3, soit environ 7,000 17 hectares supplémentaires. Cependant, si les coûts de production ont augmenté de 12.8 %, la rentabilité a également progressé de manière significative, passant de 26.8 % à XNUMX %, en raison de la hausse des prix à la consommation. Malgré ces mesures incitatives, les principaux producteurs de pommes de terre hésitent encore à accroître leurs superficies. Certains se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le tournesol, le soja et le colza, et un retour à la culture de la pomme de terre pourrait s'avérer difficile.
Le marché russe de la pomme de terre connaît une transformation majeure, la baisse de la production nationale entraînant une dépendance accrue aux importations coûteuses. Si les mesures gouvernementales visent à stabiliser les prix, la solution à long terme nécessite des investissements dans la culture nationale de la pomme de terre. Face à l'évolution de la dynamique commerciale et aux plans d'expansion prudents des principaux producteurs, le secteur russe de la pomme de terre est confronté à des incertitudes dans les années à venir.
