Lors de la culture de pommes de terre, le pH du sol est important. Il affecte la susceptibilité aux maladies.
La culture de chaque plante doit commencer par la régulation du pH du sol. Ceci s'applique également à la pomme de terre, car le pH du sol détermine ses propriétés – physiques (structure), chimiques (disponibilité des éléments) et biologiques (activité des micro-organismes). Bref, il affecte la vie du sol et le développement des cultures, notamment la pomme de terre. L'opinion commune est que la pomme de terre est la plante qui tolère les sols acides. Les praticiens ne sont pas entièrement d'accord avec cela, qui, par exemple dans les médias sociaux, informent que des rendements beaucoup plus élevés sont obtenus dans des positions à pH régulé.
Il existe également une croyance commune selon laquelle le sol pour cette culture ne nécessite pas de chaulage, car, comme mentionné ci-dessus, la plante est acide. On peut être partiellement d'accord avec cette affirmation, car les racines de pomme de terre n'acidifient pas la rhizosphère (c'est-à-dire la zone racinaire de la plante) et, avec un pH plus élevé, il y a des difficultés d'absorption des micronutriments (principalement du manganèse). Les pommes de terre sont plus fertiles lorsque le pH du sol est légèrement acide – pH env. 6.0.
Quelle position pour la pomme de terre ?
Il est vrai que cette espèce est souvent cultivée dans des positions pauvres, même sur des sols sablonneux très légers, mais du fait que la culture de la pomme de terre est de plus en plus spécialisée, elle évolue et les « meilleurs morceaux » sont sélectionnés. En termes comptables, il est préférable que le sol soit maintenu en bon état et capable de dégager un excès d'eau (conditions d'eau et d'air optimales), car cette condition permet le développement du système racinaire et réduit la susceptibilité à pathogènes.
Scad et réactif
Le chaulage, c'est-à-dire l'élévation du pH du sol, doit être effectué au moins deux ans avant la plantation, car la plante réagit mal au chaulage dit frais. Ensuite, il peut y avoir un problème avec les maladies de la peau de la pomme de terre, qui est sans aucun doute la gale. Cette maladie survient également lorsque le pH du sol est trop élevé. Et c'est la peur de ce pathogène qui pousse les agriculteurs à négliger le chaulage.
Gale commune de la pomme de terre, causé par un certain nombre de Streptomyces espèce, apparaît sur les tubercules sous forme de petites taches brunes qui s'agrandissent avec le temps. Leur aspect varie en fonction de la souche du délinquant et du degré de résistance d'une variété donnée, prenant une forme plate, en creux, convexe ou en maille. Être affecté par cette maladie contribue à diminuer la valeur commerciale de la pomme de terre, ainsi qu'à des problèmes de stockage.
Les meilleures conditions pour le développement du délinquant tavelure sont dans les sols légers et aérés, où le pH du sol est supérieur à 5.2, mais comme mentionné précédemment, il se développe également à un pH alcalin de 7.5. Cette maladie « aime » aussi les températures élevées : 20-30 °C. L'humidité du sol est également importante. Sol sec avec une capacité en eau au champ inférieure à 65-70%. intensifie la paralysie.
La susceptibilité variétale favorise également la contraction de la maladie. Ci-dessous, nous présentons des exemples de variétés de pommes de terre caractérisées par une tolérance accrue à la gale commune (source : IHAR-PIB) :
Variétés comestibles : Bila, Bohun, Cekin, Etiuda, Finezja, Gwiazda, Ignacy, Irga, Irys, Jurek, Laskara, Lord, Michalina, Miłek, Owacja, Tajfun.
Variétés d'amidon : Amarante, Boryna, Cédron, Glada, Harpun, Ikar, Inwestor, Jubilat, Kaszub, Kuba, Mieszko, Pasja Pomorska, Szyper.
chaulage nécessaire
Nous vous rappelons qu'env. 70 pour cent. Les sols polonais sont acides, ils doivent donc être chaulés. La réaction appropriée dépend du type de sol : pour un sol léger, elle est de 5.5, et pour un sol moyen et lourd, elle est de 6.5. Les pommes de terre aiment le pH du sol de 5.5 à 7.0, et en même temps avec une faible salinité. La recherche montre que les rendements les plus élevés sont obtenus sur des sols à pH légèrement acide (inférieur à 6.0). Cependant, ils sont souvent cultivés dans des endroits beaucoup plus acides – avec un pH même de 4.5.
Et il convient de rappeler qu'à faible pH du sol, la disponibilité du phosphore et du molybdène, si importants pour cette espèce, diminue. De plus, le problème des perturbations liées à l'aluminium et à d'autres métaux lourds est également important.
Quel est le meilleur moment pour effectuer le chaulage des pommes de terre ? Après la récolte – avant le déchaumage. La chaux fertilisante peut également être utilisée pour les labours d'hiver. Il ne doit pas être combiné avec, par exemple, du fumier, car des pertes d'azote gazeux sous forme d'ammoniac se produisent alors. Il est recommandé d'appliquer des formes carbonatées de chaux sur des sols légers à des doses de 1.5 à 2 t CaO/ha. À son tour, pour d'autres sols, des formes disponibles de chaux à raison de 2.5 à 3 t de CaO / ha sont recommandées. Il est très important dans la prévention des chocs la prévention de la gale commune de la pomme de terre est un bon mélange avec le sol et l'équilibre de surveillance des engrais fertilisation .