Industrie des chips de pommes de terre en Danemark, La Norvège et la Suède ont commencé sous l'influence directe des États-Unis d'Amérique. Certains des premiers fabricants de cette région ont commencé à produire des puces après des voyages aux États-Unis. Certains d'entre eux ont même lancé leur entreprise en collaboration avec des entreprises américaines. Cela se voit dans la conception de leurs logotypes et plus tard avec le choix des éléments pour façonner les visuels du sac. La plupart d'entre eux suivent encore leurs tendances, mais au fil des ans, ils ont également appris à écouter les besoins et les désirs de leurs consommateurs.
par Barbara Zec
DANEMARK
Confiserie et collations Orkla est une partie de Groupe Orkla, l'un des plus anciens conglomérats d'affaires de Norvège et l'un des principaux fournisseurs de biens de consommation de marque dans les pays nordiques et baltes. Il est également propriétaire des marques de croustilles les plus populaires au Danemark, en Norvège et en Suède: KiM sur le marché danois et norvégien, Tableau au Danemark et Prolongation OLW sur le marché suédois.
KiM est une marque de chips et de snacks appartenant au groupe Orkla. Il a d'abord été nommé Kim, en 1961, mais un fabricant allemand de cigarettes a déjà utilisé et enregistré ce nom en tant que marque de cigarettes. C'est pourquoi le nom de la marque a été changé plus tard dans KiMs. Le premier propriétaire était le danois Odense Marcipanfabrik. Plus tard, il a été vendu à Nora Industries et finalement, avec la fusion avec Orkla en 2013, il est devenu une partie de l'Orkla Confectionery & Snacks DK. Cette année, elle célèbre son cinquantième anniversaire.
Au Danemark, KiMs détient environ cinquante pour cent de part de marché, soit environ cinq fois plus que son concurrent le plus proche. Ils ont leurs propres marques, mais ils produisent également des collations pour certaines des plus grandes chaînes internationales.
Sous le nom de marque Kim's, ils proposent une petite gamme de produits pour le marché danois. Les plus populaires sont Crème aigre, Grill américain, Franské Kartofler et Sel de mer saveur.
NORVÈGE
KiMs et Lay's sont également extrêmement populaires en Norvège. Deux marques nationales très fortes sont Maarud et Søpuces électroniques.
Avec deux sociétés sœurs, Taffel au Danemark et Estrella en Suède, en Finlande et dans les pays baltes, Maarud fait partie de Estrella Maarud Holding AS appartenant à Capitale Herkules jusqu'à l'année dernière. En mai 2014, ils ont été vendus à l'allemand Groupe Intersnack.
SUÈDE
Auparavant, Orkla Group possède une autre marque de croustilles populaire en Suède. Il est Prolongation OLW, Old London Wasa, l'une des plus anciennes entreprises de Norvège. OLW a été fondée en 1967 par Wasabröd. Il a été formé dans le cadre d'un partenariat entre Wasabröd, le plus grand fabricant mondial de pain croustillant, et le fabricant américain de chips Borden Foods. Depuis 2014, il fait partie du groupe Orkla.
En 2009, ils ont commencé à construire leur stratégie marketing autour du mot «vendredi» et de la sensation que vous ressentez le vendredi à cinq heures lorsque le week-end commence. Les Suédois pratiquent l'idée de «Fredagsmys», que l'on peut traduire par «confort du vendredi». OLW partage cette idée avec son slogan «Leve fredagsmyset!», En anglais quelque chose comme «Vive le confort du vendredi».
En matière d'emballage, l'élément le plus reconnaissable est leur logo. C'est un grand cercle rouge avec OLW blanc écrit à l'intérieur et quelques étoiles autour de lui pour rappeler leur partie américaine. Ils ont une large gamme de produits de collation, y compris plusieurs sous-marques de croustilles.
Vous pouvez Lisez l'article exclusif complet dans le numéro de septembre-octobre du magazine Potato Processing International.
