Les 15 anciens pays soviétiques récoltent environ 56 millions de tonnes de pommes de terre, soit 12 % de moins qu'en 1990. La Russie, le Bélarus et les pays baltes ont perdu près de 20 millions de tonnes, tandis que l'Asie centrale…
Pour les agriculteurs : N’espérez pas miser sur l’ancien flux nord-sud : l’Asie centrale est largement autosuffisante. Privilégiez plutôt le commerce de voisinage et les périodes de récoltes précoces.
Pour les processeurs : Fonder les plans d'approvisionnement en matières premières sur des données du secteur organisé, comme les 8.47 millions de tonnes de la Russie en 2025, plutôt que sur des estimations de ménages qui ne sont pas pondérées.
Pour les commerçants : Les échanges commerciaux se font désormais vers le nord : la Russie a importé 856 400 tonnes entre janvier et juillet 2025, principalement d’Égypte et de Chine, tandis que l’Ouzbékistan s’approvisionne auprès du Pakistan et du Kazakhstan. Il convient de surveiller les interdictions et les licences d’exportation.
Les résultats de Lamb Weston du 6 octobre donnent une première indication sur les coûts de la friture après une courte récolte de pommes de terre en 2026.
La Finlande a développé plusieurs variétés de pommes de terre réputées, dont les variétés Pito et Kulta constituent les réussites les plus importantes…
POTATOES NEWS demande aux producteurs du monde entier de comparer leur dernière saison, dans six langues
Les mélanges de micronutriments utilisés régulièrement augmentent souvent le coût des pommes de terre, tandis que seuls le bore et le zinc sont rentables sur les sols sableux.
25 grammes de vraies semences par hectare au lieu de 2.5 tonnes de tubercules — une mesure enregistrée, et non théorique
La Russie, où le projet est basé, représente 1.2 % des lecteurs — l'Europe, 37.9 %.
Les exportations chinoises et indiennes ont suffisamment progressé pour modifier l'équilibre de l'ensemble du marché.
Prix journaliers dans plus de 13 pays aujourd'hui. Prochainement : surfaces cultivées, variétés, stocks et approvisionnement en semences. Dites-nous quelles données vous recherchez et partagez vos propres chiffres pour être parmi les premiers à bénéficier de l'analyse.
326 USD/t Vente directe à la ferme et en gros · 7 marchés · 30 sept. 2026 Voir les prix du jour →
Le Royaume-Uni a remplacé la période de Smith de 1956 par les critères de Hutton en 2017. Testée sur plus de 2 000 foyers épidémiques, cette nouvelle règle exige seulement…
La nouvelle directive canadienne sur la pourriture annulaire bactérienne des pommes de terre de semence entrera en vigueur le 12 octobre 2026. Elle maintient la tolérance zéro et établit des normes d'échantillonnage…
Dans les pays chauds, les pertes dues à la teigne de la pomme de terre lors du stockage atteignent 50 à 100 %. Le refroidissement en dessous de 10 °C, la plantation profonde et la propreté des tubercules sont les principaux moyens de…
L'azote qui s'infiltre sous les racines des pommes de terre représente une perte financière et une menace pour les eaux souterraines.
Les agriculteurs tchèques associent la plantation guidée par satellite à l'agrivoltaïsme et à l'IA contre le verdissement
L'achat de matériel d'occasion inspecté permet aux producteurs et aux transformateurs d'augmenter leur capacité sans avoir à investir dans des machines neuves.
Dans les régions où l'eau est rare, la méthode d'irrigation détermine le rendement d'une exploitation agricole lorsqu'elle réduit l'irrigation.
Le lavage révèle les défauts cutanés, de sorte que de nombreux produits peuvent ne pas être conformes aux normes dès la ligne d'emballage.
Une mauvaise récolte transforme rapidement l'Autriche en acheteur net, et la sécheresse de 2026 laisse présager une hausse des importations.
C’est désormais la demande industrielle d’amidon, et non les pommes de terre de consommation, qui stimule la croissance des surfaces cultivées en pommes de terre en Finlande.
La trieuse russe d'EKSLi utilise la vision par ordinateur et l'IA et est déjà en service dans des entreprises russes.
Un producteur de semences de Samara, possédant son propre laboratoire de sélection, se joint à la tournée à l'approche de son dixième anniversaire.
Un nouveau partenaire ajoute la technologie de contrôle climatique VENTOGLAS à la couverture des entrepôts
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