POTATOES.NEWSGlobal potato industry intelligenceFormes des nutriments, conditions du sol et saison complète de la pomme de terre.
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La question « quel azote est le meilleur ? » reste sans réponse sans connaître les conditions du sol — et un excès d'azote disponible peut retarder la tubérisation et réduire la matière sèche.
Les tubercules de pommes de terre absorbent environ 5.8 kg de K₂O par tonne, selon le PDA — mais multiplier le rendement par ce chiffre donne la quantité absorbée, et non un taux d'engrais.
Un sol modérément acide contribue à freiner la gale commune, mais il n'existe pas de pH cible unique pour toutes les exploitations agricoles ; il s'agit d'un compromis entre la maladie et la disponibilité des nutriments.
Le rendement des pommes de terre se joue bien avant la récolte ; il se construit étape par étape, depuis l’apparition du germe jusqu’aux dernières semaines de grossissement des tubercules. Un programme de fertilisation qui ignore les besoins de la culture…
