Le groupe du professeur Jonathan Jones au laboratoire Sainsbury de Norwich a développé avec succès PiperPlus 1.0, une pomme de terre Maris Piper résistante au mildiou qui est prête à être commercialisée une fois que le Royaume-Uni aura mis en place une réglementation viable pour les cultures améliorées par modification génétique (GM).
« PiperPlus 1.0 prospère non seulement sans les pulvérisations hebdomadaires de fongicides nécessaires pour lutter contre le mildiou, mais il possède également d'autres qualités qui entraîneront moins de déchets alimentaires pendant production et un produit de meilleure qualité pour les consommateurs », selon un récent article de TSL.
Certains parents sauvages de la pomme de terre, comme Solanum americanum, sont résistants à la brûlure. L'équipe de Jones a isolé avec succès des gènes de résistance à Solanum et en a transféré trois à la pomme de terre Maris Piper, conférant une résistance complète au mildiou. Cela a abouti à la création du projet PiperPlus. La pomme de terre PiperPlus 1.0 est également résistante à la brûlure du tubercule, une maladie qui affecte les tubercules pendant le stockage et peut entraîner des pertes importantes après la récolte.
PiperPlus 1.0 présente des caractéristiques supplémentaires qui facilitent le stockage des pommes de terre sans altérer leur qualité. Un collaborateur du projet, SimplotCette technologie permet de désactiver certains gènes responsables du durcissement induit par le froid et du meurtrissure des tubercules. La réduction de la quantité de certains sucres formés pendant le stockage au froid signifie que les tubercules formeront moins d'acrylamide lors de la cuisson à haute température (friture ou rôtissage, par exemple).
"Cela permettra aux agriculteurs de stocker les tubercules de pomme de terre à basse température, ce qui empêchera la germination tout en maintenant une haute qualité des tubercules", ont déclaré les experts.
De plus, la plus faible propension de ces pommes de terre à meurtrir, ce qui peut se produire à n'importe quelle étape de la récolte à la transformation, signifie que moins de tubercules seront jetés et qu'il y en aura plus à manger.
« Le principal avantage de cette technologie est d'ordre environnemental », déclare Jonathan Jones. « Vous avez moins de fongicides dans l'environnement, moins de tracteurs compactant le sol et brûlant du diesel pour libérer du dioxyde de carbone. Et grâce à l'amélioration de la qualité des tubercules, vous avez beaucoup moins de déchets alimentaires.
La plupart des variétés de pommes de terre au Royaume-Uni sont PVY Sensible. Le virus Y de la pomme de terre est l'un des virus les plus importants affectant la production de pommes de terre et se transmet par les pucerons suceurs de sève. Le virus peut être transmis par les tubercules, ce qui signifie que s'ils sont utilisés comme plants, la charge virale augmentera progressivement.
Les plants de pommes de terre doivent être certifiés comme ayant de très faibles niveaux de PVYEnviron 75 % des plants de pommes de terre du Royaume-Uni sont cultivés en Écosse, grâce à son climat plus frais qui limite les populations de pucerons. Une pomme de terre résistante au PVY permettrait de cultiver des plants de pommes de terre dans des climats plus chauds et ainsi à l'Angleterre de produire ses propres plants.
L'équipe de Jonathan Jones, en collaboration avec leurs collègues polonais de l'IBB PAS et de l'IHAR Młochów, a isolé un PVY Le gène de résistance provient d'une espèce sauvage apparentée à la pomme de terre, Solanum stoloniferum. Les premières lignées PiperPlus 2.0 résistantes au PVY et au mildiou ont déjà été plantées dans le cadre d'un essai en plein champ afin d'évaluer leurs performances.
Le mildiou de la pomme de terre a causé la famine irlandaise de la pomme de terre dans les années 1840 et continue de tourmenter les agriculteurs britanniques aujourd'hui. Une grande partie du succès de la culture de la pomme de terre peut être attribuée aux progrès des formulations de fongicides et des régimes de pulvérisation, mais ceux-ci doivent être ajustés régulièrement à mesure que les souches deviennent insensibles ou résistantes aux produits chimiques.
Une source: https://www.potatobusiness.com
