Lihme Protein Solutions et Duynie Group ont convenu d'unir leurs forces dans la création d'une nouvelle entreprise visant à créer de la valeur à partir de co-produits industriels. L'eau de pomme de terre est un co-produit de l'industrie de la fécule de pomme de terre et des ingrédients alimentaires protéiques fonctionnels de grande valeur doivent être produits à partir de ce flux secondaire. Le partenariat répond au besoin croissant d'une production durable de protéines. Cela ouvre la voie à une source alternative très convoitée de protéines fonctionnelles pour un nombre croissant de consommateurs soucieux du climat et du bien-être animal.
Robbert van Breda, directeur des nouvelles affaires, Duynie le Groupe commente : « Ce partenariat réunit expertise, expérience et esprit d'entreprise. C'est une étape importante vers la production à grande échelle de la prochaine génération de protéines fonctionnelles à partir de plantes, sans compromis sur le goût et la qualité ».
Allan Lihme, PDG de Lihme Protein Solutions a ajouté : « Duynie Group est un partenaire idéal pour nous, incarnant le sens de l'entrepreneuriat et une tradition industrielle réussie. Nous ne pouvions rêver meilleur partenaire pour nos nouveaux procédés, qui sont le couronnement de décennies de développement technique et d'applications commerciales ».
