RAAMSDONK - Ard-Jan et Diny ont une entreprise contractante et cultivent différentes cultures. Pourtant, il existe un autre métier: le Potato Hut. Les enfants ont donné l'impulsion.
«Nous voulons aussi fournir des marchands de légumes, de la base à la bouche»
L'ennui se cache pendant les vacances d'été. Martijn Oomen et son petit frère Stefan ont proposé quelque chose l'année dernière: nous avons construit une hutte avec des caisses de pommes de terre, nous y avons mis des patates et des oignons. Du côté de la rue - Kerklaan à Raamsdonk - essayant de gagner de l'argent avec ce commerce itinérant. Cela s'est avéré assez ennuyeux: la clientèle était maigre. Finalement, leur cabine s'est transformée en un magasin sans personnel avec une caisse incluse, reposant sur l'honnêteté humaine.
C'était une blague, c'est tout. Six mois plus tard, cependant, un véritable magasin s'ajoute à l'entreprise d'agriculture et de sous-traitance: De Aardappelhut. Différents types d'oignons et de patates, partiellement transformés en chips, sont vendus depuis cette semaine. Très amusant grâce à l'ouverture: une action avec un package de verrouillage.
Améliorer la cabane de pommes de terre
Ce n'est pas quelque chose pour n'importe quel extra, dit Diny Oomen (47 ans), qui dirige l'entreprise. «La culture à grande échelle produit beaucoup trop peu, même si nous, mon mari Ard-Jan et moi, avons travaillé très dur pendant des années pour optimiser nos produits, moderniser les machines et réduire les coûts. En tant que dernier maillon de la chaîne, vous devez faire face à des prix tellement compétitifs que vous n'êtes pas correctement récompensé pour tous ces efforts. "
Nous ne nous concentrons pas uniquement sur les particuliers, mais souhaitons également livrer aux marchands de légumes, qui optent pour la qualité pure. Du sol à la bouche.
Il y a plus: «Le temps est très irrégulier. Puis trop humide, puis trop sec. Parce que le climat change, le risque d'une mauvaise récolte a augmenté. Avec Potato Hut, nous répartissons ces risques. «Corona a rendu la décision encore plus facile. «Nos granges sont pleines de pommes de terre. Ils sont beaucoup moins consommés. Il n'y a pas de festivals, de restauration, d'autres événements majeurs. Donc, aucune puce n'est cuite. "
Potato Hut supprime les intermédiaires: les revenus sont donc beaucoup plus élevés. D'un autre côté, il faut développer pas mal de business pour réaliser un profit substantiel.
Profitez à la maison
«Nous ne nous concentrons pas uniquement sur les particuliers, mais nous souhaitons également fournir des marchands de légumes, qui optent pour la qualité pure. Du sol à la bouche. Je suis convaincu qu'il existe un marché pour cela. Cette fois, cela aide. Les restaurants sont fermés, donc les gens veulent s'amuser chez eux. "
Il est également possible de commander en ligne, les oignons, les frites et les pommes de terre peuvent être livrés à domicile.
Tubercule sud-américain
Gagner un peu de garniture supplémentaire sur votre sandwich est bien sûr l'objectif. Dans le même temps, Diny veut mettre le tubercule sud-américain à l'honneur. «J'ai un grand amour pour les pommes de terre. C'est fantastique de voir cette culture fleurir, alors que tout se passe sous terre entre-temps. Et vous pouvez faire beaucoup de choses dans la cuisine avec une pomme de terre. Je voudrais transmettre cela à mes clients. "
C'est pourquoi dans Potato hut - complètement à l'épreuve des corona, car Diny n'est présent qu'en arrière-plan - il y a aussi des livres de cuisine dans lesquels le squeaker joue un rôle de premier plan.
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