Une peseuse associative Ishida RV avec un indice de protection IP69K offre une protection contre l'humidité et la pénétration d'eau afin de peser et d'emballer avec précision de grands volumes de pommes de terre entières pelées et cuites chez un spécialiste. Friweïka.
L'entreprise explique que les pommes de terre sont des produits «humides», contenant environ 80% d'eau, et à Friweïka ils sont acheminés vers les peseuses associatives à l'aide de jets d'eau. De plus, un nettoyage à l'eau très fréquent est nécessaire pour éviter l'accumulation de dépôts d'amidon, qui contiennent également des acides de fruits corrosifs.
L'indice IP69K du Ishida Le modèle, qui est sans précédent dans toutes les peseuses associatives, en fait la plus résistante au monde à l'usure et aux infiltrations d'eau.
La peseuse à 10 têtes fait partie d'une nouvelle ligne, emballant jusqu'à 2.5 tonnes par heure 24 heures sur 7, 140,000 jours sur XNUMX, à l'usine de traitement de XNUMX XNUMX tonnes par an de Friweika à Weidendorf, en Allemagne.
L'importance d'un fonctionnement fiable et continu de la peseuse est soulignée par ce qui se passerait si elle était forcée de s'arrêter. Les pommes de terre sensibles se décoloreraient rapidement, avec la perte immédiate de deux tonnes de production.
En plus de sa fiabilité, la conception de la peseuse assure également une manipulation en douceur des pommes de terre. Grâce à leurs formes rondes, une table de dispersion presque plate et des doseurs de dispersion de niveau suffisent pour les maintenir en douceur vers les trémies de la piscine. Les distances de chute entre les trémies sont maintenues courtes et les trémies de pesée à double ouverture libèrent le produit sur une goulotte de déchargement qui livre chaque pesée à un système de distribution spécial, qui peut gérer à la fois des paquets de 500 g au détail et de plus gros gros ou de restauration.
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Plus de photos: Solution pour peser et conditionner les pommes de terre
Pour les emballages de 500 g, un seul entonnoir mobile place les pesées successives dans un ensemble de six entonnoirs séparés. En un seul cycle, ceux-ci plongent ensuite simultanément dans trois rangées de deux plateaux thermoformés, libérant le produit. Pour fabriquer des packs de restauration de 2 kg ou 5 kg, ce système de distribution est mis sur le côté et remplacé par un réseau à quatre entonnoirs, qui peut remplir quatre ou deux paquets par cycle.
Un autre point important concernant le développement d'Ishida de la série RV est que la ténacité et la résistance à l'eau exceptionnelles ont été obtenues sans sacrifier la vitesse ou la précision. La précision régulièrement obtenue chez Friweika est excellente, comme le confirme le directeur de production Michael Gerischer.
«En fait, les pommes de terre cuites ne sont pas un produit coûteux, mais compte tenu du volume que nous produisons, nous tenons à minimiser les cadeaux», explique-t-il. «Avec des barquettes de 500 g, par exemple, il ne dépasse pas 1.5%.»
Un seul opérateur gère à la fois la nouvelle peseuse et la thermoformeuse. Changer les formats de pack est en grande partie une question d'appuyer sur des boutons, pour provoquer des ajustements préprogrammés, et de permuter les systèmes de distribution. Les besoins d'entretien sont décrits par Friweika comme «très faibles».