The Simple Root, une nouvelle marque mondiale à base de plantes soutenue par le leader mondial FMCG McCain Foods, sera lancée au Royaume-Uni plus tard cette année, exploitant le pouvoir de la pomme de terre pour créer de délicieuses alternatives aux aliments à base de produits laitiers.
Lancé au Royaume-Uni avec un déploiement mondial sur les marchés clés à suivre, la gamme comprend des sauces de cuisson polyvalentes telles que la béchamel, la truffe et le fromage, et le pesto, la crème « cheeze » et une gamme de trempettes telles que l'ail rôti et les herbes et le fumé chipotle.
La demande des consommateurs pour des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers augmente rapidement et ne montre aucun signe de ralentissement, la valeur du marché britannique à base de plantes étant estimée à plus de 600 millions de livres sterling. The Simple Root est la dernière grande marque de cette catégorie à être lancée au Royaume-Uni, proposant des trempettes, des tartinades, des sauces et des « fromages », le tout avec un minimum de traitement, une faible empreinte carbone et des ingrédients d'origine locale. Les produits de la gamme offrent un « parcours » simple pour profiter d'une variété d'aliments à grignoter, cuisiner et partager qui offrent accessibilité et liberté alimentaire pour tous, sans compromis sur le goût.
La racine simple utilise une technologie innovante pour transformer les pommes de terre et autres légumes-racines en un goût et une texture crémeux qui sont essentiels aux friandises laitières préférées de nombreux consommateurs, mais sans arômes artificiels ni allergènes tels que les produits laitiers, les noix, le soja et les œufs. La technologie pour créer cette base d'ingrédients brevetée a été développée en collaboration avec McCain Foods, le plus grand fabricant mondial de produits de pommes de terre surgelés, et Pilot Lite Capital.
Ce partenariat soutient la volonté d'innovation de McCain Foods au-delà de son portefeuille de base, y compris les investissements récents dans Truleaf (agriculture verticale), NUGGS (pépites de poulet à base de plantes) et Fiddlehead (une société de science des données).
McCain Foods innove de nouvelles façons de savourer la pomme de terre depuis 1957 et apporte maintenant son expertise à The Simple Root. Mark Hodge, directeur marketing de McCain, déclare : « Depuis ses tout débuts, l'innovation pour répondre aux besoins changeants des clients a été au cœur de McCain, des chips maison plus légères aux vestes prêtes à l'emploi. Nous recherchons toujours des moyens de rendre nos délicieux produits meilleurs pour les consommateurs et meilleurs pour notre planète, et la catégorie des produits laitiers alternatifs à base de plantes est un nouvel espace passionnant pour l'entreprise.
« Nous sommes ravis d'apporter notre expertise commerciale mondiale à l'équipe de The Simple Root, qui partage cette vision, et de travailler avec elle au développement de solutions passionnantes pour répondre à la demande croissante des clients pour des options à base de plantes. »
L'équipe de Simple Root apporte une riche expérience dans le développement et la commercialisation de marques alimentaires, dirigée par le PDG mondial David Behringer et la PDG britannique Louise Wymer.
Lora Spizzirri, Global Chief Technology Officer : « Notre technologie brevetée offre une base d'ingrédients véritablement crémeuse et onctueuse afin que nous puissions créer des versions sans produits laitiers et sans noix des aliments préférés des consommateurs, comme les sauces de cuisson, les trempettes et les tartinades au fromage, ce qui leur permet de améliorent leurs choix alimentaires, mais sans sacrifier le goût ou la texture.
Louise Wymer, PDG britannique de The Simple Root : « La polyvalence de notre base d'ingrédients unique nous permet de suivre rapidement notre lancement au Royaume-Uni avec un solide pipeline d'innovations de produits à base de plantes de The Simple Root, comme des desserts qui offrent l'indulgence que les consommateurs recherchent. , mais sans produits laitiers ni noix. Nous sommes impatients de lancer cette gamme révolutionnaire au Royaume-Uni.
Les expéditions de la gamme britannique initiale de The Simple Root seront bientôt disponibles, avec un pipeline innovant de nouveaux produits passionnants et un déploiement mondial à venir.