Le 5 janvier 2023, au cours du deuxième trimestre 2, lors de l'appel sur les résultats entre les analystes et la haute direction de Lamb Weston, le PDG de la société, Tom Werner, a déclaré que les décideurs avaient obtenu le nombre d'acres ciblé à planter ainsi que près de une augmentation de 2023 % des prix contractuels des pommes de terre cultivées dans le bassin du Columbia pour la prochaine récolte.
Au cours de l'appel, le PDG de Lamb Weston a déclaré que l'entreprise transformait les pommes de terre de la récolte de cette année depuis quelques mois et continuait d'évaluer la qualité globale des tubercules dans les principales régions de culture, y compris la forme, la couleur, le degré de défauts , et le contenu solide comme étant cohérent avec les moyennes historiques.
"Les rendements, cependant, sont inférieurs aux moyennes historiques et inférieurs à l'évaluation préliminaire que nous avons fournie lors de notre appel aux résultats en octobre (2022). Pour répondre à nos besoins de production, nous avons obtenu des pommes de terre supplémentaires dans le bassin du Columbia et en Idaho et nous nous approvisionnons en pommes de terre d'autres régions d'Amérique du Nord, y compris la côte Est. Cela augmentera nos coûts de pommes de terre pour le reste de l'exercice 2023, et nous avons inclus l'impact estimé dans nos objectifs financiers mis à jour pour l'année. Concernant la pomme de terre de l'année prochaine récolte, nous avons convenu d'une augmentation de près de 20 % des prix contractuels pour les pommes de terre cultivées dans le bassin du Columbia et avons obtenu le nombre d'acres ciblé à planter. Nos discussions avec les producteurs de l'Idaho et de l'Alberta sur le prix et la superficie se poursuivent. (…) Là où les négociations sur la culture de la pomme de terre, on s'est arrangé avec Pacific Northwest, tu vas être en hausse de 20% l'année prochaine. Et vous empilez cela sur deux ans, c'est une grande amélioration. Et ça va être une autre année difficile, et nous continuerons d'ajuster notre réflexion sur la tarification à travers le marché à l'avenir, mais cela n'aura pas d'impact significatif sur la marge d'une année sur l'autre, simplement en nous basant sur l'approvisionnement de la côte Est ", a déclaré le PDG.
La demande de frites aux États-Unis reste solide
Concernant le deuxième trimestre de l'exercice en cours (exercice - commençant le 2er octobre 1 et se terminant le 2022 septembre 30), Werner a mentionné que la demande globale de frites aux États-Unis est restée solide bien que le trafic total des restaurants reste inférieur aux niveaux pré-pandémiques .
"Il est en hausse par rapport au trimestre de l'année précédente, et les tendances sont séquentiellement à la hausse par rapport aux creux que nous avons connus cet été, alors que les prix de l'essence ont grimpé en flèche. Les tendances de la demande et du trafic au cours du trimestre ont varié selon le canal, car les consommateurs ont réagi à l'inflation généralisée et à la menace d'une récession », a déclaré Weston lors de l'appel.
Il a ajouté que le trafic des restaurants à service rapide (QSR) était en hausse par rapport à l'année précédente et que les tendances se sont améliorées séquentiellement par rapport au premier trimestre fiscal de Lamb Weston, les consommateurs s'adaptant à des options de restauration moins chères.
"Comme prévu, le trafic des restaurants décontractés et des restaurants à service complet au cours du trimestre a diminué par rapport à l'année précédente, bien que les tendances se soient également améliorées séquentiellement par rapport à notre premier trimestre fiscal. Cette baisse d'une année sur l'autre de l'achalandage des restaurants décontractés et des restaurants à service complet a eu un effet plus prononcé sur notre segment de la restauration, qui est davantage exposé à ces canaux de vente et a contribué en partie à une baisse du volume du segment. Le taux d'attachement aux frites, qui est le taux auquel les consommateurs commandent des frites lorsqu'ils visitent un restaurant ou d'autres points de restauration, est resté supérieur aux niveaux d'avant la pandémie », a déclaré le PDG de l'entreprise.
Tendances volatiles de la demande de trafic dans les restaurants
Tom Werner a ajouté lors de l'appel que la demande et les modèles de trafic pour les restaurants resteront imprévisibles tout au long de l'exercice 2023. Mais au deuxième trimestre de l'exercice en cours, la demande de frites au détail est restée forte.
«Cela a été fort depuis le début de la pandémie, car les consommateurs ont réduit leurs dépenses au restaurant. La demande pour nos produits de détail vendus sous des marques de restaurant sous licence, en particulier, est restée forte au cours de la dernière année, car les consommateurs cherchent à avoir les frites de style restaurant qu'ils adorent à la maison. Bien que la demande de frites dans tous nos canaux se maintienne bien, nous continuons de lutter pour répondre à cette demande en raison de l'impact des perturbations de la chaîne d'approvisionnement sur le rythme et le débit de nos installations de production », a déclaré le PDG de Lamb Weston.
Il a ajouté qu'au cours de l'année écoulée, ces perturbations ont été largement liées à l'impact des pénuries de certains produits, tels que les amidons et les huiles comestibles, ainsi qu'aux pénuries et à la disponibilité des travailleurs d'usine.
« La disponibilité des produits de base clés s'est lentement améliorée au cours des deux derniers trimestres, car nous avons élargi notre base de fournisseurs et qualifié les ingrédients de substitution lorsque cela était possible. Pourtant, cela reste une préoccupation et nous prévoyons que cela continuera d'affecter nos volumes de production au moins jusqu'à la fin de l'exercice 2023 », a-t-il expliqué.
Les ventes nettes de Lamb Weston sont passées de 269.9 millions USD à 1,276.5 27 millions USD, en hausse de 2 % par rapport au deuxième trimestre 2022. Le prix/mix a augmenté de 30 %, reflétant l'avantage des actions de tarification des produits et du fret dans chacun des principaux segments d'activité de la société pour contrer l'inflation des coûts des intrants, de la fabrication et du transport.
Le volume a diminué de 3 %, reflétant principalement une incapacité à répondre pleinement à la demande des clients dans les canaux de restauration et de vente au détail de la Société. L'impact des perturbations de la chaîne d'approvisionnement au cours du trimestre, y compris les effets des pénuries de produits et l'intégration de nouveaux travailleurs de production, a continué d'affecter les taux de production et le débit dans les installations de production de la Société ainsi que les taux d'exécution des commandes des clients.
Dans une moindre mesure, le ralentissement de l'achalandage des restaurants décontractés et des restaurants à service complet aux États-Unis a également contribué à la baisse des volumes, car les consommateurs continuent de faire face à un environnement macroéconomique difficile.