Plusieurs machines de découpe Urschel seront exposées au Salon International de l'Alimentation (SIAL) à Paris Nord Villepinte, France, du 19 au 23 octobre.
SIAL offre une excellente occasion de voir le nouveau DiversaCut 2110A Dicer, le Model CC Slicer équipé d'un moteur de 10 chevaux, le E TranSlicer Slicer et le Comitrol Processor Model 1700.
La plus grande machine de la gamme DiversaCut Urschel, le DiversaCut 2110A Dicer produit des dés, des lanières, des tranches, des granulations et des lambeaux de fruits, légumes, viandes et pâtisseries. Avec une entrée maximale de 10 ″ (254 mm) dans toutes les dimensions, la machine offre des économies en éliminant le besoin de prédécouper le produit. Ce nouveau dés favorise des tolérances de coupe plus précises avec des fonctions de réglage et de verrouillage des tranches. La machine dispose également d'un réglage fin grâce à des colliers réglables sur les deux broches de coupe pour une précision ultime.
Le modèle CC Slicer équipé d'un gros moteur de 10 chevaux offre une multitude de styles de tranches à une capacité accrue. La trancheuse offre des tranches, des râpées et des granulations de pommes de terre, divers fruits / légumes, du fromage et des noix.
L'efficacité E TranSlicer Cutter se spécialise dans la coupe de différents types de produits allongés tels que les poivrons, les plantains, les poireaux et les cornichons. La machine produit une large gamme de tranches froissées, de tranches plates ou de bandes en julienne grâce à l'utilisation de roues à trancher interchangeables.
La polyvalence du processeur Comitrol excelle dans le broyage, la granulation et la réduction en purée; Les applications comprennent des réductions de viandes, fruits de mer, volaille, légumes, fruits, noix, bonbons et soja pour les utilisations d'ingrédients, boissons, pâtes, soupes, sauces et aliments pour bébés.
Plus de 6,000 150,000 exposants et plus de 2014 XNUMX professionnels seront présents au SIAL XNUMX.