Les agriculteurs du Costa Rica ont une nouvelle variété de pomme de terre, baptisée «Palmira», qui présente des caractéristiques optimales pour le marché
Cela a été annoncé mercredi par le ministre de l'Agriculture et de l'Élevage Renato Alvarado en collaboration avec les hiérarchies agricoles via un compte Facebook diffusé par le ministère.
Le tubercule a été développé grâce au travail coordonné pendant six ans par l'Institut National d'Innovation en Technologie Agricole (INTA), en coordination avec le Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage (MAG), l'Office National des Semences (ONS) et la Fondation pour la Promotion et promotion de la recherche et du transfert de technologie agricole du Costa Rica (FITTACORI).
Le clone de ce matériel est arrivé dans le pays en 2011, en provenance du Centre international de la pomme de terre (CIP), situé à Lima, au Pérou, dans le cadre d'une collection de 37 matériaux, avec une tolérance aux températures élevées. Il a ensuite été testé différemment par l'INTA pour finalement lancer le cultivar «Palmira».
Arturo Solórzano, directeur de l'INTA, a expliqué qu'au Costa Rica, la variété a très bien répondu. «Il a des rendements stables, à la fois en saison sèche et en saison des pluies, produisant près de 33 tonnes par hectare, ce qui équivaut à 700 ou 1000 grammes par plante», a-t-il déclaré.
Il a ajouté que le produit s'adapte très bien aux conditions météorologiques sèches et chaudes. «Sa forme est arrondie, sa coquille blanc crème et sa pulpe de couleur crème et comme elle contient moins d'eau, elle est particulièrement spéciale pour l'industrie», a déclaré le chercheur.
«Ce nouveau matériau est mis à disposition du secteur du papier, après plusieurs années de recherche et d'essais réalisés par des professionnels de l'INTA, avec le soutien du MAG et de plusieurs entités, afin de contribuer et d'améliorer la compétitivité d'un secteur générateur d'économie en de nombreuses communautés rurales », a déclaré le ministre Alvarado Rivera.
Recherche. Les premières parcelles de validation réalisées dans notre pays, avec la participation des producteurs, ont été réalisées en 2017 dans la ville de Palmira, canton de Zarcero, - l'un des principaux districts de la région du Centre-Ouest dédié à la culture de la pomme de terre -.
Et cette année, la plus grande production commerciale du clone a été réalisée dans cette même localité, il a donc été nommé d'après lui.
En outre, les activités de recherche et de validation du clone ont été menées dans d'autres localités du pays telles que Zarcero (Palmira, Pueblo Nuevo, Guadalupe, Las Brisas, Tapezco, San Luis) et Carthage (Tierra Blanca, Potrero Cerrado, El Pisco Prusia, Pacayas, Llano Grande, Los Pinos, Volcán Irazú, La Pastora, Guarumos, Volcán Turrialba, El Quijongo)
Jorge Mora, en charge de la recherche, a déclaré que le nouveau tubercule a déjà la certification respective autorisant la commercialisation de la semence, par l'Office national des semences et est déjà disponible pour les personnes intéressées.
«Il n'est pas enclin au renversement, très résistant au blyze tardif (Phytophthora infestans), aux problèmes de la mouche minière (Liriomyza sp.) Et possède une résistance élevée au virus Y. De plus, il montre une bonne santé des tubercules et est moins affecté par Rhizoctonia sp. par rapport aux matériaux commerciaux tels que Granola et Floresta », a-t-il ajouté.
Le sous-ministre Renato Alvarado, le sous-ministre Marlon Monge, le directeur de l'INTA Arturo Solórzano, le président de FITTACORI Oscar Bonilla, la directrice exécutive de l'ONS Tania López et le spécialiste de l'INTA Jorge Mora, qui était en charge de cette enquête, ont participé à la sortie de cette nouvelle souche.
Comme Palmira est une variété publiée par l'INTA, son utilisation est gratuite et accessible à tous les producteurs qui le souhaitent. Les personnes intéressées à obtenir cette variété pour la production commerciale peuvent contacter le téléphone 2530-1224, de la station expérimentale Carlos Durán à Potrero Cerrado, Carthage.
CARACTÉRISTIQUES DE LA VARIÉTÉ PALMIRA
- Port érigé, coût élevé: 80 cm à la floraison.
- Couleur du tubercule: Blanc - crème.
- Couleur de la pulpe: Crème.
- Rendement de production: 700 à 1000 grammes par plante.
- Adaptation des zones: Moyennes à Élevées (1800 à 3000 m.snm).
- Résistance tardive au blyze (Phytophthora infestans): élevée.
- Résistance à la tige creuse ou au pied noir (Pectobacterium sp.): Moyenne.
- Résistance aux mouches minières (Liriomyza sp.): Élevée.
- Résistance au virus Y: élevée.
- Santé des tubercules: bonne.
- Pourcentage de solides: 21%.
- Utilisations: Il est principalement utilisé pour l'art culinaire (consommation de table). Cependant, dans différentes régions, il a manifesté des pourcentages de solides supérieurs à 21%, il peut donc être indiqué que ce matériau convient à l'industrie, principalement les tubercules récoltés dans des plantations comprises entre 1800 et 2300 msnm.