Les importations de pommes de terre de la Côte d'Ivoire ont bondi de 45 % en valeur au cours des neuf premiers mois de 2026 ; les Pays-Bas en ont fourni 70 à 80 %.

La Côte d'Ivoire reste presque entièrement dépendante des importations de pommes de terre fraîches — la production nationale reste inférieure à 100 tonnes par an contre une consommation de 60 000 à 80 000 tonnes — et la valeur des importations a augmenté de 45 % en glissement annuel de janvier à septembre 2026, selon un rapport de l'USDA.

La Côte d'Ivoire demeure presque entièrement dépendante des importations de pommes de terre fraîches, avec des importations annuelles moyennes d'environ 62 000 tonnes, selon une note d'information sur le marché de la pomme de terre publiée en octobre 2026 par le Service agricole étranger du département américain de l'Agriculture (USDA). La production nationale de pommes de terre reste inférieure à 100 tonnes par an, tandis que la consommation nationale est estimée entre 60 000 et 80 000 tonnes.

La valeur des importations a augmenté de 45 %. Les importations de pommes de terre fraîches et réfrigérées ont atteint 12.58 millions de dollars US en 2025, contre 9.90 millions de dollars US en 2024. De janvier à septembre 2026, les importations ont augmenté de 45 % en valeur, atteignant 12.5 millions de dollars US contre 8.64 millions de dollars US au cours de la même période en 2025 — égalant ainsi le total de 2025 alors qu'il reste encore un trimestre à venir, et plaçant le pays sur la voie d'une année record en termes de valeur des importations.

Les Pays-Bas dominent. Les Pays-Bas demeurent le principal fournisseur de pommes de terre de Côte d'Ivoire, représentant environ 70 à 80 % des importations. Les exportations néerlandaises ont atteint 9.18 millions de dollars US au cours des neuf premiers mois de 2026, soit une hausse de 69 % par rapport aux 5.43 millions de dollars US enregistrés un an plus tôt – une croissance nettement supérieure à celle des importations globales, ce qui signifie que la part de marché néerlandaise continue de progresser. Les exportations belges de pommes de terre vers la Côte d'Ivoire ont bondi de 94 % pour atteindre 1.25 million de dollars US sur la même période, tandis que les importations en provenance d'Égypte ont reculé de 7.5 % à 1.26 million de dollars US et les exportations françaises de 18 % à 302 000 dollars US. L'Égypte et le Maroc deviennent des fournisseurs alternatifs aux côtés des exportateurs européens, mais aucun n'a encore remis en cause la domination belgo-néerlandaise sur ce segment.

La demande urbaine stimule la croissance. Le département américain de l'Agriculture (USDA) attribue la hausse de la demande de pommes de terre à l'urbanisation, à l'évolution des habitudes de consommation et au développement du secteur de la restauration. La pomme de terre fraîche est de plus en plus consommée dans les ménages urbains, notamment à Abidjan, Bouaké et Yamoussoukro, où son prix de détail moyen est estimé à 1.17 dollar américain le kilo – un prix abordable pour la région et suffisamment stable pour que la pomme de terre devienne un aliment de base en milieu urbain.

Pourquoi la production locale est à la traîne. La culture locale reste contrainte par le climat : les pommes de terre nécessitent des températures de croissance plus fraîches, alors qu’une grande partie du pays connaît une chaleur et une humidité tropicales. Les régions du nord, notamment autour de Korhogo, offrent des conditions plus favorables pendant la saison sèche et plus fraîche, bien que l’irrigation soit indispensable. Les producteurs sont également confrontés à un accès limité aux semences de pommes de terre certifiées et aux infrastructures de stockage frigorifique ; les tubercules de semence, les engrais et les produits phytosanitaires importés peuvent représenter 40 à 60 % des coûts d’exploitation, et l’insuffisance des installations de stockage frigorifique accroît les pertes après récolte avant que les pommes de terre n’atteignent les marchés urbains. Les importations de produits frais sont soumises à un droit de douane de 20 %, auquel s’ajoutent des taxes et prélèvements.

Le ministère américain de l'Agriculture conclut que les importations resteront essentielles pour satisfaire les besoins de la Côte d'Ivoire en pommes de terre fraîches, tandis que la culture nationale est confrontée à des contraintes climatiques, d'approvisionnement en intrants et de stockage, ce qui fait du pays l'un des marchés de croissance les plus simples d'Afrique de l'Ouest pour les exportateurs néerlandais et belges, et un marché de plus en plus disputé à mesure que l'Égypte et le Maroc s'implantent depuis le nord.

Sources: FreshPlaza (USDA GAIN); contexte sur l'intérêt du secteur néerlandais : Agroberichten Buitenland (gouvernement néerlandais).