Les acides humiques et les nouvelles variétés combattent le stress salin dans les sols
Mais il existe des moyens de lutter contre la salinisation. En Égypte, des essais avec la préparation POWHUMUS® à base d'acide humique ont montré des résultats convaincants : les rendements par plante et la taille moyenne des pommes de terre ont augmenté de manière significative. Contrairement au groupe témoin, les feuilles des plantes traitées ne présentaient également aucun signe externe de stress, comme les marges de sel jaunes typiques.
Apparemment, les acides humiques sont efficaces contre le stress salin – mais comment ? Cet effet est dû à la capacité élevée d’échange de cations des acides humiques. Ils décomposent les sels présents dans le sol, chélatent leurs cations, comme le calcium et le manganèse, et les lient près des racines afin qu'ils soient disponibles pour les plantes. Cela réduit considérablement la concentration nocive en sel.
En plus de traiter le sol, les chercheurs de l'île néerlandaise de Texel tentent de contrer la salinisation croissante avec de nouvelles variétés. Ici, les plants de pommes de terre sont aspergés d’eau salée. Les variétés qui ne tolèrent pas ce traitement sont éliminées, les autres sont examinées. Les résultats sont prometteurs : les tubercules qui s'avèrent tolérants au traitement au sel pourraient constituer une réelle opportunité pour les zones de culture contaminées. L’Égypte et l’Inde ont également déjà exprimé leur intérêt pour une coopération.
Les conditions du sol déterminent le développement du tubercule
Les pommes de terre aiment les sols riches en nutriments. Une teneur élevée en humus et une mie tamisable avec un apport en eau équilibré apportent les meilleurs rendements. Si le sol est trop léger, cela affecte l'approvisionnement en eau et les pommes de terre ont tendance à galer. Les sols lourds se réchauffent fortement au printemps, forment des mottes et conduisent ensuite à des adhérences sur le tubercule.
Les producteurs de pommes de terre sont également confrontés à des problèmes majeurs dus à la salinisation croissante des sols. Cela affecte particulièrement les régions où l'irrigation artificielle est importante, comme de grandes parties de l'Afrique et de l'Inde (deuxième producteur mondial de pommes de terre). Selon une étude de l'ONU, l'agriculture mondiale perd chaque année 2,000 XNUMX hectares de terres arables à cause de la salinisation.
Une croissance saine des tubercules nécessite un apport suffisant en nutriments
Même sur des sols sableux ou lourds sans stress salin extrême, les acides humiques ont un effet énorme, car ils améliorent non seulement l'absorption des nutriments mais aussi la structure du sol. Cela augmente l’efficacité des engrais tout en réduisant le lessivage. Le traitement aux acides humiques est recommandé peu de temps avant le semis des tubercules. Les jeunes tubercules couvrent ainsi leurs besoins accrus en nutriments et s'enracinent plus rapidement et mieux dans le sol.
Les acides humiques optimisent le rapport carbone-azote directement au niveau de la plantule et forment une sorte de réserve de nutriments organiques. Plus la formation du rendement est rapide au début de l'été, moins les dommages causés par une infestation ultérieure par la brûlure des feuilles sont importants pour le rendement. Immédiatement après la plantation des tubercules, la disponibilité des phosphates est particulièrement importante. Les acides humiques fixent le phosphore du sol près des racines et assurent ainsi un apport idéal.
Le fait que les prochains étés soient susceptibles d’être marqués par de longues périodes de chaleur et de sécheresse n’est pas une bonne nouvelle pour l’industrie de la pomme de terre. La chaleur et la sécheresse peuvent entraîner des problèmes, notamment lors de la phase de remplissage des tubercules et de formation d'amidon. Si le sol est trop sec, de nombreux minéraux essentiels sont présents sous forme non dissoute, c'est pourquoi ils sont difficilement assimilables par les pommes de terre – avec des conséquences parfois considérables sur la croissance des plantes. Les acides humiques peuvent aider à maintenir ces minéraux à la disposition des plantes et à garantir les rendements même par temps chaud et sécheresse.
Les acides humiques sont des amendements du sol et des stimulateurs de croissance des pommes de terre.
Par conséquent, les acides humiques n’agissent pas comme nutriments pour la plante, mais ils activent la vie bénéfique du sol autour du tubercule mère dans le sol. Enfin, l'ajout de par exemple POWHUMUS® conduit à une meilleure incorporation d’ingrédients importants dans le fruit. Cela améliore le rendement, la santé des feuilles et la croissance des racines. Le stockage de l'amidon dans le tubercule du fruit est augmenté et les pommes de terre exploitent mieux leur potentiel génétique. Il est donc acceptable pour l'agriculteur que la teneur en sel soit initialement augmentée ou que le sol soit lourd ou léger. L’utilisation d’acides humiques peut contribuer à rendre la culture possible – malgré des conditions de croissance difficiles – et à rééquilibrer à long terme des conditions de sol défavorables.
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Les pommes de terre font partie des aliments de base les plus importants. Après le riz, le blé et le maïs, ils occupent la quatrième place au classement mondial. En raison de sa grande adaptabilité, la pomme de terre peut être cultivée presque partout. Néanmoins, des événements météorologiques extrêmes tels que la chaleur et la sécheresse persistantes ont mis l'industrie de la pomme de terre à rude épreuve ces dernières années et ont eu un impact négatif sur les rendements. La salinisation croissante du sol due à une mauvaise irrigation constitue également un problème pour le tubercule populaire. Des solutions sont nécessaires. De préférence des solutions rapides et faciles à mettre en œuvre.