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Selon un récent article de Potato News Today, les agriculteurs britanniques ont émis un avertissement concernant des pénuries potentielles de pommes de terre et de légumes plus tard cette année en raison d'une combinaison de facteurs, notamment des conditions météorologiques extrêmes, des pénuries de main-d'œuvre liées au Brexit et la pandémie de COVID-19 en cours. . L'article cite des données de la British Growers Association, qui indiquent que la production de pommes de terre et de légumes au Royaume-Uni a déjà diminué de 20 à 30 % dans certaines régions, et que la situation pourrait empirer si des mesures ne sont pas prises rapidement.
Ces pénuries potentielles pourraient avoir de graves conséquences tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs. Pour les agriculteurs, la perte de récoltes pourrait entraîner des pertes financières et une baisse des revenus, tandis que les consommateurs pourraient être confrontés à des prix plus élevés et à une offre réduite de produits frais. De plus, l'industrie agricole dans son ensemble pourrait souffrir si la pénurie entraînait une baisse de la demande de produits britanniques.
Alors, que peuvent faire les agriculteurs et les experts agricoles pour atténuer les effets de ces pénuries potentielles ? Premièrement, il est important de surveiller de près les conditions météorologiques et de prendre des mesures pour protéger les cultures des températures extrêmes, de la sécheresse et d'autres risques liés aux conditions météorologiques. Deuxièmement, les agriculteurs devraient explorer d'autres sources de main-d'œuvre pour atténuer l'impact des pénuries de main-d'œuvre liées au Brexit, comme le recrutement de travailleurs d'autres pays ou l'investissement dans les technologies d'automatisation. Enfin, les agriculteurs devraient travailler en étroite collaboration avec les intervenants du gouvernement et de l'industrie pour s'assurer qu'ils ont accès aux ressources et au soutien dont ils ont besoin pour maintenir les niveaux de production et répondre à la demande des consommateurs.
Les pénuries potentielles de pommes de terre et de légumes auxquelles sont confrontés les agriculteurs britanniques soulignent la nécessité d'une action urgente de la part de l'industrie agricole dans son ensemble. En surveillant les conditions météorologiques, en explorant d'autres sources de main-d'œuvre et en travaillant en étroite collaboration avec les parties prenantes du gouvernement et de l'industrie, les agriculteurs et les experts agricoles peuvent aider à atténuer l'impact de ces pénuries et garantir que l'industrie agricole britannique reste forte et résiliente face aux défis futurs.