Eugenia Banks de l'Ontario Potato Board a créé une ressource sur le mildiou, mise à jour pour la saison de croissance 2021.
Le début de cette semaine a vu des précipitations bien nécessaires, et les prochains jours verront beaucoup plus d'humidité, ce qui signifie que les conditions sont mûres pour le mildiou. Comme le dit Banks, une canopée en expansion rapide fournit plus de feuillage pour que les spores atterrissent et initient des infections lorsqu'elles sont soufflées par le vent qui accompagne les tempêtes. La liste de contrôle d'été 2021 pour le mildiou a été incluse ci-dessous, avec l'aimable autorisation de Banks.
Début de l'été
Scoutisme sur le terrain. Commencez votre programme de dépistage avant la levée de la récolte. Cela permettra aux éclaireurs de se familiariser avec les caractéristiques du terrain, telles que les points bas et les changements dans la texture du sol.
Les zones à risque qui doivent toujours être surveillées sont :
- Zones basses qui ont tendance à être humides pendant de longues périodes après les précipitations.
- Zones compactées.
- Rangées proches de la limite des arbres.
- Bords de champs le long des ruisseaux ou des étangs.
- Points centraux de pivot et pistes de roues de pivot. Regardez attentivement les plantes sous la première tour de pivots centraux – cette zone reste humide plus longtemps que les zones plus éloignées de la rampe. De plus, les zones de traces de roues restent généralement humides ou mouillées après que d'autres parties du champ se soient asséchées.
- Zones de mauvaises herbes.
- Côtés au vent des champs. Les spores portées par le vent peuvent souffler et s'infecter ici.
- Toute zone protégée du vent où les feuilles ont tendance à rester humides plus longtemps.
Pratiques d'assainissement pour les scouts
- Les éclaireurs doivent surveiller les champs infestés de mildiou en dernier.
- Les scouts doivent porter des combinaisons jetables, des gants et des couvre-bottes pour repérer les champs infestés. Les combinaisons, les gants et les couvre-bottes doivent être retirés, retournés et placés dans un sac poubelle pour être jetés.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de tas de déchets dans votre ferme. Le mildiou est une maladie communautaire. Un seul tas de réforme peut provoquer une épidémie avec de graves pertes économiques pour de nombreux producteurs. Surveiller les sites où les pommes de terre de réforme ont été enterrées et éliminer toutes les pommes de terre spontanées.
Soyez conscient des jardins familiaux avec des hôtes alternatifs à proximité de vos champs. Tomates, poivrons, aubergines et quelques pétunias spp. sont des hôtes du mildiou. Expliquez à vos voisins que le mildiou peut se propager facilement des jardins aux champs commerciaux, causant de graves pertes économiques. Les plantes infectées par le mildiou dans les jardins familiaux doivent être détruites immédiatement après l'apparition des symptômes.
Commencez votre programme de fongicide tôt
- Commencer un programme de fongicide tôt, lorsque les plantes mesurent de 12 à 15 centimètres (cm) de hauteur;
- Alterner les fongicides de différents groupes chimiques pour retarder le développement de la résistance ;
- Pulvériser du cymoxanil (Curzate) à 80 pour cent de la levée si le champ présente un risque élevé de mildiou;
- Utiliser des intervalles d'application courts si la pression de la maladie est élevée.
Soyez au courant des résultats de piégeage des spores toutes les deux semaines pour votre région. Si des sporanges du mildiou sont détectés par des pièges à spores, incluez des fongicides spécifiques au mildiou dans votre programme de pulvérisation.
Gardez la nouvelle croissance protégée. Les nouvelles pousses sont une bonne cible pour le mildiou, en particulier le point de croissance où l'eau persiste plus longtemps après une pluie.
Essayez d'obtenir une bonne couverture de pulvérisation. Calibrez votre pulvérisateur et utilisez un volume d'eau qui assurera une couverture uniforme de la canopée.
Surveiller les champs de pommes de terre de l'année dernière pour les bénévoles. Les plants de pommes de terre spontanés sont courants là où les déchets ou la neige empêchent le sol de geler. Dans la mesure du possible, utiliser des herbicides contre les feuilles larges étiquetés pour supprimer la croissance des repousses de pommes de terre dans les cultures céréalières.
Détruire les points chauds. Si le mildiou se trouve dans un endroit localisé, détruisez toutes les plantes malades ainsi qu'une bordure de six pieds de plantes environnantes. Tirez et emballez les plantes malades, vaporisez-les avec un herbicide ou disquez la zone. Si vous décidez de dissoudre le point chaud, vaporisez la culture avec un fongicide avant de le faire pour éviter de répandre des spores sur l'équipement agricole lorsque vous quittez le champ. Lavez l'équipement sous pression lorsque vous avez terminé.
Mi-été
Continuez à explorer vos champs. Continuez à inspecter les champs régulièrement - au moins deux fois par semaine. Au milieu de l'été, les rangs sont fermés et la partie inférieure des plantes reste humide plus longtemps après la pluie. Cela permet aux sporanges du mildiou de germer et de déclencher des infections. Vérifiez les plantes au hasard dans les zones à risque et examinez la base des tiges pour le mildiou. Faites particulièrement attention lors du repérage après des périodes fraîches et pluvieuses.
Rechercher des hôtes de mauvaises herbes alternatifs. La morelle velue est un hôte du mildiou. Cette mauvaise herbe est de plus en plus courante en Ontario et peut pousser en bordure des champs de pommes de terre. Les morelles infectées ont propagé les sporanges dans les champs de pommes de terre voisins. Détruisez cette mauvaise herbe partout où vous la trouvez.
Gérer l'arrosage. Évitez les chevauchements des pivots et n'arrosez pas lorsqu'il y a de la rosée sur la culture. Essayez d'irriguer lorsque les feuilles sèchent rapidement (en moins de huit heures). Ce serait tôt le matin pour que le feuillage puisse sécher rapidement pendant la journée.
Poursuivre le programme de pulvérisation en alternant les fongicides de différentes familles chimiques
Vérifiez la couverture de pulvérisation. Optimiser l'équipement de pulvérisation. Utilisez un volume d'eau et une pression adéquats pour obtenir une couverture uniforme sur la canopée. Placer des disques de papier collant sensibles au pH dans la canopée pour évaluer la couverture de pulvérisation dans le champ.
Arroser l'équipement agricole après avoir quitté un champ infesté
Détruire les points chauds. Si le mildiou est trouvé dans un endroit localisé dans un champ, tuez le haut de l'endroit plus une bordure de six pieds de plantes environnantes. Les plantes environnantes peuvent ne présenter aucun symptôme mais peuvent être infectées. Il faut au moins trois à quatre jours pour que les symptômes deviennent visibles après l'infection.
Envoyer des échantillons de feuillage/tubercules infectés à un laboratoire pour identification de la souche. De nouvelles souches du pathogène du mildiou se développent rapidement. La souche US 23 prévaut en Amérique du Nord depuis au moins six ans. US 23, la souche de tomate, est sensible au métalaxyl (Ridomil), mais le pathogène du mildiou pourrait développer une résistance à ce fongicide au cours de la saison en cours.
Fin de l'été
Continuez à explorer vos champs. Une attention particulière doit être accordée au dépistage après un temps frais et pluvieux. Ceci est particulièrement important pour détecter les infections tard dans la saison qui peuvent entraîner la pourriture des tubercules.
Tuer les champs infectés par le haut si de fortes pluies sont prévues. La pluie lave les sporanges à travers les fissures du sol dans la zone des tubercules. Si de fortes pluies sont prévues, envisagez de tuer les champs infectés avant qu'il ne pleuve pour réduire le risque d'infection des tubercules.
Scellez les fissures du sol avec un rouleau. Cette pratique est très efficace pour réduire l'infection des tubercules avant la récolte.
Faites des fouilles pour vérifier l'infection des tubercules. Cartographiez les zones où vous avez trouvé des tubercules infectés ; il est conseillé de ne pas récolter les zones où les tubercules sont infectés.
Top-kill vignes au moins deux semaines avant la récolte. Les vignes doivent être complètement mortes avant de creuser pour réduire le risque d'infection des tubercules. Les vignes vertes infectées peuvent libérer des sporanges du mildiou qui peuvent infecter les tubercules à la récolte. Mélanger en réservoir Reglone avec un fongicide au cuivre pour tuer les sporanges produits sur les tissus infectés non tués par le dessiccateur.
N'oubliez pas : une once de prévention vaut mieux que guérir !
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