La course est lancée pour obtenir la récolte de pommes de terre de cette année alors que les producteurs se frayent un chemin à travers des champs détrempés et des conditions boueuses.
La saison a été l'une des extrêmes, un producteur décrivant la culture de la pomme de terre en octobre comme une «corvée».
Les champs étaient trop secs au début de la saison, certains cultivateurs irriguant les cultures parce que les conditions sèches signifiaient que les pommes de terre étaient meurtries lorsqu'elles passaient par les récolteuses.
Les producteurs sont maintenant confrontés au problème inverse: des pluies importantes depuis le début du mois ont laissé les moissonneurs inactifs dans des hangars ou en difficulté dans des champs gluants.
Jim Reid, producteur de pommes de terre de semence originaire de Milton of Mathers, près de St Cyrus, et hôte de l'organisme de prélèvement AHDBL'exploitation agricole stratégique de pommes de terre de [Nom de l'entreprise] en Écosse a déclaré que la saison de la pomme de terre 2020 avait été divisée en deux parties.
"La première mi-temps a été sèche, ce qui pourrait entraîner des ecchymoses sur les tubercules, bien que nous n'en ayons pas encore vu", a déclaré M. Reid.
«En plus du temps très pluvieux début octobre, nous avons eu 50 mm de pluie supplémentaires dans notre région la semaine dernière.
Nous avions récolté 165 tonnes de pommes de terre le 18 octobre, mais les pluies excessives nous ont obligés à attendre huit jours. »
Il a déclaré que le fait d'attendre que les terres se drainent avant de terminer la récolte de pommes de terre aurait un effet d'entraînement sur les autres opérations de la ferme.
«Nous avons dû retarder les semis de blé d'hiver, ce qui signifiera bien sûr une récolte retardée l'année prochaine et probablement un rendement de récolte réduit», a ajouté M. Reid.
Peter Grewar, président de la NFU Scotland Potatoes, qui cultive des pommes de terre dans le Perthshire et sur l'île Noire, a déclaré que les conditions en septembre et ce mois-ci étaient à deux extrémités complètement différentes de l'échelle.
Il a déclaré: «Le mois de septembre a été extrêmement positif pour la plupart des acteurs du secteur de la pomme de terre, car beaucoup de pommes de terre de semence ont pu être soulevées par beau temps.
«Avec une pluviométrie moyenne de 93.6 mm en octobre presque atteinte dans les quatre premiers jours, il est facile de voir comment nous pouvons être prêts pour le mois d'octobre le plus humide depuis 25 ans. La corvée est la seule façon de décrire la culture de la pomme de terre en octobre. »
Par ailleurs, AHDB Alice Bailey, analyste principale du marché de la pomme de terre, a déclaré que les perspectives de ce marché étaient incertaines.
Elle a déclaré: «Avec l'augmentation des mesures de verrouillage dans de nombreuses régions de Grande-Bretagne, la demande de transformation et de déchiquetage - pour les magasins de poisson et de frites - est quelque peu modérée.
"Les verrouillages pourraient potentiellement offrir un certain soutien aux marchés de l'emballage, comme on l'a vu en mars, mais les achats de panique ne sont pas encore vraiment visibles."
Elle a dit que la perte de CIPC – un produit chimique utilisé pour empêcher la germination des pommes de terre entreposées – pourrait avoir un impact sur les prix plus tard dans la saison.
Mme Bailey a ajouté: «Il pourrait y avoir un certain soutien des prix vers la fin de la saison si les producteurs ont retiré les pommes de terre du stockage tôt pour éviter des problèmes ou ont rencontré des problèmes de stockage majeurs, mais ce soutien ne concernera que les pommes de terre qui ont conservé leur qualité. "
