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Le prix prévu des plants de pommes de terre en 2023 a grimpé à 50.70 EUR (50.20 USD) pour 100 kilos, soit une augmentation remarquable de 35 % par rapport à l'année précédente. Cependant, cette flambée des prix s'inscrit dans un contexte de rendements par hectare nettement inférieurs, attribués en partie aux conditions météorologiques défavorables et aux restrictions sur les produits phytosanitaires. En conséquence, les producteurs sont confrontés à la tâche ardue de traverser une saison de vente difficile, les acheteurs montrant une préférence pour les pommes de terre de plus petite taille, ce qui entraîne des écarts de prix selon les catégories de taille.
Martin Jansen Klomp, directeur régional Benelux, souligne les risques et les coûts inhérents à la culture de plants de pommes de terre. Malgré les obstacles rencontrés lors de la saison précédente, on constate une augmentation notable de 13 % des rendements financiers par hectare, ce qui incite à l'optimisme pour la saison à venir. En outre, une diminution de la superficie totale consacrée à la culture de plants de pommes de terre dans le nord-ouest de l'Europe, associée à une nouvelle diminution prévue en 2024, laisse présager des perspectives de ventes favorables pour les producteurs néerlandais au cours de l'année à venir.
Le marché des plants de pommes de terre en 2023 présente un mélange de défis et d'opportunités pour les producteurs, caractérisé par une forte hausse prix, les contraintes de rendement et l’évolution des préférences des acheteurs. Malgré les obstacles, l'optimisme prévaut, alimenté par des rendements financiers accrus et des perspectives de ventes favorables face au déclin des superficies cultivées. Naviguer dans ces complexités nécessite de la résilience, une planification stratégique et une compréhension approfondie de la dynamique du marché pour garantir la rentabilité et la durabilité de la culture de plants de pommes de terre.