Le Pérou prévoit de produire 4.77 millions de tonnes de pommes de terre lors de la campagne 2018/2019, qui s'étend d'août 2018 à juillet 2019, soit plus que les 4.45 millions de tonnes qu'il a produites lors de la saison précédente (2017/2018), selon le général Agriculture Direction (DGA) du Ministère de l'Agriculture et Irrigation (Minagri).
Selon la DGA, 576 mille tonnes de pommes de terre de semence seront disponibles pour la campagne en cours (2018/2019). Ils ont également estimé une perte de 716 mille tonnes (15% du total) et un excédent de 260 mille tonnes pour l'approvisionnement national (dont 79,800 tonnes seront un excédent de l'offre commerciale).
La DGA du Minagri a déclaré que 99.8% des 4.45 millions de tonnes produites lors de la campagne 2017/2018 étaient consommées sur le marché intérieur tandis que 0.2% (700 tonnes) étaient exportées sous forme de pommes de terre transformées.
Ils ont également déclaré que 19 régions du pays ont cultivé des pommes de terre lors de la dernière campagne. Le rendement productif moyen s'est élevé à 15.4 tonnes par hectare.
Il y a 156 pays dans le monde qui cultivent des pommes de terre. Les principaux producteurs sont la Chine avec 99.1 millions de tonnes, l'Inde avec 43.8 millions de tonnes, la Russie avec 30.2 millions de tonnes, l'Ukraine avec 21.8 millions de tonnes et les États-Unis avec 19.9 millions de tonnes. Le Pérou s'est classé 14e avec 4.45 millions de tonnes. Le rendement productif moyen mondial est de 19 tonnes par hectare.
