Le phosphore dans le sol est un macro-élément essentiel, nécessaire à la nutrition des plantes. Il participe aux processus métaboliques tels que la photosynthèse, le transfert et la synthèse d'énergie et la dégradation des glucides.
Le phosphore se trouve dans le sol sous forme de composés organiques et de minéraux. Néanmoins, la quantité de phosphore facilement disponible est très faible par rapport à la quantité totale de phosphore dans le sol. Par conséquent, dans de nombreux cas, des engrais au phosphore doivent être appliqués afin de répondre aux besoins des cultures.
LES RÉACTIONS DU PHOSPHORE DANS LE SOL
Le phosphore se trouve dans les sols à la fois sous forme organique et sous forme non organique (minérale) et sa solubilité dans le sol est faible. Il existe un équilibre entre le phosphore en phase solide dans le sol et le phosphore dans la solution du sol. Les plantes ne peuvent absorber que le phosphore dissous dans la solution du sol, et comme la majeure partie du phosphore du sol existe dans des composés chimiques stables, seule une petite quantité de phosphore est disponible pour la plante à un moment donné.
Lorsque les racines des plantes éliminent le phosphore de la solution du sol, une partie du phosphore adsorbé sur la phase solide est libérée dans la solution du sol afin de maintenir l'équilibre. Les types de composés du phosphore qui existent dans le sol sont principalement déterminés par le pH du sol et par le type et la quantité de minéraux dans le sol. Les composés minéraux du phosphore contiennent généralement de l'aluminium, du fer, du manganèse et du calcium.
Dans les sols acides, le phosphore a tendance à réagir avec l'aluminium, le fer et le manganèse, tandis que dans les sols alcalins, la fixation dominante se fait avec le calcium. La plage de pH optimale pour une disponibilité maximale du phosphore est de 6.0 à 7.0. Dans de nombreux sols, la décomposition de la matière organique et des résidus de culture contribue au phosphore disponible dans le sol.
AMÉLIORATION DU PHOSPHORE PAR LES PLANTES
Les plantes absorbent le phosphore de la solution du sol sous forme d'ion orthophosphate: HPO4-2 ou H2PO4-. La proportion dans laquelle ces deux formes sont absorbées est déterminée par le pH du sol, lorsque le pH du sol est plus élevé, plus de HPO4-2 est absorbé. La mobilité du phosphore dans le sol est très limitée et par conséquent, les racines des plantes ne peuvent absorber le phosphore que de leur environnement immédiat.
La concentration de phosphore dans la solution du sol étant faible, les plantes utilisent principalement une absorption active contre le gradient de concentration (c'est-à-dire que la concentration de phosphore est plus élevée dans les racines que dans la solution du sol). L'absorption active est un processus consommateur d'énergie, donc les conditions qui inhibent l'activité des racines, telles que les basses températures, l'excès d'eau, etc., inhibent également l'absorption du phosphore.
PHOSPHORE DANS LA DÉFICIENCE DU SOL
Les symptômes d'une carence en phosphore comprennent un retard de croissance et une couleur violet foncé des vieilles feuilles, l'inhibition de la floraison et le développement du système racinaire. Dans la plupart des plantes, ces symptômes apparaissent lorsque la concentration de phosphore dans les feuilles est inférieure à 0.2%.
PHOSPHORE EN EXCÈS
L'excès de phosphore interfère principalement avec l'absorption d'autres éléments, tels que le fer, le manganèse et le zinc. La surfertilisation avec du phosphore est courante et de nombreux producteurs appliquent des quantités inutilement élevées d'engrais phosphorés, en particulier lorsque des engrais composés NPK sont utilisés ou lorsque l'eau d'irrigation est acidifiée à l'aide d'acide phosphorique.
PHOSPHORE DANS LES SOLUTIONS NUTRITIVES ET LES MÉDIAS SANS SOL
La concentration acceptable de phosphore dans les solutions nutritives est de 30 à 50 ppm, même s'il a été constaté qu'elle peut être réduite à 10 à 20 ppm. Dans les solutions nutritives qui s'écoulent en continu, la concentration peut être aussi basse que 1 à 2 ppm.
Dans les milieux sans sol, tout comme dans le sol, le phosphore s'accumule à chaque addition de phosphore et les minéraux de phosphore et de calcium ou de magnésium commencent à précipiter. Les types de minéraux qui se forment dépendent du pH du milieu.
TESTS PHOSPHORE DANS SOL
Le niveau d'analyse du sol de phosphore donne une mesure de la capacité du sol à fournir du phosphore à la solution du sol. L'analyse du sol ne mesure pas la quantité totale de phosphore dans le sol, car la quantité disponible de phosphore est bien inférieure à la quantité totale. Il ne mesure pas non plus le phosphore dans la solution du sol, car la quantité de phosphore dans la solution du sol est généralement très faible et ne représente pas de manière appropriée la quantité de phosphore que les plantes peuvent potentiellement absorber pendant la saison de croissance.
L'analyse du sol au phosphore est en fait un indice qui aide à prédire les besoins en engrais de la culture. Les recommandations pour l'application d'engrais sont déterminées sur la base de nombreux essais sur le terrain dans de nombreux sols et cultures. Différentes méthodes de test aboutissent à des valeurs différentes, qui doivent être interprétées en conséquence. Par exemple, un résultat de 25 ppm de phosphore obtenu avec la méthode de test «Olsen» peut avoir une interprétation différente du même résultat obtenu avec la méthode de test «Bray».
Mais la confusion ne s'arrête pas là - différents laboratoires qui utilisent la même méthode de test peuvent déterminer différentes interprétations pour les mêmes valeurs. Il est très important de prélever correctement l'échantillon de sol pour obtenir des résultats qui représentent vraiment le niveau de phosphore disponible. Par exemple:
- Profondeur d'échantillonnage du sol - Puisque le phosphore n'est pas mobile dans le sol, les échantillons prélevés sur la couche arable indiqueront généralement une quantité plus élevée de phosphore que les échantillons prélevés dans le sous-sol.
- Méthodes d'application d'engrais - La plupart du phosphore appliqué sur les sols reste à moins de 1 ou 2 pouces du point d'application. Par conséquent, l'emplacement exact à partir duquel les échantillons sont prélevés peut affecter considérablement le résultat.