Des scientifiques de l'Institut James Hutton ont présenté des plans pour un Pôle d'innovation et de traduction de la pomme de terre en tant que centre d'excellence pour traduire l'innovation et la recherche en solutions pour l'industrie de la pomme de terre.
As Michael Barker rapports pour Journal des produits frais, le Hub a été dévoilé hier à Potatoes in Practice 2021. Il a été expliqué que le hub est considéré comme un partenariat collaboratif de chercheurs, de courtiers en connaissances et d'entreprises commerciales, agissant comme un hub pour la recherche et la traduction de l'innovation pour accélérer l'adoption de nouveaux produits de recherche tout au long de la chaîne de valeur de la pomme de terre.
Le professeur Lesley Torrance, directeur exécutif des sciences de l'institut, a déclaré que des plans étaient envisagés depuis un certain temps en raison de l'importance de la culture en Écosse et dans le monde, en tant que troisième aliment de base au monde. nourriture culture.
Le nouveau hub sera basé en Écosse, mais aurait une pertinence et un impact dans tous les pays du Royaume-Uni et au-delà, a déclaré Torrance, offrant de multiples avantages à l'industrie de la pomme de terre. Les prochaines étapes du Centre d'innovation et de traduction de la pomme de terre comprennent des consultations avec l'industrie.