En juin, alors qu'il n'y a pas de production en France, Princesa Amandine Ibérica commencera à approvisionner ses partenaires français en pommes de terre nouvelles pour la première fois. C'était l'un des objectifs du projet lancé il y a trois ans par les quatre commerçants qui composent l'association : Ibérica de Patatas de Madrid, Zamorano de Barcelone, Udapa du Pays basque Pays, et Campotec du Portugal.
Miguel Garca, de la société Zamorano, a annoncé lors d'une visite à la ferme de Finca Gayca et Messeguer, où les levées de la récolte du nouveau cultivar ont déjà commencé.
En Espagne et au Portugal, la production de la pomme de terre Princesa Amandine a débuté en 2020 avec une superficie totale cultivée initiale de 40 hectares dans les provinces de Séville, Murcie, Valladolid et Silveira Torres Vedras. La superficie a été portée à 80 hectares en 2021, et la prévision pour 2022 est de passer à 120 hectares, triplant sa culture.
"Nous avons triplé la surface de production en deux ans et nous voulons continuer à étendre les terres agricoles en ajoutant la zone d'Álava au Pays basque", a expliqué Jean Michel Beranger, PDG de Princesa Amandine Ibérica, cité par Revista Aral.
Avec une surface de production plus importante, l'objectif de l'association est d'atteindre un volume de pommes de terre commercialisées de 5,000 2022 tonnes d'ici fin 1,500. La progression de la commercialisation a également été constante, passant de 2020 5,000 tonnes en XNUMX à XNUMX XNUMX, soit plus que le chiffre de deux. il y a des années.
En France, la consommation de pomme de terre est de 26 kilos par habitant et par an et 35 % correspond à la variété Princesse Amandine. De plus, 80% du produit est vendu en grande distribution. En Espagne, quant à elle, la consommation de pommes de terre est plus faible, 23 kilos par an et par personne, et le segment reste à définir.
Actuellement, la pomme de terre sur le marché espagnol peut être achetée en trois formats différents : le sac classique de 1.5 kg avec des pommes de terre de calibre 46-65 mm, le format pour micro-ondes, Princesa Amandine Micro de 400Gr., de plus petit calibre (35-45 mm) et dans un contenant de cellulose compostable 100% sans plastique et, enfin, dans le nouveau format vrac boîte de 6 kg pour les centres de type cash and carry. L'objectif est de mettre en œuvre dans tous ses formats les monomatériaux dits, 100% recyclables dans le contenant jaune.
Germicopa, the French spud variety leader, developed the Princess Amandine variety in the 1980s in Châteauneuf du Faou by crossing the Charlotte and Marianna potatoes. It is the result of a decade of research that has been conducted while respecting natural cycles and selecting varieties based on agronomic, commercial, and flavor criteria. It is the only brand that provides the same variety to consumers throughout the year.
