Fabricant d'équipements de transformation alimentaire Fabcon Food Systems, dont le siège est à Norwich, a fourni à Fairfield Farm Chisps, une entreprise d'Essex, une variété de systèmes de friture, de pesage, d'assaisonnement et d'emballage pour l'usine du producteur dans la vallée de Colne, près de Colchester.
Ce contrat est la dernière d'une ligne de nouvelles positives pour Fabcon qui a connu une période de forte croissance en Europe et au Moyen-Orient.
Fabcon emploie maintenant 24 personnes à son siège social de Norwich, y compris une équipe de vente qui gère une clientèle de clients nouveaux et existants.
Trevor Howard, directeur général de Fabcon Food Systems, a déclaré: «L'équipe de Fairfield Farm Crisps a développé une marque formidable au cours des dernières années, ce qui a entraîné une expansion de ses installations de production. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec l'entreprise pour fournir et installer les meilleures machines et les plus adaptées. Travailler avec Fairfield nous a permis de montrer l'impact que nos équipements de transformation peuvent avoir sur la qualité, la rapidité et l'emballage dans le secteur alimentaire. Ils disposent désormais d'une installation de maintenance légère qui a contribué à rendre leur production beaucoup plus flexible, efficace et efficiente. La victoire du contrat est une autre étape positive pour nous alors que nous atteignons le point médian de ce qui a jusqu'à présent été une année 2017 réussie. »
Le propriétaire et directeur général de Fairfield Farm Crisps, Robert Strathern, a ajouté que l'installation avait maintenant de vastes améliorations aux systèmes d'assaisonnement et d'emballage. «Nous avons fixé à l'équipe Fabcon un calendrier serré afin que l'installation n'ait pas d'impact sur notre production. L'attention portée aux détails et aux designs sur mesure de Fabcon a été de première classe et nous sommes ravis du résultat. Surtout, nous avons une nouvelle flexibilité dans notre ligne de production car elle nous permet d'assaisonner et d'emballer différentes saveurs en même temps mais de manière unique, sur la même ligne et sur n'importe quelle machine. Cette interchangeabilité est vitale alors que nous mettons de nouvelles lignes sur le marché et répondons à la demande à mesure que notre gamme de produits se développe.
Aperçu technique
Fabcon Food Systems a fourni à Fairfield Farm Chisps les équipements de traitement et d'emballage suivants:
• Une friteuse à granulés de 120 kg / h
• Un système de convoyeur à double voie FFS-HM à mouvement horizontal - stations d'assaisonnement et d'emballage
• Deux systèmes d'assaisonnement «sur tête» comprenant des mangeoires, des tambours d'assaisonnement en acier inoxydable, des convoyeurs vibrants électromagnétiques et des assaisonneurs pour alimenter les stations d'emballage
• Peseuse, ensacheuse et table d'emballage rotative
• Structures de support avec extensions et modifications pour accueillir de nouveaux équipements
• Intégration du système existant avec le nouveau système - avec un nouveau système de contrôle, un câblage et des services sur site
Fairfield Farm lance la gamme Heat and Eat
Récemment, Fairfield Farm a lancé une gamme innovante de chips nommé «Heat and Eat». Les sacs de chips de pommes de terre ont un système de décompression innovant et les chips peuvent être chauffées au four à micro-ondes. Ils viennent en deux saveurs - légèrement salé avec une trempette à la salsa de tomates et fromage et ciboulette avec trempette au chutney aux oignons caramélisés.