Utilisez-vous les bons fongicides pour vous protéger des maladies de la pomme de terre que vous essayez de contrôler ? Comprendre comment fongicides work peut vous aider à choisir le bon produit et à l'appliquer pour le meilleur effet. Voici quelques éléments à considérer lorsque vous planifiez la gestion des maladies la saison prochaine.
Connaître l'agent pathogène
De nombreux types d'agents pathogènes différents provoquent des maladies des plantes : champignons, oomycètes, bactéries, phytoplasmes, virus, etc. Dans les pommes de terre, un véritable champignon, Alternaria solani, provoque l'alternariose.
Mildiou est causé par Phytophthora infestans, un oomycète. Ceci est important à savoir, car les fongicides qui contrôlent les vrais champignons ne contrôlent pas toujours les oomycètes, et vice versa.
Agent pathogène plus proche des protozoaires que des champignons, Spongospora souterraine F. sp. subterranea, provoque la gale poudreuse. Il n'y a pas de bons contrôles pour la gale poudreuse une fois que l'agent pathogène a été introduit dans un champ - il n'y a pas de fongicides qui ciblent ce type d'agent pathogène.
Types de fongicides
Nous utilisons le terme « fongicide » pour décrire de nombreux types de biocides qui contrôler les agents pathogènes. Mais la plupart des fongicides ciblent des groupes spécifiques d'agents pathogènes. Il serait plus correct de les appeler fongicides, oomyticides [sic], bactéricides, nématicides, etc.
Spectre large vs spectre étroit
Des fongicides comme le chlorothalonil (p. bravo, Écho), le métirame (par exemple, Polyram) et le mancozèbe (par exemple, Dithane, Penncozeb et traitements de semences contenant du MZ) sont connus pour avoir un large spectre d'activité contre de nombreux types de champignons et d'oomycètes et sont utilisés pour supprimer une myriade de maladies . Les produits contenant du cuivre et du soufre ont une certaine activité contre les champignons, les oomycètes et les bactéries. Ces produits sont l'exception plutôt que la règle — la plupart des fongicides ont des cibles plus étroites.
Protecteur vs Curatif, Contact vs Systémique
Les fongicides protecteurs sont appliqués sur des plantes saines pour empêcher les agents pathogènes de pousser ou de pénétrer dans les tissus végétaux, mais ils ne peuvent pas guérir les infections existantes et doivent être appliqués avant que la plante ne soit infectée. De nombreux protecteurs sont des fongicides de contact qui adhèrent à la surface des plantes et ne sont pas absorbés par la plante. Tous les produits à large spectre mentionnés ci-dessus entrent dans cette catégorie.
Les fongicides curatifs peuvent agir dans la plante pour arrêter la croissance de l'agent pathogène. Ils fonctionnent mieux lorsqu'ils sont appliqués avant l'infection ou dans les premières heures ou jours suivant l'infection, mais les fongicides curatifs n'arrêteront pas les épidémies avancées. Les fongicides curatifs sont généralement systémiques, ce qui signifie qu'ils sont absorbés par la plante et sont transférés dans une certaine mesure vers d'autres parties de la plante.
Fongicides « systémiques »
Les fongicides classés comme « systémiques » sont généralement divisés en trois catégories en fonction de leur capacité de déplacement dans une plante :
- Translaminaire
- Systémique dans le xylème
- Entièrement systémique dans le phloème
- Fongicides translaminaires
Les fongicides translaminaires se répandent autour de la surface des feuilles ou pénètrent à travers les tissus végétaux, mais ne se déplacent pas dans le système vasculaire de la plante. Si votre application de fongicide ne couvre que le dessus des feuilles, les produits translaminaires peuvent se déplacer à travers la feuille jusqu'à la surface inférieure. Cependant, les feuilles plus basses dans la canopée et celles qui poussent après l'application ne seront pas protégées. Headline (pyraclostobine, BASF) et Endura (boscalide, BASF) sont des fongicides translaminaires qui peuvent être efficaces pour lutter contre l'alternariose lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre d'un programme de pulvérisation de protection régulier.
Ces produits doivent être utilisés en rotation avec d'autres fongicides qui diffèrent par leur mode d'action afin de réduire le risque de A.solani développer une résistance à leur égard (voir www.frac.info pour plus d'informations sur la résistance aux fongicides).
Fongicides systémiques
Les fongicides systémiques transloqués dans le xylème sont essentiellement déplacés vers le haut à travers la plante, puisque le xylème déplace l'eau et les nutriments principalement dans une direction - des racines aux feuilles. Ces fongicides ne se redistribuent pas beaucoup dans la partie inférieure de la canopée lorsqu'ils sont simplement appliqués sur le dessus de la plante. C'est pourquoi les étiquettes des produits pour les fongicides systémiques translaminaires et mobiles contre le xylème soulignent l'importance d'une couverture uniforme. Cependant, les fongicides mobiles contre le xylème peuvent se déplacer vers le haut pour protéger la nouvelle croissance tant que les concentrations dans la plante sont adéquates.
Afin de contrôler les maladies transmises par le sol, certains fongicides systémiques sont appliqués directement sur le sol, souvent en pulvérisation dans le sillon à la plantation ou en application en bandes sur le rang après la levée de la plante. Des exemples de fongicides mobiles contre le xylème utilisés de cette manière sont Or Ridomil (méfénoxam, Syngenta) pour la suppression de la pourriture rose et des fuites de Pythium, et Quadris (azoxystrobine, Syngenta) pour lutter contre le chancre de la tige Rhizoctonia ou la gale argentée. Ces fongicides manqueront leur cible (racines, stolons ou tubercules) si les applications ne couvrent que le feuillage.
Fongicides entièrement systémiques
Les fongicides entièrement systémiques sont transférés dans le phloème, ce qui déplace les photosynthétiques et certains nutriments de haut en bas de la plante. Produits à base d'acide phosphoreux (p. Phostrol, NuFarm) sont les seuls fongicides entièrement systémiques. Si vous les appliquez sur le feuillage, ils peuvent se déplacer dans toute la plante. Les producteurs appliquent souvent ces produits sur le feuillage dans le but de protéger les tubercules contre des maladies comme la pourriture rose et le mildiou.
Malheureusement, il existe un malentendu courant selon lequel le mot « systémique » sur l'étiquette d'un fongicide signifie que le produit se déplacera dans toute la plante. La majorité des fongicides pour lesquels l'étiquette indique « systémique » sont transloqués par le xylème. Ne pas s'en rendre compte peut avoir un impact important sur la façon dont votre application de fongicide contrôle la maladie cible.
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