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Selon un récent rapport du National Potato Council, l'industrie américaine de la pomme de terre a généré plus de 20 milliards de dollars d'activité économique en 2020, soutenant plus de 87,000 4 emplois et contribuant à plus de 1.8 milliards de dollars en revenus du travail. Le rapport souligne également le rôle important des exportations de pommes de terre dans la relance de l'économie américaine, les exportations de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre des États-Unis totalisant 2020 milliard de dollars en XNUMX.
L'industrie de la pomme de terre est particulièrement importante pour les communautés rurales, où la production de pommes de terre constitue une source vitale de revenus et d'emplois. Dans des États comme l'Idaho, Washington et le Dakota du Nord, où les pommes de terre sont une culture majeure, l'industrie est un contributeur majeur aux économies locales.
Outre son impact économique, la pomme de terre est également une culture importante pour la sécurité alimentaire et la nutrition. Les pommes de terre sont une riche source de nutriments essentiels comme la vitamine C, le potassium et les fibres, et constituent une source de nourriture abordable et largement disponible pour des millions de personnes.
Le secteur américain de la pomme de terre est un important moteur de prospérité économique, soutenant les emplois, les revenus et les exportations, en particulier dans les communautés rurales. La valeur nutritionnelle et l'abordabilité de la pomme de terre en font également une culture vitale pour la sécurité alimentaire. En tant qu'agriculteurs, agronomes, ingénieurs agricoles, propriétaires de fermes et scientifiques travaillant dans l'agriculture, il est important de reconnaître l'importance de l'industrie de la pomme de terre et sa contribution à la santé globale de l'économie américaine.