Corona oblige les maisons de commerce de pommes de terre à réfléchir à une organisation différente des expositions de variétés traditionnelles cette année. Un certain nombre d'entreprises optent pour un événement en ligne, d'autres ont décidé de reporter les spectacles d'un an. Dans cette série sur Akkerwijzer, les maisons de commerce parlent de leurs pièces maîtresses et de leurs défis. Aujourd'hui dans la partie 9: Den Hartigh. «Une pomme de terre fiable devient de plus en plus importante.»
Den Hartigh s'efforce de cultiver des variétés à valeur ajoutée pour chaque segment, explique Matthijs Kloek, responsable de la production et de la logistique. «Une valeur ajoutée pour le producteur sous forme de rendements stables et de résistance aux phytophthores et aux virus, et une valeur ajoutée pour l'acheteur qui souhaite une pomme de terre fiable.» De bons exemples de variétés que Den Hartigh souhaite inclure incluent Connect, Gaya et King Russet, dit-il.
Peu sensible à la sécheresse
Connect est une variété de consommation mi-précoce à mi-tardive. Cette variété biologique, qui convient également à la culture conventionnelle, donne un rendement élevé et est forte contre Phytophthora à la fois dans le feuillage et le tubercule, mais également résistante aux virus, par exemple. «Cette variété a non seulement des résistances, mais peut aussi faire avec moins de ressources et d'engrais. Cela devient de plus en plus important et nous continuons cette ligne dans nos autres variétés », déclare Kloek. De plus, Connect n'est pas très sensible à la sécheresse et est donc plus à jour que jamais, dit-il. «Nous avons eu deux étés secs, c'est là que ces types de variétés se démarquent.» La pomme de terre de consommation est destinée au marché du nord-ouest de l'Europe et est également disponible dans le supermarché néerlandais.
La variété Gaya (photo) est une jeune variété qui est en cours de déploiement dans toute l'Europe du Nord-Ouest, mais qui est également exportée vers l'Europe de l'Est et des pays comme le Sri Lanka et les Philippines. Gaya est une variété de consommation moyenne à tardive avec des tubercules ronds à ovales et peut être utilisée comme pomme de terre de table cireuse. Kloek: «C'est une variété forte qui se comporte bien dans des conditions difficiles, telles que la sécheresse.» King Russet est un début variété de pomme de terre ou des éclats et est résistant de A à E. «Cette variété est à la hausse et sera l'une des variétés qui connaîtra une forte croissance en termes de superficie dans les années à venir. La pomme de terre a des tubercules ovales longs réguliers, peut être utilisée pour la transformation à partir de la terre, mais aussi très appropriée pour un stockage de longue durée. "
Conséquences de la couronne et du Brexit
Comme d'autres maisons de commerce, Den Hartigh est également consciente des conséquences de la pandémie corona pour le secteur de la pomme de terre. La saison d'exportation a bien commencé, plus tôt que d'habitude, mais nous arrivons maintenant à un point sur le marché où nous devons attendre et voir, également en ce qui concerne le niveau des prix, dit Kloek. Le déroulement de 2021 dépendra en grande partie de la disponibilité d'un vaccin corona efficace et de la rapidité avec laquelle nous pourrons revenir à une `` normale '', pense-t-il. «Cependant, nous avons une vision positive sur le long terme. Les Pays-Bas sont et resteront le principal fournisseur de pommes de terre de semence dans le monde. "
Den Hartigh garde un œil sur les développements entourant le Brexit «avec suspicion», conclut Matthijs Kloek. «Une partie de l'expédition des pommes de terre vers le Royaume-Uni est déjà en cours, afin d'éviter toute conséquence du Brexit. En outre, il reste à voir dans quel délai les règles d'exportation seront connues après le Brexit. Nous ne doutons pas que nous pourrons à nouveau exporter vers le Royaume-Uni à l’avenir. Mais on ne sait toujours pas à quelle vitesse cela ira. "