Un nouveau rapport d'ABARES prédit que les consommateurs paieront pour le manque de travailleurs de la récolte cette saison, avec des prix des fruits et légumes qui devraient grimper.
Points clés:
- Un rapport d'ABARES constate que la production de légumes et de fruits pourrait chuter respectivement de 17 et XNUMX% en raison de pénuries de main-d'œuvre agricole
- Le rapport indique que les prix plus élevés qui en résulteront se feront sentir jusqu'à la saison des récoltes 2021-2022
- Les consommateurs devraient s'en tenir aux habitudes d'achat actuelles, malgré la hausse des prix
Le Bureau australien de l'économie et des sciences agricoles et des ressources (ABARES) prévoit que la pénurie de travailleurs de la récolte à l'étranger entraînera une baisse de la production de fruits jusqu'à 17 pour cent et la production de légumes devrait baisser d'environ 2 pour cent. Et ce n'était pas une bonne nouvelle pour les consommateurs - avec des prix qui devraient augmenter de 29 à XNUMX pour cent. Le Rapport ABARES a déclaré qu'une forte baisse de l'offre de travailleurs étrangers devrait réduire l'offre de produits horticoles jusqu'à la saison de récolte de pointe 2021-2022, sans "aucun routard supplémentaire attendu".
Les consommateurs paieront
ABARES a déclaré que si l'industrie était sur le point de voir une baisse de l'offre en raison de la pénurie de main-d'œuvre, elle ne s'attendait pas à ce que le consommateur évite de payer des montants plus élevés pour les produits.
«La plupart des achats des ménages de produits frais ne représentent généralement qu'une petite partie du budget des ménages, ce qui leur donne plus de latitude pour payer des prix plus élevés pour ces produits», indique le rapport.
«Ces caractéristiques de la demande de produits frais en Australie signifient souvent que les variations de l'offre locale entraînent de fortes fluctuations à court terme des prix. «Le brocoli est un bon exemple de ce phénomène. Son prix oscille régulièrement entre environ 4 $ / kilogramme et environ 7 $ / kg dans les États du sud, en fonction des cycles de culture et de l'emplacement de la source. " Tyson Cattle, directeur exécutif du Conseil national de l'horticulture de la Fédération nationale des agriculteurs, a déclaré que l'industrie n'avait pas été en mesure de percer le marché des travailleurs domestiques malgré les incitations en espèces du gouvernement.
Sous un Le programme fédéral d'aide à la réinstallation, 6,000 2,500 dollars, est mis à la disposition des Australiens pour qu'ils se déplacent dans les régions régionales pour y travailler. En outre, XNUMX XNUMX dollars sont disponibles sous forme d'incitatifs en espèces du gouvernement de Victoria pour encourager les demandeurs d'emploi à accepter un travail saisonnier. "Nous pensons que les incitations sont assez généreuses, il y a beaucoup d'argent disponible, mais il a toujours été très difficile pour l'industrie de percer dans le public national", a déclaré M. Cattle.
«C'est un travail acharné, son travail acharné et c'est pourquoi l'industrie s'est tournée vers nos voisins du Pacifique en tant que véritable solution et essaye de renforcer le Programme des travailleurs du Pacifique [du gouvernement fédéral] et le Programme du travail du Pacifique.»
Le travail de récolte toujours au cœur du plaidoyer d'AUSVEG en 2021
- La main-d'œuvre à la récolte est restée le principal problème de l'industrie auquel les producteurs doivent faire face cette année. AUSVEG s'est rendu la semaine dernière à Canberra pour rencontrer les départements fédéraux et rencontrer certains politiciens sur la question.
- AUSVEG a rencontré la nouvelle ministre fantôme de l'Agriculture, Julie Collins, et a souligné les préoccupations concernant les pénuries de main-d'œuvre dans le secteur, ainsi que l'importance d'un secteur de la biosécurité disposant de ressources suffisantes.
- AUSVEG a également rencontré le cabinet du nouveau ministre du Développement international et des Nations du Pacifique, Zed Seselja, pour discuter des moyens de continuer à améliorer le Programme des travailleurs saisonniers et le Programme du travail du Pacifique.
Malheureusement, les vols pour Travailleurs SWP / PLS restent lents alors que l’industrie se bat avec les processus de l’État et les installations de quarantaine limitées. Cela a un impact continu sur le secteur car les arrivées SWP / PLS ne suivent pas le rythme des routards sortants. Cela continuera d'être un problème et AUSVEG travaille avec ses collègues de l'industrie et tous les niveaux de gouvernement pour rechercher des solutions pour amener les travailleurs dans le pays et à grande échelle.
Registre national des cultures perdues
Le registre national des cultures perdues est toujours disponible et les producteurs sont instamment priés d'enregistrer leurs pertes dans le registre pour aider aux efforts de plaidoyer en cours. Le registre montre jusqu'à présent 50 millions de dollars de pertes de la part de seulement 71 producteurs à l'échelle nationale. Pour remplir le registre voir ici.
Examen HILA
Alors que le travail de récolte a été une priorité, l'Accord sur le travail dans l'industrie horticole (HILA) est maintenant opérationnel depuis 12 mois. La HILA a été créée en 2020 et permet aux producteurs d'accéder à des travailleurs qualifiés et semi-qualifiés de n'importe où dans le monde pour 31 métiers de l'horticulture.
Grâce au travail d'AUSVEG dans la négociation de l'accord, un examen de 12 mois y est intégré. AUSVEG cherchera à améliorer la HILA pour mieux aider les producteurs à accéder à la main-d'œuvre dont ils ont désespérément besoin. Si les producteurs ont des commentaires sur le HILA, ils sont encouragés à contacter AUSVEG. Pour voir le HILA et les autres options de visa disponibles pour les producteurs, voir ici.