Pour éviter des coûts de stockage élevés, Wilhelm Weuthen GmbH conseille aux producteurs disposant de beaucoup de pommes de terre gratuites dans le hangar de les proposer maintenant pour des traitements alternatifs tels que le biogaz, la pomme de terre fourragère ou l'amidon. Aviko Potato considère qu'il est dangereux de donner de tels conseils généraux. Après tout, chaque entreprise est différente.
Le grossiste allemand de pommes de terre Wilhelm Weuthen GmbH, qui est actif aux Pays-Bas via Agrea-Potato, conseille aux producteurs disposant de beaucoup de pommes de terre gratuites dans l'étable de les proposer déjà pour des traitements alternatifs tels que le biogaz, la pomme de terre fourragère ou l'amidon. Wilhelm Weuthen donne ce conseil sur la base de la crise actuelle de la pomme de terre et des mauvaises perspectives associées aux coûts de stockage élevés. Ce dernier est principalement dû au prix élevé associé à la pulvérisation d'agents anti-germes.
Laisser le hangar fermé
La chance que l'industrie de la transformation achète encore des pommes de terre gratuitement dans les mois à venir est minime. «Les pommes de terre gratuites ne seront pas achetées. Chez Aviko, nous recherchons même occasionnellement des canaux de vente alternatifs pour les pommes de terre que nous avons contractées. «C'est ce que dit Wim van Buggenum d'Aviko Potato. Il souligne que son organisation ne conseille pas les producteurs sur l'opportunité de vendre ou non des pommes de terre gratuitement maintenant. «Le producteur doit en décider lui-même. Donner des conseils à ce sujet est de toute façon très difficile. Après tout, chaque entreprise est différente.
Par exemple, il n'est pas sage pour un producteur qui a son contrat et des pommes de terre gratuites dans un hangar d'ouvrir le hangar de stockage de pommes de terre de temps en temps, poncer les pommes de terre libres et seulement plus tard celles sous contrat. Vous devez laisser ces fêtes tranquilles. Pour les producteurs qui ont plusieurs hangars, récurer les pommes de terre gratuites peut maintenant être une option », explique Van Buggenum. «Je remarque clairement une attitude attentiste parmi les producteurs que je supervise. Cependant, l'utilisation de conservateurs est également très coûteuse. "