«Vous pouvez humidifier et désinfecter l'air d'un entrepôt de stockage de pommes de terre en utilisant uniquement de l'eau et des UV. Pas de produits chimiques », déclare Jef Viaene de Jebe, un Humigateur DFS concession. «Vous obtiendrez des rendements supérieurs de deux à dix pour cent. Les pommes de terre seront indemnes de maladies et pourront être conservées longtemps. Sans utiliser d'inhibiteurs de germination. L'Humigator est une première mondiale. » La machine a été développée dans l'Idaho, l'État américain de la pomme de terre. Il est disponible en Europe depuis le début de cette année.
«L'humigateur purifie tout l'air de l'entrepôt toutes les 30 minutes. Il le fait en aspirant l'air de la zone de stockage et en le mélangeant avec de l'eau atomisée. En utilisant des changements de pression, les particules d'eau se déplacent à grande vitesse. Ils capturent toutes les bactéries, virus et agents pathogènes dans l'air. L'eau sale est séparée de l'air nettoyé et est évacuée. L'air propre et humide est renvoyé dans l'entrepôt. Et cela complète le cercle. Ce système élimine en permanence les bactéries, virus et champignons de l'air. Donc, ces germes ne peuvent plus se développer. »
«La brûlure et la tavelure argentée sous contrôle»
«Les pommes de terre peuvent être conservées jusqu'à 12 mois. C'est parce que les niveaux d'humidité de l'unité de stockage sont maintenus constants. Vous n'avez plus besoin d'utiliser non plus de produits chimiques et d'inhibiteurs de germes. Les bactéries et les champignons sont éliminés de l'air. L'une des applications les plus importantes de l'humigateur est de supprimer la brûlure de la pomme de terre et la gale argentée », explique Jef.
«Cela réduit considérablement la quantité de pommes de terre jetées. Cela garantit également que des pommes de terre de bonne qualité atteignent les rayons des magasins. Aux États-Unis, l'Humigator est déjà un succès sans précédent. Et, selon les utilisateurs, le prix de revient est récupéré après seulement environ deux ans. »
95 à 98% d'humidité
L'humigateur souffle de l'air avec des niveaux d'humidité de 95 à 98%. La machine assure également une température stable. «Ces facteurs signifient qu'il y a peu de germination. Les pommes de terre sont confortables et ne perdent pas de poids. Même stocké pendant plus de huit mois », ajoute Vianene.
«Les humigateurs ont été testés en laboratoire. Ils ont également été utilisés avec succès dans les entrepôts de pommes de terre sans structures de ventilation et autres zones qui doivent être humidifiées. La machine est également très facile à utiliser et ne nécessite que de l'électricité et de l'eau. L'humigator nécessite très peu d'entretien et peut être facilement installé dans n'importe quel magasin de pommes de terre. »
De 500 à 50,000 XNUMX tonnes
L'humigateur est disponible en version automatisée et manuelle. Il existe également en différents modèles. «Le plus petit modèle commence avec une capacité de stockage allant jusqu'à 500 tonnes. Le plus gros peut être utilisé pour jusqu'à 50,000 XNUMX tonnes de pommes de terre. L'humigateur peut être utilisé pour plus que le stockage de pommes de terre de consommation. Il convient également au stockage des pommes de terre biologiques et de semence », conclut Jef.