Chili : Les exportations de pommes de terre ont augmenté de 47 % en volume jusqu’en août, les pommes de terre de semence étant en tête des expéditions.
Points clés à retenir
- Le Chili a exporté 2 millions de kg de pommes de terre entre janvier et août 2026.
- Une croissance de 19 % en valeur a porté les exportations chiliennes à 3 millions de dollars US FOB
- 46 % du volume des exportations étaient constitués de semences ; l'Uruguay a absorbé 47 % des ventes
- Les importations, d'une valeur de 110 millions de dollars, en baisse de 9 %, éclipsent les exportations.
Pourquoi cela compte
- Pour les agriculteurs
- Vérifier la demande à l'exportation de semences certifiées en Uruguay et au Brésil ; planifier les lots de semences à La Araucania et Los Lagos pour les acheteurs régionaux.
- Pour les commerçants
- Planifier des offres de plants de pommes de terre pour l'Uruguay, qui a absorbé 47 % des exportations chiliennes de janvier à août 2026.
Résumé en 60 secondes
Les exportations chiliennes de pommes de terre, bien que modestes, sont en forte croissance, principalement grâce aux semences. L'ODEPA, l'agence chilienne de politique agricole, recense 2 millions de kilogrammes expédiés à l'étranger entre janvier et août, soit une hausse de 47 %, pour une valeur de 3 millions de dollars, en progression de 19 %. Les semences représentent près de la moitié de ce volume, l'Uruguay étant le principal acheteur, suivi du Brésil. Les produits dérivés, notamment les pommes de terre à grignoter, génèrent la plus grande valeur. La balance commerciale reste toutefois fortement excédentaire, les importations, principalement de pommes de terre préparées et congelées, ayant atteint 110 millions de dollars sur la même période. Au Chili, dans la région de Santiago, les consommateurs ont payé 69 % de plus sur les marchés de rue en août qu'un an auparavant. Pour les producteurs de semences des régions méridionales de La Araucania et de Los Lagos, la demande régionale constitue un débouché supplémentaire précieux face à un marché intérieur tendu. Ces données proviennent d'un bulletin officiel, et la répartition des exportations par pays n'est pas précisée en valeur ni en volume.
Le Chili a exporté davantage de pommes de terre au cours des huit premiers mois de 2026. De janvier à août, les exportations ont atteint 2 millions de kilogrammes, soit une hausse de 47 % par rapport à la même période en 2025. La valeur des exportations a progressé de 19 % pour s'établir à 3 millions de dollars américains FOB. Ces chiffres proviennent du bulletin sur la pomme de terre de septembre de l'ODEPA (Office of Agricultural Policy and Environmental Policy), publié le 14 septembre.
Les semences et les produits de grignotage sont les principaux moteurs des exportations.
Les pommes de terre de semence représentaient le principal groupe d'exportations en volume, soit 46 % du volume total et 36 % de la valeur. Les produits transformés à base de pommes de terre, principalement des en-cas, représentaient 55 % de la valeur mais seulement 22 % du volume. Les pommes de terre fraîches destinées à la consommation représentaient 22 % du volume et 7 % de la valeur.
Les principaux acheteurs étaient les pays voisins. L'Uruguay a absorbé 47 % des exportations, le Brésil 25 %, l'Argentine 9 % et le Guatemala 8 %, selon les autorités.
En semaine. Désabonnement en un clic.
Les importations restent beaucoup plus importantes
Le Chili demeure un important importateur net de produits à base de pommes de terre. De janvier à août, les importations ont atteint 110 millions de dollars américains (CAF), soit 9 % de moins qu'un an auparavant. Le volume des importations a diminué de 4.7 % pour s'établir à 81 millions de kilogrammes. Les pommes de terre préparées et congelées représentaient 83 % de la valeur des importations. Selon nos calculs, les importations étaient environ 37 fois supérieures aux exportations en valeur.
Les prix à la consommation augmentent
Le bulletin fait également état d'une hausse des prix pour les consommateurs de la région de Santiago en août. Sur les marchés de plein air, les pommes de terre coûtaient 935 pesos le kilogramme, soit 69 % de plus qu'en août 2025. Dans les supermarchés, le prix atteignait 1 669 pesos le kilogramme, en hausse de 50 % par rapport à l'année précédente.
La superficie cultivée en pommes de terre pour la campagne 2025/2026 est estimée à 38 553 hectares, soit 2 % de moins que la campagne précédente. La région d’Araucanie représente 27 % de cette superficie et celle de Los Lagos 20 %.
Pourquoi cela compte
Les exportations chiliennes restent modestes, mais elles sont en croissance. Les exportations de plants de pommes de terre vers l'Uruguay et le Brésil démontrent que les semences chiliennes ont toute leur place dans la région.
Sur le marché intérieur, la situation est tendue. Les prix à la consommation sont bien plus élevés que l'an dernier et les surfaces cultivées sont légèrement inférieures. Les producteurs de semences pourraient trouver dans la demande à l'exportation un complément utile au marché local.
Photo : Tubercules d'une variété de pomme de terre andine (non chilienne) (à titre d'illustration). Ordercrazy / Wikimedia Commons, CC0
Résumé mondial sur la pomme de terre
Les cinq principales actualités, les prix, les alertes sanitaires et les événements. En semaine, le matin, sans publicité.
Quel avenir
L'ODEPA publie son bulletin mensuel sur la pomme de terre. Le prochain numéro devrait inclure les données commerciales et de prix du mois de septembre.
Références
- ODEPA — Boletín de la papa, septembre 2026 (14.09.2026) — https://www.odepa.gob.cl/publicaciones/boletines/boletin-de-la-papa-septiembre-2026
- ОДИН ИСТОЧНИК
Lien dans ce matériel
- Pays
- Chili
- sections
- AmériqueActualitésLes graines
LIRE EGALEMENT
Mexique : Sonora et Sinaloa produisent plus de la moitié d'une récolte de pommes de terre de 2.1 millions de tonnes
Costa Rica : La pomme de terre couvre 2 243 hectares et représente la principale culture maraîchère selon l’enquête agricole de 2025
