L'industrie de la pomme de terre en Belgique — actualités, marché, technologies, entreprises et rapports de terrain de Potatoes.News.
Le plus grand exportateur de frites surgelées fait face à ses plus faibles récoltes de pommes de terre depuis 2018 et à un approvisionnement en matières premières limité.
Le soutien aux variétés robustes est large, mais l'approvisionnement, les données et la sécurité des marchés font encore défaut.
Les faibles rendements et la faible proportion de gros tubercules signifient moins de matière première pour les transformateurs belges.
Une seule variété cultivée sur la moitié de la surface expose les producteurs et les fabricants de frites belges au même risque de sécheresse.
Le premier prix de la saison indiquera dans quelle mesure la sécheresse a affecté les prix des pommes de terre en Belgique.
La première fermeture d'une grande usine de frites depuis la surproduction de 2025 montre qu'un groupe important anticipe désormais une surcapacité durable.
Le nombre de 330 exposants égale le record de 2024, sans toutefois le battre.
105 155 ha répartis sur six régions, en baisse de 1.6 % — mais la Belgique enregistre une baisse de 12 %.
La production de pommes de terre a diminué en 2021. La superficie totale cultivée en pommes de terre en Belgique a diminué de 7 418 hectares en 2021…
Pompes à chaleur et récupération de vapeur pour réduire les coûts de séchage, et teneur en acrylamide inférieure à 500 µg/kg
Le marché européen des pommes de terre surgelées, composé principalement de frites précuites et d'autres préparations surgelées, devrait connaître une croissance continue au cours des prochaines années…
Agristo, l'un des leaders mondiaux de la production de frites belges, a annoncé la construction d'une nouvelle usine…
Collecté automatiquement à partir des entités liées aux documents de ce pays.
Le Maroc a importé plus de 12 000 tonnes de pommes de terre fraîches au cours de la campagne de commercialisation 2025/26 (juillet 2025 – juin 2026).
La superficie cultivée a diminué de 11 % et les rendements sont inférieurs de 8 t/ha à ceux de 2025, soit l'inverse de la saison dernière.
Double cuisson à 130-135 °C puis à 170-180 °C — cette technique est la norme nationale
Les bassins tampons étaient la dernière source d'eau — et ils ferment les uns après les autres.
L'Allemagne a importé deux fois plus de pommes de terre néerlandaises destinées à la consommation et à l'industrie cette saison par rapport à la même période…
La Belgique, premier exportateur mondial de frites surgelées, a enregistré sa plus importante récolte de pommes de terre en huit ans grâce…
Le coût des futures livraisons de pommes de terre en Europe a bondi de plus de 700 % sur le marché des changes en seulement…
Selon Belgapom, la fédération belge du secteur, le prix des pommes de terre destinées à la transformation industrielle a chuté à…
La Belgique est actuellement confrontée à un excédent record de pommes de terre d'au moins 860 000 tonnes, soit 21 % de plus que…
Pomuni Frozen, une entreprise familiale basée à Anvers, s'est vu décerner le prestigieux label « Usine du futur »…
La récolte de pommes de terre belges de 2024 touche à sa fin, avec environ 90 % des plants arrachés, révélant une situation complexe…
Les chiffres d'exportation récents de l'Organisation néerlandaise de la pomme de terre (NAO) pour les neuf premiers mois de 2025 mettent en évidence…
La Belgique, pilier de la production européenne de pommes de terre, prévoit une récolte substantielle de 4.96 millions de tonnes en 2025…
Le secteur belge de la pomme de terre continue de remporter un franc succès sur le marché mondial. Découvrez comment ce secteur…
Cet article examine les retards de la récolte de pommes de terre fraîches en Belgique et aux Pays-Bas pour la campagne 2024-2025…
Les plantations de pommes de terre en Europe sont presque terminées malgré les récentes aléas climatiques. Les plantations précoces se portent bien, mais des problèmes persistent…
L’état des sols s’améliore dans toute l’Europe, mais les plantations de pommes de terre sont retardées par les fortes pluies qui ont touché certaines régions…
Partout en Europe, les conditions de plantation de pommes de terre commencent à s'améliorer malgré les récentes aléas climatiques. En Irlande, environ 50 %…
Malgré les récentes difficultés météorologiques, les producteurs de pommes de terre européens progressent significativement dans leurs plantations, avec des avancées notables signalées en France…
Les conditions météorologiques défavorables ont fortement perturbé les plantations de pommes de terre à travers l'Europe, avec des progrès variables selon les régions.
Cet article offre un aperçu du marché mondial florissant des frites, en mettant l'accent sur la croissance impressionnante de…
Malgré l'été très sec de 2022 et les fortes pluies et gelées de 2023, qui ont touché jusqu'à…
Les agriculteurs, les agronomes, les ingénieurs agricoles, les propriétaires de fermes et les scientifiques agricoles suivent de près l'état actuel des cultures de pommes de terre…
Les pluies persistantes en Belgique depuis la mi-octobre 2023 ont retardé les plantations de pommes de terre, prolongeant la saison jusqu'en juin et juillet.
#ProduitsSurgelés #Durabilité #Innovation #EcofrostBelgium #CôtéC #Peruwelz #Belgique #ProductionAlimentaire #ImpactEnvironnemental #DéveloppementÉconomique Dans une démarche stratégique visant à remodeler…
#Belgique #transformationdelapommedeterre #innovation #développementdurable #agriculture #technologie #coopération #recherche #leadershipindustriel #protectiondelenvironnement L'industrie belge de transformation de la pomme de terre est un modèle…
Les producteurs de pommes de terre belges ont récolté 3.97 millions de tonnes de pommes de terre sur 92 500 hectares la saison dernière. Cela se manifeste…
Le jeudi 3 novembre 2022, l'entreprise de transformation de pommes de terre Lutosa a inauguré officiellement sa nouvelle usine de flocons à Leuze-en-Hainaut, en Belgique.
Le promoteur immobilier belge Ion recherchait des solutions de chauffage durables pour un nouveau quartier résidentiel de la ville…
La statue rend hommage à la culture de la frite belge et annonce la Semaine de la frite
Bien que 5 % de la consommation de pommes de terre fraîches en Belgique soit issue de l'agriculture biologique, selon les données de GfK, en Flandre…
La Belgique est déjà le premier exportateur mondial de produits de pommes de terre frites.
Contexte attendu pour la campagne 20/21 et perspectives : La COVID-19 a profondément modifié les paramètres des campagnes 19/20 et 20/21. Pour…
La récolte totale de pommes de terre aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne et en France en 2018 sera d'au moins 20…
Les médias avaient déjà annoncé la nouvelle en mai : un lynx aperçu en Belgique… et ils avaient vu juste ! Enfin, presque…
En Belgique, la sécheresse persistante et surtout les fortes chaleurs sont de plus en plus catastrophiques pour la prochaine récolte de pommes de terre…
La Coopération belge au développement travaille avec le Centre international de la pomme de terre (CIP) dans les pays en développement depuis…
