L'industrie de la pomme de terre au Brésil — actualités, marché, technologies, entreprises et rapports de terrain de Potatoes.News.
Quelques grandes exploitations agricoles du Minas Gerais façonnent désormais l'offre et les prix de l'ensemble du marché brésilien.
L'inflation des pommes de terre au Brésil est dix fois supérieure au taux officiel et pourrait de nouveau augmenter.
São Paulo a réduit de moitié sa superficie cultivée en pommes de terre d'hiver, obligeant ainsi les acheteurs du Sud-Est à s'approvisionner ailleurs.
Le Brésil a planté moins de pommes de terre en 2026, ce qui tend à accroître l'approvisionnement des marchés et des transformateurs.
Les écarts de prix liés aux variétés et aux régions déterminent les marges des producteurs alors que la récolte hivernale s'accélère au Brésil.
Les conditions météorologiques entraînent désormais de fortes fluctuations de prix, et une récolte plus faible dans le sud pourrait maintenir les prix élevés jusqu'à la fin de l'année.
Les prix des pommes de terre brésiliennes sont désormais influencés chaque semaine par les conditions météorologiques, au fur et à mesure que la récolte d'hiver est levée.
Des machines maintenues à l'abri des champs humides, et non une pénurie : les acheteurs ont bien compris.
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La baisse des prix comme facteur de stabilité alimentaire : Le Brésil connaît une baisse notable des prix de la pomme de terre, directement…
Collecté automatiquement à partir des entités liées aux documents de ce pays.
Au Brésil, les prix de gros des pommes de terre ont baissé pour le deuxième mois consécutif grâce à la reprise de l'offre.
La flambée des prix de la pomme de terre au Brésil s'est inversée avec la reprise de l'offre, et ses effets se font sentir en Argentine.
Les pluies ont réduit l'approvisionnement au centre hivernal de São Paulo au moment même où les prix commençaient à se redresser après avoir atteint des niveaux inférieurs aux coûts en juillet.
Une municipalité tropicale de montagne génère plus de revenus que la région traditionnelle de production de pommes de terre du sud grâce à la valeur de sa récolte.
Une troisième semaine de hausse, mais la progression est désormais irrégulière et bien moindre que la précédente.
Six États, 23 producteurs et une récolte continue qui élimine la dépendance à une seule région
Volume en hausse, prix en baisse de 40 % — et identité de la variété perdue avant même d'arriver en rayon
Les champs saturés immobilisent les machines, et les cours de gros fluctuent en quelques jours.
Les municipalités déclarent l'état d'urgence économique alors que les prix chutent en dessous du coût de production.
Une association de producteurs qui achète des espaces publicitaires en rayon pour lutter contre les idées reçues en matière d'alimentation, et non contre ses concurrents.
Des producteurs et des chercheurs réunis dans la même pièce — un événement si rare que la rencontre elle-même fait la une.
La culture d'hiver remplit son rôle : elle lisse l'intervalle entre les récoltes au lieu de l'élargir.
La moitié de la superficie sera réduite fin août — l'offre qui fait pression sur les prix de São Paulo provient d'ici.
Les prix de la pomme de terre apparaissent désormais dans l'IPCA — une information sur les cultures avec une perspective macroéconomique
Troisième semaine de baisse — l'offre est désormais suffisamment importante pour que la demande ne puisse pas faire remonter les prix
Augmentation simultanée du volume d'activité et reprise de la productivité : deux raisons distinctes qui convergent vers la même conclusion.
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