L'industrie de la pomme de terre au Danemark — actualités, marché, technologies, entreprises et rapports de terrain de Potatoes.News.
Le Danemark montre comment la demande en amidon et dans l'industrie peut doubler la production nationale de pommes de terre en deux décennies.
L'approvisionnement danois en amidon semble proche de la normale, tandis que la majeure partie de l'Europe du Nord-Ouest a perdu du volume de pommes de terre.
75 % de la production de pommes de terre est destinée à la transformation industrielle et les Danois produisent par habitant plus d'amidon…
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