L'industrie de la pomme de terre en Inde — actualités, marché, technologie, entreprises et rapports de terrain de Potatoes.News.
Dans les régions montagneuses indiennes, les semences et la main-d'œuvre représentent plus de la moitié du coût de production de la pomme de terre ; par conséquent, le prix des semences détermine les marges.
Le prix des emballages de détail montre à quel point le producteur de pommes de terre ne perçoit qu'une infime partie du prix des chips.
L'Inde approuve quatre nouvelles variétés de pommes de terre ICAR-CPRI, dont deux destinées à la transformation en chips.
L'Inde exporte des pommes de terre à bas prix, principalement vers le Népal, ce qui ne valorise que très peu une abondante production nationale.
Un manque de DAP lors de la plantation de pommes de terre au Pendjab peut retarder la récolte de semences qui approvisionne une grande partie de l'Inde.
Les conditions des mesures d'allègement détermineront le volume des plantations du Bengale-Occidental pour 2026-27, tandis que les stocks anciens continuent d'encombrer les entrepôts frigorifiques.
Le système aéroponique d'ICAR-CPRI multiplie les mini-tubercules de 7 à 10 fois.
Pour les producteurs de pommes de terre de semence du Pendjab, des échéances strictes privilégient la production de semences exemptes de virus plutôt que la récolte.
L'écart est réel et plus important que ne le prétend l'entreprise qui l'a mis en lumière.
28 à 30 t/ha contre la moitié de cet écart avec les Pays-Bas — la cause est la semence, et non le sol
Des saveurs régionales et des formats protéinés destinés à deux segments simultanément
Emami passe des huiles alimentaires aux snacks avec une marque axée sur le commerce rapide
Les pelures contiennent du potassium, de la vitamine C et du fer — et sont jetées par défaut
Collecté automatiquement à partir des entités liées aux documents de ce pays.
L'État indien qui produit le plus d'électricité souhaite développer ses exportations, mais les premiers envois sont de taille pilote et se font par voie maritime.
Les stocks invendus dans les entrepôts frigorifiques d'Agra privent les agriculteurs des liquidités dont ils ont besoin pour les prochaines semailles.
Des entrepôts frigorifiques saturés et des prix inférieurs au coût de revient exercent une pression sur le choix des semences et la superficie cultivée juste avant les semis d'hiver.
Dans le plus grand État producteur de pommes de terre d'Inde, un prix plancher ne fonctionne que si les agriculteurs s'inscrivent, et peu l'ont fait jusqu'à présent.
Les expéditions d'entrepôts frigorifiques de Dehgam ont atteint 42.5 %. CIPC La demande de pommes de terre destinées à la transformation explose.
La deuxième édition se déroule au Gujarat et mise sur des participants internationaux.
15 000 délégués sur un marché dont la croissance atteint 60 millions de tonnes par an.
La Russie, où le projet est basé, représente 1.2 % des lecteurs — l'Europe, 37.9 %.
Une serre de 200 m² a permis de transformer 3 000 boutures par an en 2 670 kg de plants de pommes de terre.
Deuxième producteur en importance, mais seule une fraction est transformée — c'est cet écart qui constitue le modèle économique.
3 millions de tonnes de surplus sans possibilité d'écoulement interétatique — 100 à 150 roupies le sac
Des lignes de production louées plutôt que détenues en propre : le frein levé est le capital, et non les compétences.
Quatre entrepôts détenant la récolte de 1 200 agriculteurs n'ont pas pu fournir les certificats de sécurité incendie.
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