Cela a été rapporté par le service de presse de l'administration de la région de Kizlyar. «En avril, nous avons présenté à nos lecteurs la méthode expérimentale de culture de variétés d'oignons précoces dans le village de Kardonovka. Le chef de la région de Kizlyar, Akim Mikirov, a également visité la ferme, s'est intéressé à l'avancement des travaux sur le terrain et, depuis lors, garde sous contrôle la question d'un cycle continu de culture de légumes du panier de consommation dans la municipalité. Le 2 août, nous avons de nouveau visité la ferme et pris connaissance de l'avancement de la récolte.
De grosses têtes d'oignon mûres et juteuses sur le terrain se trouvent dans une toile blanche, jaune et lilas brillante. Il s'agit de la première récolte d'oignons précoces dans la région. L'entrepreneur IP Magomedov a parié sur la rentabilité des légumes moulus ouverts et fermés et n'a pas perdu. Shamil Magomedov était sûr qu'en raison des sanctions, il n'y aurait pas d'approvisionnement en oignons importés dans les mêmes volumes, il a donc pris l'initiative de cultiver des oignons selon la technologie néerlandaise - des semis en plein champ, afin d'entrer sur le marché tôt.
Le chef de la ferme raconte fièrement combien de travail a été investi dans chaque bulbe. La récolte s'est avérée riche, en moyenne jusqu'à 600 centimes par hectare. Aujourd'hui, toutes les marchandises sont expédiées du champ pour approvisionner le marché intérieur. L'essentiel de la production ira aux guichets de la république.
"Un produit respectueux de l'environnement produit sur la terre natale concurrencera sérieusement les analogues importés, ce qui affectera à son tour le prix de détail", déclare l'agriculteur.
Nous sommes arrivés au champ alors que le soleil se couchait à l'horizon, après 6 heures. À ce moment, la chaleur collante de l'été cède la place à la fraîcheur du soir et les performances augmentent considérablement. Nous avons surpris une quarantaine de personnes en train de nettoyer. Depuis la deuxième semaine déjà, les ouvriers partent dans les champs avec les premiers rayons de soleil afin de récolter 11 hectares à la date prévue.
Généralement cinq personnes travaillent. Aishat Gairbekova du village de Godoberi, district de Botlikh, travaille dans l'une des équipes. Elle vient chaque année dans la région de Kizlyar pour travailler. Dans la saison gagne jusqu'à 50 mille roubles. La jeune fille admet que la récolte des oignons n'est pas une tâche facile, car ils travaillent à la main. Le groupe parvient à collecter et emballer jusqu'à deux cents sacs par quart de travail. Voici le processus de tri des oignons. Dans quelques jours, toute la récolte sera récoltée et des variétés hivernales de chou blanc seront plantées dans ce champ.
Grâce à la plantation de légumes de l'ensemble «bortsch» en raison d'un sol ouvert et fermé, un cycle ininterrompu de récolte de légumes est effectué à la ferme d'IP Magomedov. Déjà en automne, une forte récolte de pommes de terre, choux, concombres, tomates, poivrons, betteraves, légumineuses et aubergines est attendue ici.
Cette année, dans la région de Kizlyar, la superficie consacrée aux légumes dans le secteur des produits de base est passée à 670 hectares. Ces volumes de biens du « panier de consommation » par les agriculteurs sont calculés pour la substitution des importations.