Un programme efficace de gestion des mauvaises herbes tient compte du type de mauvaises herbes présentes, de la rotation des cultures, de la culture, des herbicides disponibles et de la capacité concurrentielle de la culture de pommes de terre.
La concurrence des mauvaises herbes de début de saison réduira les rendements si elles ne sont pas maîtrisées dans les 4 à 6 semaines suivant la levée des pommes de terre. Les mauvaises herbes qui émergent après que les vignes ont recouvert les rangs ne concurrenceront généralement pas la récolte de pommes de terre; cependant, ils peuvent réduire les rendements en interférant avec la récolte et peuvent produire des graines qui provoqueront l'infestation des cultures suivantes. Les mauvaises herbes deviennent souvent plus sérieuses si la croissance des cultures est retardée par des conditions défavorables au début de la saison. Les problèmes de mauvaises herbes peuvent être réduits en établissant un peuplement vigoureux de pommes de terre.
La gestion des mauvaises herbes et des pommes de terre varie dans les deux principales régions productrices de pommes de terre de Californie : le comté de Kern et la région du lac Tule. Dans la région du comté de Kern, les sols sont des loams sableux ou sableux avec des niveaux de matière organique inférieurs à 1 %. Les semis sont effectués de fin novembre à début mars pour les cultures de printemps et d'été et en juillet pour les cultures d'hiver de plus petite superficie. Dans la région du lac Tule, les sols sont en grande partie des loams limono-argileux avec des teneurs en matière organique de 3 à 15 %; les plantations se font en mai et sont récoltées à l'automne. Par conséquent, non seulement les pratiques culturales varient dans les deux régions, mais aussi les espèces de mauvaises herbes et l'utilisation d'herbicides.
Le Monitoring
Pour planifier un programme de gestion des mauvaises herbes, vous devez savoir quels types de mauvaises herbes sont présents, lesquels sont les plus abondants et si leur abondance change. Enquêter régulièrement chaque champ pour déterminer quelles espèces de mauvaises herbes sont présentes et l'efficacité des mesures de contrôle des mauvaises herbes précédentes. Au début de la saison des pommes de terre, surtout avant la fermeture des rangs, effectuez des relevés hebdomadaires. Portez une attention particulière aux vivaces et, lorsqu'elles surviennent, aux infestations de cuscute. Assurez-vous également de noter les mauvaises herbes annuelles qui ont produit des graines. Lorsque les pommes de terre sont dans la rotation des cultures, noter les mauvaises herbes dans les cultures précédentes également.
Pour recenser les mauvaises herbes, parcourez le champ au hasard et évaluez le degré d'infestation pour chaque espèce de mauvaise herbe. Dessinez une carte du champ et marquez où se trouvent les plantes vivaces. Les cartes sont très utiles pour revérifier les mêmes zones chaque saison afin de déterminer si des contrôles spéciaux sont nécessaires pendant les cultures en jachère ou en rotation. Ces informations deviendront de plus en plus précieuses au fil des ans pour prévoir les problèmes de mauvaises herbes. Enregistrez les informations de l'enquête sur les mauvaises herbes (exemple de formulaire—PDF).
Gestion des mauvaises herbes
Certaines variétés de pommes de terre sont compétitives avec les mauvaises herbes et peuvent être cultivées sans herbicides si les conditions, telles que l'humidité du sol, sont propices à la levée des mauvaises herbes avant les pommes de terre. La plupart des mauvaises herbes peuvent ensuite être éliminées par une culture qui est programmée juste avant la levée de la pomme de terre. Quelques mauvaises herbes, cependant, telles que les souchets et les morelles, émergent avec et après les pommes de terre et sont mieux contrôlées avec la rotation des cultures ou des herbicides.
La capacité concurrentielle de la plante de pomme de terre varie considérablement entre les différentes variétés. Si vous souhaitez cultiver des pommes de terre sans herbicides, choisissez l'une des variétés les plus compétitives. White Rose, Ute Russets, Chieftain et Red LaSoda sont très agressifs et couvrent rapidement les rangs. Le nouveau Russet Norkotah a tendance à être un peu plus droit et sa couverture varie, tandis que le Tejon White est un peu moins agressif. Parfois, les maladies, le manque d'azote, la pollution de l'air ou les changements climatiques peuvent modifier la façon dont ces variétés poussent. Les variétés qui sont récoltées vertes pour le déchiquetage ont moins de problèmes avec les mauvaises herbes, y compris les souchets comestibles, qui envahissent après la culture du début de la saison, car la canopée de la vigne reste jusqu'à la récolte.
La rotation des cultures et la culture peuvent toutes deux être utilisées efficacement pour lutter contre les mauvaises herbes. La rotation des cultures est utile pour lutter contre les problèmes de mauvaises herbes difficiles, car elle permet une plus grande variété de méthodes de lutte contre les mauvaises herbes. La culture peut également réduire considérablement les populations de mauvaises herbes si elles sont déjà levées.
Les herbicides sont une composante principale de la plupart des programmes de lutte contre les mauvaises herbes de la pomme de terre. Le choix de l'herbicide dépend non seulement des espèces de mauvaises herbes présentes, mais aussi du type de sol, des pratiques culturales, de la tolérance aux herbicides des cultivars de pomme de terre et de la disponibilité des herbicides. Dans de nombreux champs, deux ou trois applications d'herbicides peuvent être nécessaires pendant la saison de croissance des pommes de terre. Utilisez des herbicides qui contrôleront les espèces de mauvaises herbes dans votre champ avec la méthode d'application, le taux et le moment appropriés, et si possible, tuez les mauvaises herbes avant qu'elles ne poussent au-delà du stade de la plantule.
Lorsqu'ils sont soigneusement utilisés, les herbicides étiquetés pour une utilisation dans les pommes de terre cultivées en Californie contrôlent la plupart des annuelles qui infestent actuellement les champs de pommes de terre, ainsi que certaines mauvaises herbes vivaces telles que le souchet, le johnsongrass et le bermudagrass. Il existe des herbicides qui agissent uniquement sur le sol (ne suppriment pas les mauvaises herbes levées), uniquement sur le feuillage (ne suppriment pas les mauvaises herbes qui ne sont pas levées) et des herbicides qui ont à la fois une activité sur le sol et sur le feuillage. Selon l'étiquette et les mauvaises herbes, les herbicides peuvent être appliqués avant la plantation; après la plantation, en prélevée des mauvaises herbes ou des pommes de terre ou les deux ; ou en postlevée pour les pommes de terre et les mauvaises herbes.
Lorsque des applications d'herbicides au sol, en présemis ou en attente sont utilisées sur des sols riches en matière organique, des taux élevés peuvent être nécessaires pour un contrôle acceptable des mauvaises herbes. Suivez attentivement toutes les recommandations de l'étiquette des herbicides pour les taux d'utilisation sur divers types de sol.
Dans certaines régions, la vigne tue ou desséchants sont appliqués en préparation de la récolte. Ce sont généralement des herbicides de contact postlevée (foliaires). Dans le cas des pommes de terre stockées au champ, roulez les vignes mortes pour casser les tiges des mauvaises herbes hautes et comprimez le sol pour éviter la fissuration du sol. Utiliser des herbicides de postlevée si un contrôle supplémentaire des mauvaises herbes est nécessaire.
Gestion des mauvaises herbes avant la plantation
Rotation des cultures
Les céréales, y compris les petites céréales, le maïs et le milo (sorgho), sont précieuses en rotation; les herbicides qui ne peuvent pas être utilisés dans les pommes de terre peuvent être utilisés pour contrôler les mauvaises herbes problématiques dans ces cultures et après leur récolte. Les mauvaises herbes vivaces peuvent également être contrôlées après une récolte de céréales en discutant et en arrosant pour encourager la croissance des mauvaises herbes à l'automne, puis en appliquant un herbicide de postlevée transféré sur les mauvaises herbes en croissance. La jachère sèche ou irriguée après les récoltes de mai/juin dans le comté de Kern permet de lutter contre de nombreuses mauvaises herbes. La rotation des cultures peut également aider à contrôler les maladies et les nématodes.
La luzerne est une bonne culture de rotation sur des sols marginaux qui ne soutiendront pas la production de pommes de terre dans de courtes rotations. La luzerne ombrage de nombreuses mauvaises herbes annuelles et la tonte répétée de la luzerne débarrasse le champ des mauvaises herbes levées avant qu'elles ne produisent des graines et aide à réduire les infestations de certaines mauvaises herbes gênantes. Cependant, la luzerne est sensible à certaines espèces de nématodes à galles, ce qui peut diminuer l'utilité de la culture dans une rotation de pommes de terre.
D'autres cultures étroitement liées aux pommes de terre, telles que la tomate, le poivron et l'aubergine, ne sont pas de bonnes cultures de rotation car les herbicides disponibles sont similaires à ceux utilisés pour la pomme de terre. À part une augmentation des espèces de mauvaises herbes non contrôlées par ces herbicides, ce fait peut ne pas permettre une rotation efficace du mode d'action des herbicides pour empêcher ou retarder le développement de la résistance aux herbicides.
Cultivation
Les champs de pommes de terre doivent toujours être labourés après la récolte des cultures précédentes pour réduire la production de graines de mauvaises herbes ou de propagules. Un travail du sol supplémentaire doit être effectué si les mauvaises herbes poussent et approchent de leur stade de reproduction avant que les pommes de terre ne soient plantées.
Les herbicides
Un herbicide de présemis est utilisé pendant la préparation du champ ou l'application d'engrais avant de planter des pommes de terre. Les herbicides de présemis, actifs dans le sol, sont généralement incorporés dans le sol mécaniquement ou par irrigation par aspersion avant que les mauvaises herbes n'émergent afin de tuer les graines de mauvaises herbes en germination ou juste au moment où les plantules de mauvaises herbes émergent. Des herbicides non sélectifs à action foliaire tels que le paraquat et le glyphosate peuvent également être appliqués avant la plantation pour lutter contre les mauvaises herbes levées.
Pour lutter contre le souchet comestible dans le comté de Kern, l'herbicide EPTC doit être appliqué d'ici le 1er mars. Il peut être appliqué en pré-semis ou en post-semis, mais deux ou trois applications par saison sont généralement nécessaires. Metribuzin peut être utilisé à Siskiyou et dans le comté de Modoc. La trifluraline et l'EPTC ou la pendiméthaline et l'EPTC sont souvent utilisées comme mélanges en réservoir pour le contrôle des mauvaises herbes en prélevée.
Gestion des mauvaises herbes après la plantation
Selon le type de système d'irrigation utilisé, les champs de pommes de terre peuvent être cultivés à plusieurs périodes avant que la canopée ne se referme sur les rangs pour lutter contre la plupart des mauvaises herbes.
Dans le comté de Kern, planifier les semis pour tirer parti de la nature concurrentielle considérable des pommes de terre est une méthode des plus avantageuses. Sur les pommes de terre de printemps plantées en hiver, les rangs peuvent être cultivés pendant l'hiver, juste avant la levée des pommes de terre jusqu'à ce que les plants atteignent 4 à 8 pouces de hauteur, si nécessaire. Cela enlève les mauvaises herbes d'hiver et souvent la première vague de mauvaises herbes de printemps.
Sur les plantations de février, une culture pendant la période juste avant l'émergence jusqu'au stade de 4 à 8 pouces, est généralement adéquate pour le contrôle de la plupart des mauvaises herbes annuelles pendant toute la saison, car les plants de pommes de terre poussent si rapidement et supplantent la plupart des mauvaises herbes, à l'exception des souchets . Dans les plantations d'été, la chaleur intense favorise une croissance rapide des mauvaises herbes. Cultiver lorsque les mauvaises herbes sont petites. Des cultures multiples sont parfois nécessaires pour contrôler plusieurs poussées de mauvaises herbes. Retarder l'irrigation après la culture aussi longtemps que possible pour empêcher le ré-enracinement et la germination de nouvelles mauvaises herbes.
Dans les zones où les pommes de terre sont irriguées avec des asperseurs solides, la plupart des producteurs hésitent à cultiver après que les pommes de terre aient un développement important des pousses et des racines en raison du risque d'élagage des racines et de dommages physiques aux pousses. Une vague de chaleur intempestive peut réduire considérablement les rendements ou la qualité si les arroseurs fixes sont brisés pour permettre la culture et ne sont pas remontés rapidement pour reprendre l'irrigation. Les pommes de terre doivent être conservées du côté humide de l'humide; ils transpirent beaucoup d'eau par temps chaud à partir de leur système racinaire plutôt limité. Si elles sont utilisées, les cultures doivent être très peu profondes et effectuées environ 3 à 5 jours après l'irrigation. Une autre préoccupation concernant le travail du sol est le problème du compactage du sol.
Dans la région du lac Tule, des cultures au bon moment peuvent réduire considérablement le besoin de lutte chimique. Les cultures de buttage post-plantation peuvent éliminer les mauvaises herbes déjà levées. Cependant, pour être efficace, la culture doit avoir lieu lorsque ces mauvaises herbes mesurent moins de 1 pouce de hauteur, que suffisamment de terre est jetée sur les mauvaises herbes pour les tuer et que les mauvaises herbes qui reposent sur le sol peuvent se dessécher et mourir. Les semis de mauvaises herbes émergeant plus tard peuvent être contrôlés par une seconde culture ou par des herbicides à action foliaire de postlevée.
Une deuxième culture avant la fermeture du rang peut même éliminer le besoin d'un contrôle chimique des mauvaises herbes. Si le désherbage chimique en post-levée est toujours nécessaire, un travail précoce réduira les pressions précoces des mauvaises herbes ainsi que la taille des mauvaises herbes à contrôler. Pour maximiser l'efficacité du contrôle des mauvaises herbes et minimiser le compactage, cultivez lorsque les sols sont relativement secs. Les champs qui viennent d'être cultivés ne doivent pas être irrigués pendant au moins 24 heures pour permettre un dessèchement complet des mauvaises herbes déracinées.
Les herbicides
Selon les mauvaises herbes présentes, des herbicides de prélevée appliqués après la plantation de pommes de terre peuvent également être nécessaires en plus de l'application de présemis. Après la plantation, une combinaison de deux ou trois herbicides de pré-levée est appliquée pendant ou juste après le buttage. La culture juste avant l'application d'herbicides en prélevée peut tuer les mauvaises herbes déjà levées. Si un contrôle supplémentaire est nécessaire après la levée des pommes de terre, certains herbicides peuvent être appliqués par irrigation par aspersion (chimigation). En postlevée, les herbicides à action foliaire sont pulvérisés sur les mauvaises herbes levées, plus efficacement lorsqu'elles sont petites et en croissance active.
Les herbicides de prélevée sont normalement appliqués au cours des trois premières semaines après la plantation et sont incorporés dans le sol par irrigation par aspersion ou mécaniquement pendant la culture et le buttage. L'application après la dernière culture est généralement préférable pour éviter de perturber le sol traité aux herbicides dans la rangée. Les herbicides de pré-levée actifs dans le sol sans danger pour les pommes de terre émergées et appliqués deux à trois semaines après la plantation prolongent la suppression résiduelle. Dans ce scénario, des herbicides à action foliaire de postlevée devraient être inclus dans le mélange en réservoir si des mauvaises herbes levées sont présentes.
Les herbicides de postlevée non sélectifs tels que le paraquat, le glyphosate ou le carfentrazone peuvent être appliqués après la plantation, mais avant la levée de la culture ou des dommages à la culture. Le rimsulfuron et la métribuzine ont une activité à la fois sur le sol et sur le feuillage et peuvent donc être appliqués seuls ou en combinaison avant ou après la levée des mauvaises herbes ou des pommes de terre. Le rimsulfuron est également souvent appliqué par fractionnement avant et après la levée de la pomme de terre ou deux fois après la levée. Lisez les fiches d'information sur les variétés avant d'utiliser la métribuzine, car les variétés de pommes de terre varient dans leur tolérance à cet herbicide. Des herbicides sélectifs pour graminées en postlevée tels que le cléthodime ou le séthoxydime peuvent être appliqués pour lutter contre les graminées adventices.
Tuer les pieds de pomme de terre avant la sénescence naturelle peut aider à la maturité des tubercules et à la formation de la peau et aussi tuer certaines espèces de mauvaises herbes encore vertes dans le champ, mais les avantages de l'abattage des vignes dépendent en grande partie de la variété. La tonte au fléau, le roulage et la dessiccation chimique sont les trois méthodes traditionnelles d'abattage de la vigne. Le fauchage et la dessiccation aident à empêcher les mauvaises herbes d'interférer avec la récolte mécanique. Ils peuvent également aider à empêcher la maturité des mauvaises herbes et la production de graines.
Dans le lac Tule et d'autres régions où la pomme de terre est riche en matières organiques, le s-métolachlore (Dual Magnum II) peut être appliqué à la surface du sol avant la levée des pommes de terre pour lutter contre la morelle, le souchet comestible et d'autres mauvaises herbes. Il est préférable d'incorporer le s-métolachlore par irrigation par aspersion, mais il peut également être incorporé par un travail du sol superficiel après la plantation. Le diméthénamide-p et la pendiméthaline peuvent également être appliqués en prélevée sur les sols riches en matière organique présents dans la région du lac Tule.
Dans ce cas, utilisez le taux élevé de diméthénamide-p ; l'application doit être suivie d'une pluie, d'une irrigation ou d'une incorporation mécanique peu profonde. Lorsque les sols contiennent plus de 0.5 % de matière organique, une application de métribuzine en postlevée ou une combinaison de métribuzine et de rimsulfuron peut être utilisée pour lutter contre les mauvaises herbes à feuilles larges levées. Pour de meilleurs résultats, appliquez des herbicides lorsque les mauvaises herbes sont petites, moins de 1 pouce de hauteur. La métribuzine n'est pas recommandée sur certaines variétés de pommes de terre sensibles, notamment les variétés à peau blanche et la plupart des variétés à peau rouge de début de saison.
Si vous utilisez l'EPTC dans le comté de Kern et qu'une application a déjà été effectuée avant la plantation, une autre application (séquentielle) peut être effectuée après la plantation avec des cultivateurs roulants et l'incorporation dans les plates-bandes, ou par chimigation à l'aide d'arroseurs solides une fois les plates-bandes cultivées et façonnées. Étant donné que cet herbicide est volatil, suivez attentivement l'étiquette pour le moment de l'incorporation. Les résultats sont parfois irréguliers, surtout lorsqu'il ne pleut pas, et les irrigations ne sont pas faites assez tôt après l'application pour l'activer avant que les mauvaises herbes n'apparaissent.
La pendiméthaline ou la trifluraline ne sont généralement pas nécessaires si l'EPTC est utilisé de manière séquentielle. La pendiméthaline est souvent utilisée en post-plantation avec l'EPTC pour supprimer la morelle. La pendiméthaline appliquée à de faibles doses sur l'étiquette puis incorporée par aspersion avant la levée des pommes de terre contrôle efficacement plusieurs espèces de mauvaises herbes, notamment les amarantes, le chénopode blanc, les solanacées et les moutardes avec une sécurité de culture raisonnable. Sur les sols riches en matière organique, le contrôle peut n'être que partiel. Un mélange en réservoir de pendiméthaline et de diméthénamide-p peut également être bénéfique et offre souvent un meilleur contrôle que l'un ou l'autre produit seul.
Notez que le diméthénamide-p doit être appliqué en prélevée sur les pommes de terre. Lorsque la pendiméthaline est appliquée après la levée de la pomme de terre, le risque de dommages à la culture augmente; ne pas utiliser après que les pommes de terre atteignent 6 pouces de hauteur. Dans les variétés qui ont moins de croissance supérieure, l'ajout d'un faible taux de pendiméthaline à l'application post-plantation d'EPTC améliore le contrôle des graminées et des amarantes en fin de saison. Dans les plantations d'hiver, les orties et les moutardes d'hiver levées peuvent être contrôlées avec du paraquat avant la levée des pommes de terre.
Gestion des mauvaises herbes à la récolte
Dans les régions où les pommes de terre sont cultivées pour une récolte précoce, le nombre de mauvaises herbes au cours des années suivantes peut être réduit avec le contrôle des mauvaises herbes à ce moment-là, car elles sont détruites avant que leurs graines ne mûrissent. Alternativement, une fois les vignes et les mauvaises herbes déchiquetées, un monticule de sol de 2 à 6 pouces peut être créé sur les lits pour aider à maintenir l'humidité du sol autour des pommes de terre pendant la période de formation de la peau. Dans le même temps, la germination des mauvaises herbes est empêchée car le sol de surface est sec.
Les herbicides
À la récolte, les lits roulés peuvent être traités avec du paraquat ou du diquat pour tuer la vigne de pomme de terre et pour tuer le souchet souchet et d'autres feuilles de mauvaises herbes afin d'arrêter immédiatement la croissance. Le diquat peut être très efficace. Pour les variétés de pommes de terre vigoureuses qui ont souvent une croissance tardive, deux applications, espacées d'une semaine, peuvent être nécessaires. Suivez l'étiquette pour les tarifs corrects. Le brûlage au propane est parfois utilisé pour tuer la vigne, davantage pour prévenir les infections des tubercules de mildiou et faciliter une récolte mécanique rapide que pour le contrôle des mauvaises herbes. Il peut dessécher les mauvaises herbes en un seul passage, mais un deuxième passage est nécessaire pour enflammer la végétation des mauvaises herbes. N'utilisez pas de glyphosate !
Normalement, les déshydratants ne sont pas nécessaires dans le comté de Kern, en particulier sur les variétés à copeaux; les vignes se dessèchent lorsque l'irrigation est interrompue. Le diquat et le glufosinate peuvent être utilisés pour tuer les plants de pommes de terre entreposés et de semence. Le brunissement de l'extrémité des tiges causé par l'utilisation de déshydratants est une préoccupation des producteurs, mais se produit rarement en Californie.