L'installation d'une peseuse associative Ishida 20 têtes chez Italian Food fabricant Martini Alimentare a réalisé une amélioration immédiate de 2% de l'offre de produits et a permis à l'entreprise d'augmenter sa capacité de production de 25%.
L'Ishida CCW-R-220 manipule une gamme de produits panés frais et surgelés tels que des pépites de poulet pour le déchargement dans des plateaux à des poids cibles compris entre 200 g et 3 kilos.
La peseuse est divisée en deux sections de 10 têtes, chaque côté pouvant peser jusqu'à 60 paquets par minute pour donner un débit combiné d'environ 120 paquets, mais Martini Alimentare vise à augmenter progressivement la vitesse à environ 160 paquets par minute. La flexibilité de la peseuse divisée permet à Martini de traiter simultanément différents produits ou le même produit à des poids différents.
Afin de faciliter le conditionnement du produit dans les plateaux peu profonds, l'agent italien d'Ishida, Itech AG, a mis au point un système de distribution sur mesure. Le produit pesé est transféré dans une trémie de déchargement spéciale. Celui-ci retient le produit puis se déplace le long de la ligne avec le plateau pour déposer progressivement le produit dans le plateau mobile pour une distribution plus uniforme des pépites.
En plus d'une précision améliorée, Martini a réduit de moitié la main-d'œuvre sur la ligne par rapport à l'opération de pesée manuelle qu'elle utilisait auparavant.
La société affirme qu'en plus de son excellente précision et de son efficacité, le CCW-R-220 est facile à utiliser et à entretenir, avec des changements rapides et un nettoyage facile. Une formation complète a été donnée à tout le personnel concerné de l'usine dans le cadre du processus d'installation.
La peseuse Ishida fait partie de l'investissement continu de Martini Alimentare pour automatiser davantage ses processus de production.
«Naturellement, nous avons examiné d'autres options, mais avec ma connaissance d'Ishida, je me sentais confiant que l'entreprise serait en mesure de trouver la bonne solution pour ce projet», commente Claudio Cabassi, directeur général de la production de Martini Alimentare.
«La nouvelle peseuse a fait une différence immédiate en termes d'amélioration de la production et de l'efficacité. Néanmoins, nous ne sommes qu'au début du processus et nous savons que, à mesure que nous nous familiariserons avec la ligne, nous pouvons obtenir des performances encore meilleures en termes de vitesse, de précision et de réduction des besoins en main-d'œuvre et c'est ce que nous allons travailler. pour livrer dans les mois à venir. »
Même ainsi, au rythme actuel, Martini Alimentare estime que le retour sur investissement de la peseuse sera atteint en un an.
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