Kirghizistan : La récolte de pommes de terre chute de 7.5 % à 1.19 million de tonnes en raison d'une diminution de 8.4 % des surfaces cultivées.
Points clés à retenir
- 1.19 Mt de pommes de terre récoltées au Kirghizistan en 2024
- Baisse de 7.5 % de la récolte de pommes de terre au Kirghizistan par rapport à 2023
- La superficie cultivée en pommes de terre devrait diminuer de 8.4 % en 2024, pour atteindre environ 66 400 hectares.
- Rendement moyen de pommes de terre au Kirghizistan en 2024 : 17.9 t/ha, en légère hausse
Pourquoi cela compte
- Pour les agriculteurs
- Investissez dans les semences et les intrants plutôt que dans des hectares supplémentaires, comme le conseille le ministère ; le rendement national de 17.9 t/ha laisse une marge de progression.
- Pour les commerçants
- Tenez compte des récoltes plus importantes en provenance d'Ouzbékistan, du Kazakhstan et du Tadjikistan lors de la planification des exportations de pommes de terre kirghizes vers les marchés régionaux.
- Pour les fournisseurs
- Proposez des programmes de semences et d'engrais pour augmenter les rendements ; la production kirghize n'a augmenté que d'environ 14 % depuis 2000 sur une superficie similaire.
Résumé en 60 secondes
La production de pommes de terre au Kirghizistan stagne depuis une génération, tandis que le reste de l'Asie centrale a connu une forte croissance. Les statistiques officielles font état d'environ 1.2 million de tonnes récoltées l'an dernier, soit une baisse de 7.5 % due à une réduction de 8.4 % des surfaces cultivées, ramenées à quelque 66 400 hectares. La productivité a légèrement progressé pour atteindre environ 17.9 tonnes par hectare. Par rapport à l'an 2000, le volume national n'a augmenté que d'environ 14 %. Sur la même période, la production de l'Ouzbékistan a été multipliée par cinq et celle du Tadjikistan par quatre, faisant du Kirghizistan le plus petit des quatre producteurs. Le ministère de l'Agriculture a conseillé aux agriculteurs de ne pas miser sur l'augmentation des prix en cultivant davantage de terres, mais plutôt d'investir dans l'amélioration des rendements, les avertissant que leurs voisins sont également en pleine expansion. Pour les entreprises semencières et de fourniture d'intrants, cette base de rendement modeste représente une opportunité, tandis que les négociants doivent faire face à un exportateur plus petit sur un marché régional saturé. Attention : les chiffres annuels les plus récents couvrent l'année 2024, et la récolte de 2025 n'a pas encore été publiée.
Le Kirghizistan a récolté 1 190 200 tonnes de pommes de terre en 2024, selon le Comité national des statistiques. Cela représente une baisse de 7.5 % par rapport à 2023, où la récolte s’élevait à 1 286 800 tonnes. La superficie cultivée en pommes de terre a diminué de 8.4 %.
Le rendement s'est légèrement amélioré, atteignant 178.7 quintaux par hectare, soit 17.9 t/ha. Cela représente 2.8 quintaux de plus qu'un an auparavant. FAOSTAT, publié par Our World in Data, indique le même volume pour 2024.
Un quart de siècle plat
La situation à long terme est stable. En 2000, le Kirghizistan a produit 1.05 million de tonnes, selon FAOSTAT. Le rendement était de 15.2 t/ha. En 2014, la production avait atteint 1.32 million de tonnes. La récolte de 2024 ne devrait dépasser que d'environ 14 % le niveau de 2000.
En semaine. Désabonnement en un clic.
La superficie cultivée est restée quasiment inchangée. Selon le ministère de l'Agriculture, cité par EastFruit, elle s'élevait à 66 400 hectares en 2024. Les données de FAOSTAT indiquent une superficie d'environ 69 000 hectares en 2000. La croissance sur 24 ans est donc due à l'augmentation des rendements, qui ont progressé d'environ 18 %.
Les voisins grandissaient plus vite
D'autres producteurs d'Asie centrale ont connu une croissance bien plus importante. Selon FAOSTAT, la production de l'Ouzbékistan s'élevait à 3.72 millions de tonnes en 2024, contre 0.73 million de tonnes en 2000. Le Kazakhstan a produit 2.63 millions de tonnes, contre 1.69 million de tonnes auparavant. Le Tadjikistan a atteint 1.26 million de tonnes, contre 0.30 million de tonnes.
Le Kirghizistan était autrefois le deuxième producteur de ce groupe après le Kazakhstan. Il est aujourd'hui le plus petit des quatre.
Le ministère met en garde contre la course aux prix
La forte demande en provenance de l'Union économique eurasienne et des pays voisins a fait grimper les prix en 2024, selon EastFruit. Le ministère des Ressources en eau, de l'Agriculture et de l'Industrie de transformation a alors conseillé aux agriculteurs de ne pas étendre leurs surfaces cultivées de pommes de terre. Les autorités ont averti que des surfaces plus importantes, dues à la hausse des prix, pourraient entraîner une baisse des prix du marché et des revenus agricoles.
Le ministère attendait également des pays voisins qu'ils augmentent leurs propres surfaces cultivées. Il leur recommandait plutôt de privilégier la productivité et les nouvelles technologies.
Pourquoi cela compte
Le Kirghizistan a conservé ses surfaces cultivées en pommes de terre, mais a perdu du terrain dans la région. Ses voisins, dotés de programmes plus importants, fournissent désormais des volumes bien supérieurs. Les producteurs kirghizes se retrouvent donc en concurrence sur les mêmes marchés d'exportation avec une base de production réduite.
Les recommandations officielles privilégient le rendement plutôt que la superficie. Avec une moyenne nationale de 17.9 t/ha, il est possible d'améliorer encore le rendement grâce à de meilleures semences et intrants.
Photo : Récolte de pommes de terre en Arménie (et non au Kirghizistan) (à titre d'illustration). Narek75 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Résumé mondial sur la pomme de terre
Les cinq principales actualités, les prix, les alertes sanitaires et les événements. En semaine, le matin, sans publicité.
Quel avenir
Le comité des statistiques publie généralement les résultats des récoltes annuelles à la fin du mois de janvier. Les chiffres de 2025 permettront de savoir si les agriculteurs ont suivi les recommandations de ne pas étendre leurs surfaces cultivées.
Références
- Нацstatkom КР, «Итоги сбора урожая сельскохозяйственных культур в 2024 году», 30.01.2025 — https://stat.gov.kg/ru/news/itogi-sbora-urozhaya-selskohozyajstvennyh-kultur-v-2024-godu/
- EastFruit, 10.04.2025 — https://east-fruit.com/novosti/fermeram-kyrgyzstana-rekomenduyut-sosredotochitsya-na-urozhajnosti-kartofelya-a-ne-uvelichivat-ploshhadi/
- FAOSTAT via Notre monde en données, Production de pommes de terre — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- FAOSTAT via Notre monde en données, Rendements de pommes de terre — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
Lien dans ce matériel
- Pays
- Kirghizistan
- sections
- AgronomieAsiaActualités
LIRE EGALEMENT
Nouvelle-Zélande : L’industrie de la pomme de terre, d’une production de 518 282 tonnes, aborde la saison El Niño avec 56 % de pommes de terre transformées.
Éthiopie : La production de pommes de terre a décuplé depuis 2000 pour atteindre 4.09 millions de tonnes
