Les sélectionneurs de pommes de terre en Europe travaillent dur pour innover et créer de nouvelles variétés de pommes de terre. Deux des variétés de pommes de terre les plus récentes et les plus innovantes d'Europe sont l'Alouette d'Agrico et la Cayman de HZPC.
Alouette, élevé par Agrico
«Alouette» est l'un des joyaux de la récente sortie de pommes de terre «Next Generation» de l'entreprise. La variété a une peau rouge brillante et forte, et ses longs tubercules ovales ont une chair jaune. Il offre aux consommateurs une texture et une saveur délicieuses lorsqu'il est utilisé dans une gamme de plats de pommes de terre. Pour les producteurs, l'Alouette est une variété forte et à haut rendement dans diverses conditions agro-écologiques.
La «Next Generation» est une gamme de variétés unique en raison de sa résistance naturelle au mildiou, qui est la plus destructrice de toutes les maladies de la pomme de terre. Combinées à leurs qualités culinaires exceptionnelles, ces variétés sont très prometteuses pour l'agriculture conventionnelle et biologique. Étant donné que les pommes de terre de nouvelle génération entraînent un risque beaucoup plus faible d'échec des cultures, ces variétés ajoutent aux options disponibles pour une production alimentaire durable et saine.
Cayman, élevé par HZPC
Le nom de la variété de pomme de terre «Cayman» fait référence à une «voiture forte», et c'est exactement ce que cette variété est forte. Il combine un ensemble de résistance solide avec une bonne tolérance à la sécheresse et à la chaleur, de sorte qu'il peut être cultivé partout et même peut être utilisé pour la production biologique. Outre un bon rendement et une teneur élevée en matière sèche, la variété présente également une excellente résistance au mildiou, aussi bien dans le feuillage que dans les tubercules.
Il a une émergence très rapide et un feuillage solide et bien couvrant, et les producteurs peuvent produire deux ou même trois cultures par an. La variété a une forte adaptation, y compris une très bonne performance sous les tropiques. Il convient à l'ébullition, à la cuisson au four, aux frites maison, aux chips et aux produits biologiques. Une variété vraiment robuste.