La nouvelle pomme de terre Red Fox, une première pour la Commission de la pomme de terre de l'Île-du-Prince-Édouard
La nouvelle pomme de terre Red Fox porte un nom propre à l'Île-du-Prince-Édouard et constitue également une première dans l'histoire du Prince Edward Island Potato Board. Le Potato Board a acheté les droits de la nouvelle variété du programme de sélection d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Fredericton, au Nouveau-Brunswick, et la commercialise maintenant, comme Nancy Russel rapports pour CBC Nouvelles.
« C'est la première fois que le conseil travaille avec une nouvelle pomme de terre variété à partir de zéro », a déclaré Mary Kay Sonier, coordonnatrice des semences à l'Office de la pomme de terre. « Grâce à un processus d'appel d'offres, nous avons obtenu l'accès pour commercialiser la variété. »
Sonier a déclaré que la variété maintenant connue sous le nom de Red Fox était sur le radar du conseil d'administration depuis plusieurs années avant l'offre.
« Nous étions attirés par la peau, par le type. Il semblait également avoir un très bon potentiel de rendement dans différents domaines environnementaux », a déclaré Sonier. « Dans nos tests gustatifs, tout s'est bien passé, et cela a semblé se comparer très favorablement aux normes. »
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