Pas assez de pommes de terre en Allemagne: une sécheresse extrême affecte l'approvisionnement Emsland Group

Le groupe Emsland, un transformateur de pommes de terre avec sept usines de production dans toute l'Allemagne, produit de la fécule de pomme de terre, des protéines et des fibres, des flocons de pomme de terre, des granulés de pomme de terre et un certain nombre de spécialités de pommes de terre.

L'entreprise explique les défis d'approvisionnement auxquels elle est confrontée en raison de l'extrême sécheresse en Allemagne et dans d'autres régions d'Europe.

La direction des achats de matières premières du groupe Emsland a souligné dès le début de cette saison que les champs de pommes de terre des agriculteurs sous contrat du groupe étaient dans des conditions difficiles.

L'association fédérale BOGK a également fait la lumière sur la situation en juillet.

Les usines du Groupe commencent maintenant à transformer les pommes de terre et les craintes initiales concernant la récolte de pommes de terre de cette année se confirment malheureusement.

La zone touchée par la sécheresse en Europe: indicateur combiné de sécheresse pour la deuxième période de 2 jours d'août 10.
(Courtoisie: Observatoire européen de la sécheresse)Le du la récolte de pommes de terre sera à un niveau historiquement bas cette année et représentera un défi de taille pour les producteurs, les transformateurs et leurs clients.

En raison des mauvaises récoltes dans les champs de pommes de terre, dont certaines étaient des échecs totaux, la disponibilité des produits à base de pommes de terre sera considérablement réduite.

Les bourses des pommes de terre réagissent massivement à cette sécheresse depuis un certain temps.

Dans le même temps, certains producteurs de pommes de terre de semence augmentent déjà leurs prix pour 2019, car ils risquent également de souffrir de rendements réduits et de problèmes de qualité, ce qui signifie que la sécheresse pourrait également affecter les semis de l'année prochaine.

État actuel de la couche arable (25 cm) en Allemagne
Courtoisie: Drought Monitor Allemagne, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Modèle d'assurance des matières premières du groupe Emsland

À la lumière des défis auxquels sont confrontées les entreprises européennes dans leur ensemble, le groupe Emsland a développé un modèle d'assurance des matières premières avec les représentants des producteurs de pommes de terre.

Ce modèle aide les producteurs en compensant une partie des dommages en offrant une subvention à la sécheresse et en les incitant simultanément à fournir autant de matières premières que possible.

En outre, une subvention de garantie des matières premières est prévue pour sécuriser la culture des cultures pour l'année 2019.

Les fournisseurs seront soutenus dans leur liquidité par l'avancement des dates de paiement des produits livrés afin de réduire les goulots d'étranglement financiers dans la récolte des pommes de terre, en particulier lors de la passation des commandes au printemps.

Ces mesures ne sont incluses dans le paquet que pour les exploitations qui continueront de cultiver leurs pommes de terre en 2019 au même niveau qu'elles l'avaient fait en 2018.

Le groupe Emsland souhaite que cela signale que l'approvisionnement en matières premières est sécurisé au maximum pour les années 2018 et 2019. Ainsi, les exigences des clients peuvent être satisfaites de manière optimale compte tenu de la situation actuelle.

Au total, le Groupe a décidé, en cette année absolument exceptionnelle, de prendre des mesures importantes pour élargir à long terme l'approvisionnement de l'entreprise en matières premières.

Pénuries et plus prix

À court terme, cependant, de telles mesures ne pourront pas empêcher la sécheresse de limiter considérablement la capacité de livraison et d'augmenter les prix dans tous les domaines.

Emsland exprime l'espoir que ses clients seront en mesure de comprendre cette stratégie et la nécessaire priorisation de l'approvisionnement durable en matières premières.